Das Kartoffelhaus - Freiburg im Breisgau, Basler Str
Basler Str. 10, 79100 Freiburg im Breisgau
Öffnungszeiten noch unbekannt
vegetarian restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Suppen & Salate
Vegetarische Kartoffelsuppevegetarian
7.20
Vegetable Potato Soup
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate
Deftige Kartoffelsuppe mit Speck
7.80
Potato Soup with Bacon
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Kartoffelsuppe mit geräucherter Lachsforelle
9.90
Potato Soup with Smoked Trout
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Bunter Beilagensalatvegetarian
6.90
Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mittlerer bunter Salatvegetarian
9.80
Mixed Salad
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Großer gemischter Salat mit hausgemachter Rohkost und Blattsalaten und dazu : gebratene Thymian-Champignons und geröstete Kernevegetarian
18.50
Large Mixed Salad with Mushrooms
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
mit Ziegenkäse gefüllte Kartoffelküchle, dazu Kräuterdipvegetarian
18.90
Goat Cheese Potato Cakes
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
gebackener Schafskäse in einem Kräutermantel, dazu ein frischer Knoblauchdipvegetarian
18.90
Baked Feta with Herb Crust
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
zwei panierte Schnitzel nach „Wiener Art“
20.90
Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Streifen von der elsässischen Putenbrust mit jungem Lauch und Champignons gebraten, dazu ein Kräuterdip
20.50
Turkey Breast Strips with Mushrooms
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gourmet-Bio-Bratwürste und Bio-Röstzwetschgen-Senf
23.50
Organic Bratwurst
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Asiatisch marinierte Streifen vom Rumpsteak mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt
24.90
Asian Beef Strips
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filets vom Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit frischen Kräutern in Olivenöl gebratenpescatarian
28.50
Arctic Char and Trout Fillets
Schätzung≈ 410 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spargel
Spargelcréme-Suppevegetarian
7.90
Asparagus Cream Soup — mit Kräuteröl und Croûtons
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmer Spargelsalatvegetarian
18.50
Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kartoffelauflauf mit frischem Spargelvegetarian
17.90
Potato Gratin with Asparagus — gefüllt und überbacken, dazu Schnittlauchsauce
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fettuccine mit grünem Spargelvegetarian
21.80
Fettuccine with Green Asparagus — Kirschtomaten, Kräutern und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kräuterpfannkuchen mit Spargelragoutvegetarian
19.50
Herb Pancakes with Asparagus Ragout
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spargel Bowlvegan
22.90
Asparagus Bowl — mit gebratenem grünem und weißem Spargel, Schnittlauch-Kartoffeln, Wildkräutersalat, Edamame, Kirschtomaten und Bio-Cashew*-Hollandaise
Schätzung≈ 460 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Streifen von der elsässischen Pute
7.90
Turkey Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
asiatisch marinierte Rinderstreifen
9.90
Beef Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
gegrillter Zitronen-Saiblingpescatarian
11.90
Grilled Lemon Char (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ein Pfund Opfinger Stangenspargelvegetarian
28.50
White Asparagus with Hollandaise — wahlweise mit unserer hausgemachten klassischen Sauce Hollandaise oder unserer Bio-Cashew*-Hollandaise, als Beilage neue Bio-Kartoffeln, Kartoffelgratin oder Kratzete
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bio-Schinken gekocht und roher Schinken
7.90
Ham (Add-on) — Extra zu Spargelgericht
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
paniertes Schnitzel vom badischen Landschwein
8.90
Pork Schnitzel (Add-on) — Extra zu Spargelgericht
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Volle Pflanzenkraft
Kartoffel-Gemüseauflaufvegetarian
17.90
Potato Vegetable Casserole — mit Zucchini, Brokkoli, Möhren, Erbsen und Süßkartoffeln gefüllt, mit würzigem Bergkäse überbacken, dazu ein Kräuterdip
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian
16.50
Boiled Potatoes with Herb Quark — mit Kräuterquark und einem kleinen bunten Salat
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Gebackener Schafskäse in einem Kräutermantelvegetarian
18.90
Baked Feta with Fried Potatoes — mit vegetarischen Bratkartoffeln, Kalamata-Oliven und Knoblauchdip
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Saisonale Gemüsevariationvegetarian
19.50
Seasonal Vegetable Variation — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebratenes Gemüse, dazu wahlweise gratinierte Kartoffeln & ein leichter Kräuterdip oder gebackene Süßkartoffelwürfel & Miso Sour Cream
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fettuccine mit saisonalem Gemüsevegetarian
18.80
Fettuccine with Seasonal Vegetables — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebraten, dazu frisch gehobelter Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmusvegetarian
