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Chairs

Gronauer Straße 1, 60385 Frankfurt am Main

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KLEIN
Sauerteigbrot von Mehlwassersalz & Butter
7.00
Sourdough bread and butter
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Gefülltes Shisoblatt mit Rindertatar & Chili
8.00
Stuffed shiso leaf with beef tartare and chili
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelkaltschale & Senf
12.00
Chilled potato dish with mustard
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schneegestöber mit gegrilltem Sauerteigbrot
12.00
Snowy potato dish with grilled sourdough
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Schwarzwälder-Schinken-Krokette Hawaii
6.00
Black Forest ham croquette Hawaii
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelrösti, gebeizte Lachsforelle & Borretsch
8.00
Potato rösti with pickled trout
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MITTEL
Bio-Tomaten von Lesker, Melone & Chili-Vinaigrettevegan, vegetarian
15.00
Organic tomatoes with melon and chili vinaigrette
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kräuterseitlingscarpacciovegan, vegetarian
15.00
King oyster mushroom carpaccio
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Stör mit Senfsalaten von Frau Wong
18.00
Sturgeon with mustard salad
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartelette mit Zuckermais & Pfifferlingen
18.00
Tartlet with sweet corn and chanterelles
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GROSS
Tomatensteak & Tomaten-Kimchivegan, vegetarian
25.00
Tomato steak and tomato kimchi
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Saibling nach Müllerin Art
28.00
Arctic char Meunière
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hochrippe vom Rind, Flusskrebsbutter & Knochenmark
56.00
Beef rib with crayfish butter and bone marrow
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SÜSS
Sauerteigbroteis
12.00
Sourdough bread ice cream
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Zwetschge, Butter & Kartoffel
12.00
Plum, butter and potato dessert
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
ÜBERRASCHUNGSMENÜ
4-Gang-Überraschungsmenü
75.00
4-course surprise menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Vegetarisches 4-Gang-Überraschungsmenüvegetarian
65.00
Vegetarian 4-course surprise menu
Schätzung≈ 1500 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 39

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72veggie
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Gute vegane und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches 4-Gang-Überraschungsmenü. Einzelne Gerichte sind das Tomatensteak mit Tomaten-Kimchi und das Kräuterseitlingscarpaccio.

4 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 17

72dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Optionen. Hochrippe vom Rind und Saibling nach Müllerin Art haben niedrige Kohlenhydratwerte.

10 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gronauer Straße 1, 60385 Frankfurt am Main
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+496948446922
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chairsffm.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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