Mai Garden

Habsburgerstraße 105, 79104 Freiburg im Breisgau

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUPPEN

01 Canh Chua Tôm - Suppe mit Garnelen

8.20

Canh Chua Tom — Geschmacksvolle pikante Garnelensuppe mit Tomaten, Okra, Ananas, Sellerie, vietnamesischen Kräutern und Tamarinde

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

02 Canh Chua Gà

7.20

Canh Chua Ga — Hähnchensuppe mit Kokosmilch

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

03 Canh Chua Hải Sản

8.90

Canh Chua Hai San — Pikante Suppe mit Fisch, Meeresfrüchten, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras, Chili und asiatischem Gemüse

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

04 Súp Miếnvegan, vegetarian

5.50

Sup Mien — Glasnudelsuppe mit Tofu und Gemüse

Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

LEICHTE VORSPEISE

07. Edamamevegan, vegetarian

6.90

Edamame

Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

08. Krabbenchips

4.50

Prawn Crackers

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

20 Thịt Heo Nướng K

6.20

Thit Heo Nuong — Saftig, gegrilltes mariniertes Schweinefleisch auf Kimchi

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

22 Gỏi Cuốn Chay (vegetarisch)vegetarian

5.90

Goi Cuon Chay — Frische Sommerrollen mit Reisnudeln, Tofu, asiatischen Kräutern, Fisch-Sauce

Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate

23 Gỏi Cuốn Tôm Thịt

7.90

Goi Cuon Tom Thit — Frische Sommerrollen mit Reisnudeln, Garnelen, Schweinefleisch und asiatischen Kräutern und Fisch-Sauce

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73

24 Chả Giò Thịt

6.20

Cha Gio Thit — Vietnamesische Frühlingsrollen: frittierte gefüllte Reispapierrollen mit Schweinefleisch, Karotten, Morcheln und Glasnudeln dazu Fisch-Sauce

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

25 Chả Giò Chay (vegetarisch)vegetarian

5.90

Cha Gio Chay — Vietnamesische Frühlingsrollen: frittierte gefüllte Reispapierrollen mit Karotten, Morcheln, Glasnudeln und Lauchzwiebeln, dazu Fisch-Sauce

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

26 Crispy Shrimps

12.50

Crispy Shrimps Tempura — Garnelen Tempura, Avocado, Wildkräutersalat, Trüffel-Mayo

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

27 Salmon Salatpescatarian

12.50

Grilled Salmon Salad — Lachs gegrillt, Avocado, Wildkräutersalat, Mange-Dressing

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

28 Avocadosalatvegan, vegetarian

7.90

Avocado Salad — Avocado, Wildkräutersalat, Mango-Dressing

Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

MITTAGSTISCH

Hühnerfleischsuppe mit Kokosmilch

12.00

Chicken Coconut Soup — mit oder Tofu - Sommerrollen

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Tagessuppe oder Thai Curry Tasche

Thai Curry Pocket

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fischsuppepescatarian

12.00

Fish Soup — oder geschmister Salat

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

M1 Cơm Rang Gà Nướng

12.70

Com Rang Ga Nuong — Gebr. Reis mit knusprigen Chicken, Ei und Gemüse A,C

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

M2 Cơm Rang Heo Nướng

12.70

Com Rang Heo Nuong — Gebr. Reis mit BBQ Pork Ei und Gemüse C,F

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70

M3 Cơm Rang Rauvegetarian

11.50

Com Rang Rau — Gebratener Reis mit Ei und Gemüse C

Schätzung≈ 620 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 78

M4 Frische, hausgemachte Eiernudeln

12.70

Egg Noodles with Chicken — mit knuspr. Chicken und Gemüse A,C

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

M5 Frische, hausgemachte Eiernudelnvegetarian

11.50

Egg Noodles with Vegetables — mit frischem Gemüse C

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

M7 Bún Bo Nam Bộ

14.90

Bun Bo Nam Bo — Reisfadennudeln mit kurzgebratenem Rinder-Entrecote, Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüsse, Rostzwiebeln und Fisch-Sauce U,E,F

