zurück zur Suche

Erno's Bistro

Liebigstraße 15, 60323 Frankfurt am Main

Jetzt geöffnet · bis 13:30

French€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Weiße Bohnensuppe mit Raviolo von Entenconfit und Entenleber
39.00
White bean soup with duck confit ravioli — White bean soup with duck confit ravioli and duck liver
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sechs Austern Speciales Gillardeau N° 4
48.00
Oysters Speciales Gillardeau — Six oysters Speciales Gillardeau N° 4
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo von Langustinen, Krustentier Gelée, Ingwer-Chili-Jus, Schnittlauch
98.00
Langoustines with crustacean jelly — Duo of langoustines, crustacean jelly, ginger-chili jus, chives
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tarte mit Ziegenfrischkäse, Gemüse Provençal und Ibérico Pata Negra Schinken
49.00
Goat cheese and Ibérico ham tartlet — Tartlet with fresh goat cheese, Provençal vegetables and Ibérico Pata Negra ham
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder Tartar mit Kartoffelrösti, Crème Fraîche und Osietra Caviar
89.00
Beef tartar with potato rösti — Beef tartar with potato Rösti, crème fraiche and caviar
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Blutwurst, Jakobsmuschel und Presskopf mit Apfelvinaigrette und Senfemulsion
59.00
Blood sausage, scallop and head cheese — Blood sausage, scallop and head cheese with apple vinaigrette and mustard emulsion
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Souffliertes Bio-Ei mit Osietra Caviar, Spinat und Croutons
89.00
Soufflé egg with caviar — Soufflé organic egg with Caviar, Spinach and croutons
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dose Caviar Osietra Imperial Gold 125 Gramm, Rösti und Crème Fraîche
380.00
Osietra caviar with rösti — Osietra imperial gold caviar 125 grams, Rösti and crème fraîche
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
HAUPTGÄNGE
Loup de Mer mit Perlgraupen-Gemüse und Weinbergschnecken, Lauch, Rotweinsauce und Kräuterbutter
79.00
Sea bass with pearl barley and snails — Sea bass with pearl barley vegetables and Burgundy snails,leeks, red wine sauce and herb butter
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pot au Feu von Fisch und Miesmuscheln mit Artischocken, Fenchel und Tomaten, Rouille und Croutons
89.00
Fish and mussel pot-au-feu — Fish and mussel pot-au-feu with artichokes, fennel and tomatoes,rouille and croutons
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Lammrücken mit Mallorca Gewürze, Auberginen Confit und Panisse,gebratene Romanasalat und Lamm-Jus
79.00
Rack of lamb with aubergine confit — Rack of lamb with Majorcan spices, aubergine confit and panisse,roasted romaine lettuce and lamb jus
Schätzung≈ 620 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entrecôte mit Kenya Bohnen und Pommes Frites, Sauce Béarnaise
89.00
Entrecôte with fries — Entrecôte steak with Kenyan green beans, French Fries, and Béarnaise sauce
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Elsässische Taube mit Speck und Trauben, Rahmwirsing und Kartoffelschaum
79.00
Alsatian pigeon with bacon — Alsatian pigeon with bacon and grapes, creamed savoy cabbage and potato foam
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DESSERTS
Crème Brûlée mit Madagaskar Vanille
18.00
Vanilla Crème Brûlée — Crème brûlée with Madagascar vanilla
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbet Gin & Tonic Erno´s Art
26.00
Gin & Tonic sorbet — Gin & Tonic sorbet Erno´s style
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Rhabarber-Darjeeling Sorbet mit Rosenwasser-Schaum
26.00
Rhubarb-Darjeeling sorbet — Rhubarb–Darjeeling sorbet with rose water foam
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Aprikosen-Mandel-Tartelette, Crème Chiboust, Aprikosen-Vanille-Lavendel-Coulis
26.00
Apricot and Almond Tartlet — Apricot and Almond Tartlet, crème chiboust, Apricot and Vanilla and Lavender Coulis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Erno´s Schwarzwälder Kirsch
26.00
Black Forest Cake — Erno´s Black Forest Cake
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Käse auswahl von Maître Bernard Antony
Cheese selection — Cheese selection from Maître Bernard Antony
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Le Menu du Jour
4 Gang Menü
198.00
4 Course Tasting Menu — Amuse Bouche, Vorspeise, Fisch, Fleisch, Käse oder Dessert, Petits Fours
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
3 Gang Menü
159.00
3 Course Tasting Menu — Amuse Bouche, Vorspeise, Fisch oder Fleischgericht, Käse oder Dessert, Petits Fours
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Mittagsmenü
Vorspeise-Hauptgericht-Dessert
95.00
Lunch Menu (Lobster Bisque, Dorade, Suckling Pig) — Kalte Hummer Bisque mit Estragon Sorbet, Dorade, Sepia und Muscheln, Vadouvan Reis und Paprika Sauce und / oder Duo vom Milchferkel mit Krautsalat, Rösti und Jus, Tagesdessert oder Crème Brûlée
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Vier Gänge
125.00
4 Course Lunch Menu — Kalte Hummer Bisque mit Estragon Sorbet, Dorade, Sepia und Muscheln, Vadouvan Reis und Paprika Sauce und / oder Duo vom Milchferkel mit Krautsalat, Rösti und Jus, Tagesdessert oder Crème Brûlée
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

Stimmt diese Karte noch?

0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Erno's Bistro bietet keine vegetarischen Hauptgerichte an. Nur Desserts wie die Crème Brûlée oder die Käseauswahl sind vegetarisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Optionen. Loup de Mer und Lammrücken eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

11 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Liebigstraße 15, 60323 Frankfurt am Main
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–20:30
Di12:00–13:30, 19:00–20:30
Mi12:00–13:30, 19:00–20:30
Do12:00–13:30, 19:00–20:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sageschlossen
Sogeschlossen
Samstags, Sonn- und Feiertags haben wir geschlossen.. Winter 20.12.2025 bis 11.01.2026. Ostern 03.04.2026 bis 08.04.2026. Sommer 18.07.2026 bis 10.08.2026. Herbst 03.10.2026 bis 1210.2026. Winter 23.12.2026 bis 10.01.2027
Kontakt
+4969721997 info@ernosbistro.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ernosbistro.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Erno's Bistro? Beanspruche dein Lokal.