15.50
Potato Pancakes with Applesauce
Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuffer mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Creamvegetarian
14.90
Potato Pancakes with Dips
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip oder Miso Sour Creamvegetarian
16.50
Potato Gratin with Dips
Schätzung≈ 590 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bratkartoffeln wahlweise mit Speck & Zwiebeln oder Nüssen & Zwiebeln
16.90
Fried Potatoes with Bacon or Nuts
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bratkartoffeln mit Kräuterquark, Knoblauchdip, Erbsen-Guacamole, Freiburger Grüne Sauce oder Miso Sour Creamvegetarian
15.90
Fried Potatoes with Dips
Schätzung≈ 490 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
2 Bio-Spiegeleiervegetarian
2.90
Fried Eggs
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch
Kartoffelauflauf mit Lachsfiletpescatarian
18.90
Potato Casserole with Salmon — und Blattspinat gefüllt, mit Dill verfeinert und Käse überbacken, dazu Kurkumasauce
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kartoffelpuffer oder Bio-Pellkartoffeln mit mild geräucherter Lachsforellepescatarian
23.80
Potato Pancakes with Smoked Trout — dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch mit Heimatgefühlpescatarian
29.50
Char and Trout Fillets — Filets von Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit Kräutern und Kapernäpfeln gebraten, dazu buntes Gemüse und gratinierte Kartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wenig Fleisch - viel Gemüse
Orientalische Balagan mit Pute
22.90
Oriental Turkey Balagan — mit Pute und Gemüse & feinen orientalischen Gewürzen, dazu knusprige Sesamkartoffeln und frische Erbsen-Guacamole
Schätzung≈ 580 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Tasty Tempeh Bowlvegan
20.50
Tandoori Tempeh Bowl — mit Tandoori Tempeh aus der Ortnau, gebratenen Brokkolini, krossen Süßkartoffelwürfeln, Wildkräutersalat, Möhren- und Gurkensalat, Cashew-Crunch und dazu Chipotle Mayo
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Fleisch
Kartoffelauflauf mit pikantem Lammhack
18.90
Potato Casserole with Lamb Mince — mit Schafskäse, frischem Rosmarin und grünen Bohnen gefüllt, dazu Thymian-Tomatensugo
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Elsässer Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
17.90
Alsatian Sausage Salad
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel Wiener Art
20.90
Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat, wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Kartoffelhaus-Bio-Gourmet-Bratwurst
23.50
Gourmet Bratwurst with Side — mit einem kleinen bunten Salat, Bio-Röstzwetschgen-Senf und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Rumpsteak vom Weiderind (300 g)
35.90
Rump Steak — regional oder argentinisch, wahlweise mit Beilage und Sauce
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kinderkarte
Mini Möhren Salatvegetarian
2.90
Kids Carrot Salad
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Kartoffelsuppevegetarian
2.90
Kids Potato Soup
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kinderportion Pommes mit Mayo oder Ketchupvegetarian
3.90
Kids Fries
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Kinderportion Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian
5.90
Kids Potato Pancakes
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Kinderportion Kartoffelgratin mit Quarkvegetarian
5.90
Potato Gratin with Quark
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelpüree mit Spiegeleivegetarian
5.90
Mashed Potatoes with Fried Egg
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian
5.90
Fried Potatoes with Herb Quark
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kinderportion Nudeln mit Tomatensaucevegetarian
5.90
Pasta with Tomato Sauce
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree oder Pommespescatarian
6.90
Fish Fingers with Mashed Potatoes or Fries
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Kinderschnitzel mit Kartoffelpüree oder Pommes
8.80
Schnitzel with Mashed Potatoes or Fries
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
Dessert
Warmer Schoko-Nuss Brownie
9.50
Chocolate Nut Brownie with Sour Cherry Sorbet — mit Sauerkirschsorbet
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Warmer Schokoladenkuchen
10.50
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Kokos-Crème Brûlée mit einem Hauch Vanillevegetarian
8.80
Coconut Crème Brûlée
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Das Kartoffelhaus Erdbeer-Tiramisuvegetarian
8.50
Strawberry Tiramisu
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Vanilleeis mit Schokosauce (warm oder kalt)vegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Weiße Kaffeemousse mit Baileys und karamellisierten Kirschen & Cashew-Crunchvegetarian
9.80
White Coffee Mousse with Baileys and Cashews
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahnevegetarian
9.20
Vanilla Ice Cream with Raspberries
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus und Vanilleeis vom Bauernhofvegetarian
9.50
Potato Pancakes with Apple Sauce and Ice Cream
