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Weber's Weinstube

Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

SUPPEN
Griebenschmalz mit Brotkörbchen
6.50
Lard with bread basket
Tagessuppe
8.50
Soup of the day
Mariniertes Gemüse mit frischen Kräuternvegetarian, vegan
7.50
Marinated vegetables with fresh herbs
Nudelsuppe mit Ochsenfleisch
9.90
Noodle soup with beef
Gurkensalat mit Schafskäsevegetarian
7.50
Cucumber salad with feta cheese
Rindfleischsalat
8.50
Beef salad
SALATE & VESPER
Elsässer Wurstsalat
8.50
Alsatian sausage salad
Bunter gemischter Salatvegetarian, vegan
7.50
Mixed salad
Eingelegter Ochse mit Meerrettich Vinaigrette
8.50
Pickled beef with horseradish vinaigrette
Großer gemischter Salatvegetarian, vegan
15.50
Large mixed salad
Angemachter Schafskäse mit Rosmarinvegetarian
8.50
Marinated feta cheese with rosemary
Salat mit gebackenem Schafskäsevegetarian
19.90
Salad with baked feta cheese
Luftgetrockneter Korianderschinken* mit Birnen-Chutney
10.90
Coriander ham with pear chutney
Salat mit Schweineschnitzel
19.50
Salad with pork schnitzel
Avocado-Tomaten-Tatarvegetarian, vegan
9.90
Avocado tomato tartare
Salat mit Putenbrustschnitzel
20.50
Salad with turkey schnitzel
Salat mit Scampi, Jakobsmuscheln und gebratenem Fischfiletpescatarian
24.90
Salad with scampi, scallops and fried fish
Warm
Elsässer Wurstsalat mit Brot
13.90
Warm Alsatian sausage salad with bread
Kartoffelsalat an Trüffelölvegetarian, vegan
7.50
Potato salad with truffle oil
mit Bratkartoffelnvegetarian, vegan
16.90
Fried potatoes
Gebratene Champignons mit Knoblauchdipvegetarian
7.50
Fried mushrooms with garlic dip
Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
17.90
Maultaschen with onions and potato salad
Geschmortes Gemüse mit Kräutercremevegetarian
8.50
Braised vegetables with herb cream
Käs´spätzlevegetarian
17.90
Kässpätzle
Käs´spätzle mit Zwiebelschmelzevegetarian
8.50
Kässpätzle with fried onions
Badisch Dreierlei - Wurstsalat, Bratkartoffeln und Kräuterquark
18.90
Badish platter
Freiburger Münsterwurst („mit oder ohne Zwiebeln?“) mit Sauerkraut
8.50
Freiburger Münsterwurst with sauerkraut
Fleischküchle mit Kartoffelsalat
8.50
Meat patties with potato salad
Maultaschen mit Zwiebelschmelze
8.50
Maultaschen with fried onions
Steinpilz Teigtaschenvegetarian
8.50
Porcini mushroom dumplings
Putengeschnetzeltes mit Champignons
9.50
Sliced turkey with mushrooms
Panierter Camembert mit Preiselbeerenvegetarian
8.90
Breaded Camembert with cranberries
Knusprige Putensticks mit Sweet Chili Sauce
8.90
Crispy turkey sticks with sweet chili sauce
Scampispieß an Kräuter Baguettepescatarian
10.90
Scampi skewer with herb baguette
Jakobsmuscheln auf getrüffeltem Kartoffelsalatpescatarian
10.90
Scallops on truffle potato salad
SCHNITZEL
Gemüseschnitzelvegetarian
16.90
Vegetable schnitzel — mit Salat und Kräuterquark
Weber´s Schnitzel
19.50
Weber's Schnitzel
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln
Pork schnitzel with fried potatoes
Jägerschnitzel mit Spätzle
23.90
Hunter's schnitzel with spätzle
Putenbrust Cordon bleu
24.90
Turkey Cordon bleu — gefülltes Putenschnitzel mit Truthahnschinken und Edamer, dazu Bratkartoffeln
Wiener Schnitzel
26.50
dünnes Kalbsschnitzel mit warmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
Kalbsschnitzel im Parmesanmantel „Piccata Milanese“
28.50
Veal schnitzel Piccata Milanese — mit Butternudeln an Tomatensauce und mediterranem Gemüse
STEAKS
Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken an Basilikum Tagliatelle
25.90
Turkey steak with mozzarella and tagliatelle
Weber´s Rindersteak (250 g)
29.90
Beef steak with mushrooms and fried potatoes — mit Röstzwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln
ZU WEIN UND BIER
Tortilla-Chipsvegetarian, vegan
6.50
Tortilla chips
mit süß-saurer Chili-Saucevegetarian, vegan
7.50
Sweet and sour chili sauce
mit Avocadodipvegetarian, vegan
8.50
Avocado dip
Eingelegte Olivenvegetarian, vegan
7.50
Pickled olives
Käsewürfelvegetarian
8.50
Cheese cubes
Marinierte Schafskäsewürfelvegetarian
9.50
Marinated feta cheese cubes
Gemischter Tellervegetarian
12.50
Mixed platter with feta, olives, tortilla chips and avocado dip — (Schafskäse, Oliven, Tortilla-Chips und Avocadodip)
Extra Brotkorb
2.50
Extra bread basket
DESSERT
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
10.90
Warm chocolate cake with liquid core and vanilla ice cream
Crème Brulée
9.90
Crème Brûlée
Schokoladenparfait
9.90
Chocolate parfait

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Praktisches

Adresse
Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau
Zeiten
Mo18:00–00:00
Di18:00–00:00
Mi18:00–00:00
Do18:00–00:00
Fr18:00–01:00
Sa18:00–01:00
So18:00–00:00
Kontakt
+49761700743
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), webers-weinstube.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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