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Vinum Weinkeller

Kleine Hochstraße 9, 60313 Frankfurt am Main

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kursmenü
3-Gänge-Menü
42.00
3コース
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31
Rucolasalatvegetarian
2.00
ルッコラサラダ、チェリートマト、フェタチーズ、松の実 — mit Kirschtomaten, Feta und Pinienkernen
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kürbis-Ingwer-Cremesuppevegetarian
カボチャと生姜のクリームスープ
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pochierter Lachspescatarian
50.00
ポーチド・サーモン、ベイクドポテト、ほうれん草のサラダ、ソース・オランデーズ添え — mit Bratkartoffeln, Spinatsalat und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsrückensteak
52.00
子牛背肉のステーキ、ディジョンマスタードソース、ベイクドポテト — mit Dijonsenf-Sauce und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillter Lammrücken
58.00
ラム背肉のグリル、バルザミコソース、ベイクドポテトとさやえんどう — mit Balsamico-Sauce, Bratkartoffeln und Zuckerschoten
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frankfurter Spezialitäten
48.00
フランクフルト名物の盛り合わせ（シュヴァイネハクセ、自家製ソーセージ、ザウアークラウト、ベイクドポテト） — Schweinshaxe, hausgemachte Würste, Sauerkraut und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pasta mit Sojacremesauce und Austernpilzenvegan
42.00
平茸入り大豆クリームソース・パスタ（ビーガン） — Vegan
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Warmer Apfelstrudelvegetarian
温かいアプフェルシュトゥルーデルとバニラアイス — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Schokoladensoufflévegetarian
チョコレートスフレ、木イチゴとバニラソース — mit Himbeeren und Vanillesauce
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Buffet
Buffet
46.00
ビュッフェ
Schätzung≈ 1500 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Rapunzelsalatvegetarian
ラプンツェルサラダ、ハニー･マスタード･ドレッシング — mit Honig-Senf-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frankfurter Grüne Soßevegetarian
フランクフルト名物『緑のソース』 とゆで卵 — mit hartgekochten Eiern
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte Paprika und Zucchinivegan
グリルしたパプリカとズッキーニのガーリック･ハーブソースマリネ — mariniert in Knoblauch-Kräuter-Sauce
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Capresevegetarian
トマトとモッツァレラのカプレーゼ — Tomate und Mozzarella
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hessischer Kartoffelsalat und Nudelsalatvegetarian
ヘッセン風ポテトサラダとヌードルサラダ
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
Schweinebraten
46.00
ローストポーク、ベイクドポテトとザウアークラウト — mit Bratkartoffeln und Sauerkraut
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderbraten
52.00
ローストビーフ、ベイクドポテトと温野菜 — mit Bratkartoffeln und warmem Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pochierter Lachspescatarian
ポーチドサーモンのレモンソース添え、ライス — mit Zitronensauce und Reis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Maultaschen
自家製ドイツ風ラビオリ『マウルタッシェン』 、マッシュルームのクリームソース — hausgemacht mit Pilzrahmsauce
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pennevegetarian
ペンネ、ゴルゴンゾーラとほうれん草のクリームソース — mit Gorgonzola-Spinat-Rahmsauce
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
Schokoladenmoussevegetarian
チョコレートムース
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Himbeerkompottvegetarian
木イチゴのコンポートとバニラソース — mit Vanillesauce
Schätzung≈ 220 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Weihnachtsmenü
3-Gänge-Menü
38.00
3コース
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Rapunzel-Salat
ラプンツェルサラダ、ベーコンキューブ、ハニー・マスタード・ドレッシング — mit Speckwürfeln und Honig-Senf-Dressing
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kross gebratene Gänsebrust
49.00
カリッと焼いたガチョウの胸肉 — mit Orangensauce, Rotkohl und Klößen
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kross gebratener Gänseschenkel
50.00
カリッと焼いたガチョウのもも肉 — mit Orangensauce, Rotkohl und Klößen
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Pochierter Lachspescatarian
50.00
ポーチド・サーモン、ほうれん草のサラダ、ブイヨンポテト、ソース・オランデーズ — mit Spinatsalat, Bouillonkartoffeln und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lammrücken
56.00
ラムのロース肉バサルミコソース添え、ベイクドポテトとスナップエンドウ — mit Balsamico-Sauce, Ofenkartoffeln und Zuckerschoten
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Veganes Soja-Gulaschvegan
38.00
大豆のビーガン・グーラッシュ（シチュー）、赤キャベツとダンプリング — mit Rotkohl und Klößen
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Speculoos-Tiramisuvegetarian
スペキュラース・ティラミス
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Gebackener Apfel mit Nüssenvegetarian
ナッツを詰めた焼きリンゴ、木イチゴのコンポート、バニラソース — mit Himbeerkompott und Vanillesauce
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Weihnachtsbuffet
Weihnachtsbuffet
48.00
クリスマスビュッフェ
Schätzung≈ 1500 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Schweinebraten
48.00
ローストポークとベイクドポテト — mit Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kross gebratene Gänsebrust
カリッと焼いたガチョウの胸肉、赤キャベツの煮込みとダンプリング — mit Rotkohl und Klößen
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lammragout
ラムラグーのキノコ各種添え — mit verschiedenen Pilzen
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pennevegetarian
ペンネ、ゴルゴンゾーラとほうれん草クリームソース — mit Gorgonzola-Spinat-Rahmsauce
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
Gebackener Apfel mit Nüssenvegetarian
ナッツを詰めた焼きリンゴ
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

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85veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Buffetoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt veganen Gulasch und Pasta mit Sojasahnesauce. Das Buffet bietet Salate mit Feta und gegrillten Zucchini.

19 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 41

74dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleischgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Die Salate und Fleischoptionen eignen sich für kohlenhydratbewusste Esser.

19 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kleine Hochstraße 9, 60313 Frankfurt am Main
Zeiten
Mo17:00–00:00
Di17:00–00:00
Mi17:00–00:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
Sogeschlossen
Sa (Jul. - Aug.) closed unless requested for 50+ people. Sun closed unless requested for 50+ people or during major trade fairs. Holidays closed unless requested for 50+ people
Kontakt
+4969293037
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vinum-frankfurt.de/de/vinum
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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