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Bistro Salvatore

Schöne Aussicht 16, 60311 Frankfurt am Main

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti
Bruschetta Mista
9.50
Mixed Bruschetta — Nduja, Olivenpaste, San-Marzano-Tomaten
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Capresevegetarian
14.50
Caprese Salad — Variaton von Tomaten, Büffelmozzarella
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfisch-Tatarpescatarian
24.50
Tuna Tartare — Thunfischwürfel mit italienischen Aromen
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindertatar
29.50
Beef Tartare — Rinderwürfel mit italienischen Aromen
Schätzung≈ 240 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata & Mortadella
16.00
Burrata and Mortadella — Burrata, Pistazienpesto, Mortadella, serviert mit kleinem Pizzabrot
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydrate
Gemischte Aufschnittplatte
16.60
Mixed Cold Cut Platter (1 person) — für eine Person
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Aufschnittplatte
28.50
Mixed Cold Cut Platter (2 persons) — für zwei Personen
Schätzung≈ 780 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
insalate
Tomaten & Zwiebelnvegan, vegetarian
8.50
Tomato and Onion Salad — Variation von Tomaten und Zwiebeln aus Tropea
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata Italia
14.50
Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Gurken, Schinken
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat mit Rindfleischstreifen
21.50
Beef Strip Salad — Rindfleischstreifen, Parmesanspäne, karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rucola-Salatvegetarian
15.50
Arugula Salad — Rucola, gemischte Pilze, Parmesanspäne
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pizza
Pizza Panevegan, vegetarian
8.50
Pizza Bread — Pizzabrot
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate
Margheritavegetarian
10.50
Pizza Margherita
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salami
13.50
Salami Pizza
Schätzung≈ 980 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Prosciutto e Funghi
13.50
Prosciutto and Mushroom Pizza — Schinken und Pilze
Schätzung≈ 920 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Peperoniwurst
13.50
Pepperoni Pizza
Schätzung≈ 1020 kcal110 g Kohlenhydrate
Diavola Calabria
14.00
Pizza Diavola Calabria — Peperoniwurst, Nduja, Olivenpaste
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrate
Tonno e Cipollapescatarian
13.50
Tuna and Onion Pizza — Thunfisch und Zwiebeln
Schätzung≈ 940 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tonno e Cipolla specialpescatarian
28.00
Tuna Tataki Pizza Special — Thunfisch-Tataki, karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 1050 kcal120 g Kohlenhydrate
Pizza Salvatore
15.50
Parmaschinken, Rucola, Parmesanspäne
Schätzung≈ 920 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pizza Mortadella
16.50
Mortadella Pizza — Mortadella, Pistazienpesto, Pistaziengrissel, Burrata
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Salsiccia e Friarielli
16.00
Salsiccia and Friarielli Pizza — Salsiccia und Friarielli
Schätzung≈ 980 kcal80 g Kohlenhydrate
Pasta
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegan, vegetarian
14.50
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrate
Spaghetti Carbonara
18.50
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Spaghetti alle Vongolepescatarian
22.50
Venusmuscheln
Schätzung≈ 650 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Penne Calabrese
15.50
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Penne all’ Amatriciana
16.50
Penne all'Amatriciana
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Strozzapreti al Ragù Bianco
19.50
Strozzapreti mit weißem Ragu
Schätzung≈ 850 kcal72 g Kohlenhydrate
Strozzapreti Salsiccia e Funghi
18.50
Salsiccia und Pilze
Schätzung≈ 890 kcal70 g Kohlenhydrate
Agnolotti Fassona
19.50
gefüllt vom Fassona-Rind ,Parmesancreme und Balsamico
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Ravioli Ricottavegetarian
18.50
gefüllt mit Ricotta-Spinat in gebräunter Salbeibutter
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Carbe
Tagliata di Manzo Argentina
32.50
Argentinisches Rind, aufgeschnitten
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto Australiano
49.50
Australian Beef Fillet — Australisches Rinderfilet
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geröstete Kartoffelnvegan, vegetarian
Roasted Potatoes — Beilage
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Pesce
Scampi Cardinalepescatarian
36.50
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tagliata di Tonnopescatarian
42.00
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dessert
Tiramisuvegetarian
9.00
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Panna Cottavegetarian
9.00
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Babàvegetarian
9.50
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Cannolovegetarian
9.50
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

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74veggie
scoreSchätzung

Klassische italienische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Caprese, Ravioli Ricotta und Pizza Margherita. Veganer können Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino oder den Tomaten-Zwiebel-Salat wählen.

12 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 40

69dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte wie Steak und Thunfisch. Viele Antipasti und Salate haben einen niedrigen glykämischen Index.

13 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Schöne Aussicht 16, 60311 Frankfurt am Main
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+3269282113 info@bistro-salvatore.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-salvatore.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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