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Gemischtes Eis vom Eckhof in Horben (3 Kugeln)vegetarian
8.50
Mixed Ice Cream — Vanille, Joghurt-Himbeer oder Mandel-Honig
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40
Fruchtige Sorbetvariation (3 Kugeln)vegan
8.50
Fruit Sorbet Variation — Himbeer, Sauerkirsch, Schokolade, Erdbeere, Mango, Rhabarber oder Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Suppen und Salate
Bunter Beilagen Salatvegan
6.90
Mixed Side Salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
zwei glutenfrei panierte Schnitzel „Wiener Art“gluten_free
21.90
Gluten-Free Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Streifen vom Rumpsteak mit Balsamico mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt
24.90
Rump Steak Strips with Balsamic and Sugar Snaps
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spargel
Warmer Spargelsalatvegetarian
17.50
Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
+ glutenfrei paniertes Schnitzel vom badischen Landschweingluten_free
9.90
Gluten-Free Pork Schnitzel
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Volle Pflanzenkraft
Bio-Pellkartroffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian
16.50
Boiled Potatoes with Herb Quark and Salad — mit Kräuterquark und kleinem bunten Salat
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit ...vegetarian
16.50
Potato Gratin with Choice of Dip — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Cream
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Nüssen wahlweise mit ...vegetarian
16.90
Fried Potatoes with Onions and Nuts — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip, Miso Sour Cream oder Erbsen-Guacamole
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fisch
Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofpescatarian
23.80
Boiled Potatoes with Smoked Trout — mit mild geräucherter Lachsforelle vom Forellenhof Fath, dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleisch
Elsässer Wurstsalat
17.90
Alsatian Sausage Salad with Fried Potatoes — mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Glutenfrei panierte Schnitzel Wiener Artgluten_free
21.90
Gluten-Free Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Kartoffelgratin
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Kinderkarte
Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian
6.90
Kids Fried Potatoes with Herb Quark
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kinderschnitzel glutenfrei paniert mit Kartoffelpüreegluten_free
9.50
Kids Gluten-Free Schnitzel with Mashed Potatoes
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Soulfood Frühling
Kohlrabiravioli gefülltvegetarian
8.90
Kohlrabi Ravioli with Mango-Cashew Mousse — mit fruchtiger Mango-Cashew-Mousse, Kohlrabiblatt-Pesto*, dazu ein Wildkräutersalatbouquet mit Mango-Vinaigrette (Vorspeise)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gegrillte Kartoffelschnittevegan
17.90
Grilled Potato Slice with Pea Puree — auf Erbsenpüree* mit Senf-Kapern-Sauce,Radieschen-Junglauch-Salsa & Kräuteröl
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hausgemachtes Chili sin Carnevegan
18.50
Vegan Chili sin Carne with Potato Wedges — mit würzigem veganem Hack*, Kidneybohnen, Mais und Tomaten, dazu gebackene Karto"el-Wedges & Miso Sour Cream
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Chili-Bowlvegan
20.50
Chili Bowl with Vegan Mince — hausgemachtes Chili sin Carne mit veganen Hack*, Kidneybohnen und Tomaten, gebackene Kartoffel-Wedges, Möhren- & Gurkensalat, Wildkräutersalat, Erbsenguacamole und knusprige Maischips
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Volle Pflanzenkraft
Ein Berg Pommesvegan
6.90
Large Fries with Vegan Mayo — mit veganer Mayo oder Ketchup
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Ein Berg Pommes mit Miso Sour Creamvegetarian
9.50
Large Fries with Miso Sour Cream — oder Erbsen-Guacamole
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrate
Bio-Pellkartoffel vom Lindenbrunnenhofvegetarian
16.50
Boiled Potato with Miso Sour Cream and Salad — mit Miso Sour Cream, Erbsen-Guacamole & einem kleinen gemischtem Salat
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Gegrillte Kartoffelschnittevegetarian
18.90
Grilled Potato Slice with Ratatouille — auf Erbsenpüree* mit sommerlichem Ratatouille, Chipotle Aioli & Kräuteröl
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Mediterrane Moussaka*vegan
18.90
Mediterranean Moussaka — mit geschichteten Kartoffeln und Aubergine, verfeinert mit einer cremigen Bohnen-Bechamel & würziger Tomatenkruste, dazu fruchtige Tomaten-Thymian Sugo & Auberginen Tatar**
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Kinderkarte
Kinderportion Pommes mit veganer Mayo oder Ketchupvegan
3.90
Kids Fries with Vegan Mayo
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Kinderbratkartoffeln mit Miso Sour Creamvegetarian
6.90
Kids Fried Potatoes with Miso Sour Cream
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- Basler Str. 10, 79100 Freiburg im Breisgau
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4976172001
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daskartoffelhaus.de
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