zurück zur Suche

Salzkammer

Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate und Vorspeisen
Frankfurter Handkäsevegetarian
5.20
Frankfurt Hand Cheese
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
17.50
Cheese Platter — Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
24.50
Cheese Platter — Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Kleiner grüner Blattsalatvegetarian
5.20
Small Green Salad
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Größer grüner Blattsalatvegetarian
10.50
Large Green Salad
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Größer grüner Blattsalat & Kürbiskernölvegetarian
6.50
Large Green Salad with Pumpkin Seed Oil
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Größer grüner Blattsalat & Parmesanvegetarian
7.50
Large Green Salad with Parmesan
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Angemachtes Kalbstatar
17.50
Veal Tartare — & geröstetem Bauernbrot
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Angemachtes Kalbstatar
24.50
Veal Tartare — & geröstetem Bauernbrot
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Steirischer Backhend'lsalat
19.50
Styrian Fried Chicken Salad — auf großem Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Suppen
Kräftig und klare Rindsuppe
7.50
Beef Broth
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Für zwischendurch
1 Paar Salzburger Käsekrainer
11.50
Cheese Krainer Sausage
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
2 Stück Kalb's Fleischlaiber'l
13.50
Veal Meatballs
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Original Pinzgauer Kas'nockenvegetarian
17.50
Pinzgauer Cheese Gnocchi — frischem Schnittlauch & kleinen Blattsalat
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Lauwarmer Linsensalat mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
19.50
Lentil Salad with Goat Cheese — & kleinem Blattsalat
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Salzkammer's Bauernpfand'lvegetarian
19.50
Farmer's Pan — Rösterdäpfel, Spiegelei, Bergkäse & kleinem Blattsalat
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ausgelöstes Wiener Backhend’l
20.50
Wiener Backhendl — mit Erdäpfelsalat, steirischem Kürbiskernöl & Zitrone
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebackenes Cordon Bleu vom Kalb
27.50
Veal Cordon Bleu — an Erdäpfelsalat, Rahmgurkensalat & Wildpreiselbeeren
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Im Ganzen gebratene Bio Forellepescatarian
26.50
Fried Trout — gerösteten Petersilienerdäpfel & kleinem Blattsalat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
19.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
27.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
38.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beilagen
Extra Specksauerkraut
5.50
Sauerkraut with Bacon
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra geröstete Petersilienerdäpfelvegetarian
5.50
Roasted Parsley Potatoes
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Extra Erdäpfelsalatvegetarian
5.50
Potato Salad
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate
Extra Grüne Soßevegetarian
5.50
Green Sauce
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Rahmgurkensalatvegetarian
5.50
Creamy Cucumber Salad
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Preiselbeeren (große Portion)vegan
2.50
Lingonberries
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
Süßes
1 Stück Palatschinken
6.50
Palatschinken
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Wiener Apfelstrudelvegetarian
8.50
Apple Strudel
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Steirer Eisvegetarian
7.50
Styrian Ice Cream — und steirischem Kernöl
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviertvegetarian
12.50
Kaiserschmarrn — oder Apfelmus oder Marillenröster
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviertvegetarian
19.50
Kaiserschmarrn — oder Apfelmus oder Marillenröster
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
Extra Zwetschgenröstervegan
2.50
Plum Compote
Schätzung≈ 70 kcal15 g Kohlenhydrate
Extra Apfelmusvegan
2.50
Apple Sauce
Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydrate
Extra Marillenröstervegan
2.50
Apricot Compote
Schätzung≈ 70 kcal16 g Kohlenhydrate
Extra Vanilleeisvegetarian
2.50
Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Was Kasig's
Drei Käse aus den Alpenvegetarian
14.50
Alpine Cheese Selection
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Für zu Hause
Hausgebackenes Sauerteigbrotvegan
6.50
Sourdough Bread
Schätzung≈ 250 kcal50 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

75veggie
scoreSchätzung

Herzhafte vegetarische österreichische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pinzgauer Kas'nocken oder ein Bauernpfand'l mit Bergkäse. Veganer finden nur Beilagen und Desserts wie Apfelmus.

25 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 39

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme österreichische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Das Wiener Schnitzel und die gebratene Forelle sind gute Wahlen.

21 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–23:30
Mi11:30–23:30
Do11:30–23:30
Fr11:30–23:30
Sa11:30–23:30
Sogeschlossen
Küche 12 bis 22 Uhr. Feiertag Geschlossen
Kontakt
+496992882885
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzkammerffm.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Salzkammer? Beanspruche dein Lokal.