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kp21 Open Mind

Brotfabrik, Bachmannstraße 2-4, 60488 Frankfurt am Main

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE
TAGESSUPPE
soup of the day — täglich wechselnd, serviert mit frischem Baguette
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
FRISCHE AIOLI
aioli with baguette — Hausgemachte Knoblauchcreme mit Baguette
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
OLIVEN MIX
olive mix — In Olivenöl und Kräutern eingelegt mit Baguette
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
ANTIPASTI DE LUXE
antipasti deluxe — Vorspeisen Variation mit mediterraner Salami, Wurst, Schinken & Käse /Auf Vorbestellung/
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
KLEINER SALATvegetarian
small salad — Gemischter Salat der Saison und Gemüse
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SAISON GEMÜSEvegetarian
seasonal grilled vegetables — Gegrilltes Gemüse der Saison mit Kräuter-Öl Marinade
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MOZZARELLAvegetarian
baked mozzarella — Gebackener auf geschmorten Tomaten, Rucola und Pesto
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SCHAFSKÄSE & OLIVENvegetarian
feta and olives — In Knoblauch und Kräutern mariniert
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ROTE BETE CARPACCIOvegetarian
beetroot carpaccio — Mit Schafskäse, Walnüssen, Rucola und Parmesan-Raspeln
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MENU
PASTA MIT ATISCHOCKEN UND KICHERERBSENvegetarian
pasta with artichokes and chickpeas
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
ÜBERBACKENER AUBERGINEvegetarian
baked aubergine with ratatouille — mit Gemüse-Ratatouille und Salat
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
BUNTER SALATTELLER MIT GABRATENEN PILZENvegetarian
mixed salad with fried mushrooms
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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83veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pasta mit Artischocken und Kichererbsen oder überbackene Aubergine mit Ratatouille. Als Vorspeisen stehen Rote Bete Carpaccio und gebackener Mozzarella auf der Karte. Für gemischte Gruppen gibt es auch Antipasti mit Salami und Schinken.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

73dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet diverse Salate und kalte Vorspeisen. Es gibt wenige kohlenhydratarme Hauptgerichte.

8 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Brotfabrik, Bachmannstraße 2-4, 60488 Frankfurt am Main
Zeiten
Mo18:00–23:00
Di18:00–23:00
Mi18:00–23:00
Do18:00–23:00
Fr18:00–23:00
Sa18:00–23:00
Sogeschlossen
Sonn- und Feiertage GESCHLOSSEN. Sommerpause vom 10. August bis einschließlich 29. August geschlossen
Kontakt
+496926018858 info@kp21om.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kp21om.de/index.php/en/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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