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

M8 Gà Curry Đỏ

12.90

Ga Curry Do — Gebratenes Hühnerfleisch mit rotem Curry, Peperoni, Auberginen, grüne Bohnen, Zitronengras und Kokosmilch G

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

M9 Gà Sốt Xoài

12.90

Ga Sot Xoai — Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, tropischen Früchten, Kokosnussmilch in Mango-Sauce I

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

M10 Gà Sốt Lạc

12.90

Ga Sot Lac — Gebratenes Hühnerfleisch mit grünen Bohnen, Paprika Basilikum in Kokosnussmilch und Curry-Erdnusssauce E,G

Schätzung≈ 640 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

M11 Chicken Yakl

12.90

Chicken Yakl — knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse und Spezial Pfeffer-Sauce A,J

Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

M12 Pork, gegrillt

12.90

Grilled Pork BBQ — mit Gemüse und BBQ-Sauce nach Art des Hauses U,I

Schätzung≈ 580 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 78

M13 Rinder-Entrecote gegrillt

14.90

Grilled Entrecote — mit Gemüse, Knoblauch und Basilikum F

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

M14 Vịt Xào Rau

15.50

Crispy Duck with Vegetables — Ente, knusprig mit verschiedenem Gemüse F,I,U

Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

M15 Vịt Curry Do

15.50

Crispy Duck Red Curry — Ente, knusprig mit rotem Thai-Curry, Peperoni, Auberginen grünen Bohnen, Zitronengras und Kokosmilch G,I,U

Schätzung≈ 680 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

M16 Vịt Sot Lạc

15.50

Crispy Duck Peanut Sauce — Ente, knusprig mit grünen Bohnen, Paprika, Basilikum in Kokosnusssmilch und Curry-Erdnusssauce E,G,I,U

Schätzung≈ 710 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

M17 Miến xào chayvegan, vegetarian

12.70

Mien Xao Chay — Gebratene Glasnudeln mit grünen Bohnen, Pak Choi, Sojasprossen, Karotten und Lauchzwiebeln F

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80

M18 Đậu Hủ Curryvegan, vegetarian

12.50

Tofu Curry — mit Auberginen, Tofu, Zwiebeln, Champignon, Zucchini und Kokosmilch B,F

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

M19 Đậu Hủ Sốt Lạcvegan, vegetarian

12.50

Tofu Peanut Sauce — Tofu mit grünen Bohnen, Paprika, Basilikum in Kokosnusssmilch und Erdnusssauce E,O,F

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

M20 Đậu Hủ Sốt Mã Laivegan, vegetarian

12.90

Tofu Ma Garden Sauce — Tofu mit Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Pak Choi, und Spezial-MaGarden-Sauce B,F,I

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

M21 Vịt Sot Chua Ngọt

15.50

Crispy Duck Sweet and Sour — Knusprige Ente mit Ananas süß-sauer Soße A,I,U

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

M22 Ga Sot Chua Ngọt

12.90

Breaded Chicken Sweet and Sour — Paniertes Hühnerfleisch mit Ananas süß-sauer Soße A,I

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

SALAT

Gemischter Salatvegan, vegetarian

5.90

Mixed Salad with Sesame — Gurken, Tomaten, Sojasprossen, Möhren und Paprika mit Sesam-Sauce

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Goi Bò: Dünne Rindersteakstreifen

8.90

Goi Bo — mit Salat, Zitronengras, Erdnüssen, Chili und vietnamesischen Kräutern

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Goi Xoài: Aromatischer Salatpescatarian

9.90

Goi Xoai — mit Mango, Garnelen, Chili, Minze, Koriander, Erdnüsse und Rostzwiebeln

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Goi Gà

7.90

Goi Ga — Knackiger Salat mit Hähnchenfleisch, Basilikum, Minze, Chili, Zwiebeln und Erdnüssen und Rostzwiebeln

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Mai Garden Spezial-Vorspeise für 2 Personen

22.00

Mai Garden Special Platter — Eine Platte mit verschiedenen Vorspeisen, Grill-Spezialitäten, Kimchi, Reisnudeln Fisch-Sauce, Erdnüsse und Rostzwiebeln

Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38

REIS- UND NUDELGERICHTE

Cơm Rang Gà

17.90

Com Rang Ga — Gebratener Reis mit Ei, knusprigem Chicken und Gemüse

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Mi Xào Heo Nướng

17.90

Mi Xao Heo Nuong — Frische hausgemachte Eiernudeln mit BBQ Pork und frischem Gemüse

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Phở Xào Thập Cẩm

22.50

Pho Xao Thap Cam — Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Sojasprossen, Sellerie, Karotten, Pak Choi, lange Bohnen, Lauchzwiebeln, Rostzwiebeln und Ernüsse

Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Miến Xào Thập Cẩm

22.50

Mien Xao Thap Cam — Gebratene Glasnudeln mit Garnelen, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, langen Bohnen, Champignons, Pak Choi, Sojakeimen, Karotten und Schnittlauch

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Mi Xao Rau

17.90

Frische hausgemachte Eiernudeln mit knusprigem Chicken und Gemüse

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Bánh Canh Tômpescatarian

22.90

Banh Canh Tom — Udon-Nudeln mit Garnelen, frischem Gemüse und Kräutern in Curry-Erdnuss-Sauce

Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Gebratener Reis oder Nudelnvegetarian

14.90

Fried Rice or Noodles with Vegetables — Gebratener Reis mit Ei und Gemüse oder gebratenen frische hausgemachte Eiernudeln und Gemüse

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gebratener Reis oder Nudeln

23.90

Fried Rice or Noodles with Crispy Duck — Gebratener Reis mit Ei, knuspriger Ente und Gemüse oder gebratenen frische hausgemachte Eiernudeln, knusp Ente und Gemüse

Schätzung≈ 920 kcal90 g Kohlenhydrate

HAPPY HOUR SUSHI

M30 KAZUKI

15.90

Kazuki Sushi Platter — 6 Tekka Maki, 6 Sake Maki, 8 gemischte vegetarische Rolls

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

M31 NORIKO

16.90

Noriko Sushi Platter — 4 Nigiri Sushi, 6 gemischte Maki, 3 Fujji San Rolls

Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

M32 MINAKO

17.00

Minako Sushi Platter — 2 Nigiri Sushi, 4 Inside Out, 6 gemischte Maki, 6 Sake Rolls

Schätzung≈ 710 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69

M33 VEGGIEvegetarian

14.00

Veggie Sushi Platter — 6 Maki: Avocado, Gurke-8 Veggi I O 3 Nigiri: Avocado, Tamago, Inari

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 78

M34 CHIRASHI SUSHI MIX

17.00

Chirashi Sushi Mix — Große Reisschale mit gemischtem Fisch oder Aal und Gemüse

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

M35 CHIRASHI SUSHI FIRE

17.90

Chirashi Sushi Fire — Große Reisschale mit flambiertem gehackten Thunfisch, Zwiebeln, Aal und Lachskaviar

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72

M36 MIDORI YASAIvegan, vegetarian

16.50

Midori Yasai Veggie Sushi — Veggi. I O 12 Maki : Avocado, Mango, Gurke 8 Vegi. Rolls

Schätzung≈ 580 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 70

M37 TOKYO

17.50

Tokyo Sushi Platter — 4 Tazuna Rolls 12 Maki: Sake Avocado,Gurke 8 Spicy Rolls panierte Rolle mit Tuna, Chili, Lauch

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate

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85veggie
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Viele vegetarische vietnamesische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Đậu Hủ Curry und gebratene Glasnudeln mit Gemüse. Veganische Optionen sind die Avocadosalat und Midori Yasai Sushi. Die Karte bietet Fleisch und Fisch, aber Vegetarier haben eine große Auswahl.

15 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 59

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme vietnamesische und japanische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet viele Protein- und Gemüsegereichte ohne kohlenhydratreiche Beilagen. Die Hauptgerichte M8 bis M20 eignen sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

27 diabetesfreundlich · 59 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Habsburgerstraße 105, 79104 Freiburg im Breisgau
Zeiten: Mo11:30–22:00
Di11:30–22:00
Mi11:30–22:00
Do11:30–22:00
Fr11:30–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–22:00
Kontakt: +4976136302433 info@maigarden-freiburg.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maigarden-freiburg.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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