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Waldsee - Freiburg im Breisgau, Waldseestraße

Waldseestraße 84, 79117 Freiburg im Breisgau

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
’s Brettlevegan
6.50
Grüne Oliven und Hummus, serviert mit Steinofen-Baguette
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
’s Nüsslevegan
4.00
Gesalzene Erdnüsse
Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Kleiner gemischter Marktsalatvegetarian
6.90
Kleiner gemischter Marktsalat
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ziegenkäsevegetarian
19.90
Überbacken mit Mandeln und Honig auf gemischtem Salat, mit Feigenmostert
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Paprika-Falafelvegan
17.90
Mit Hummus auf gemischtem Salat
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchenstreifen
20.40
In Sesam und Honig auf gemischtem Salat
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgerichte
Gebratenes Lachssteak 220 gpescatarian
28.90
Auf Pastinaken-Kartoffel-Püree mit Bärlauchsauce
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Blumenkohlsteakvegetarian
21.40
Mit Rotweinjus, Brägele (fleischlose Schwarzwälder Bratkartoffeln) und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Rumpsteak von der Färse 220 g
32.90
Mit Kräuterbutter und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
17.60
Weiche süddeutsche Eierspätzle mit Käse und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Pikantes Putengeschnetzeltes
22.40
In Paprikacremesauce mit Basmatireis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Schnitzel ‘Wiener Art’
19.90
Panierte Schweineschnitzel, mit Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Gemüsestrudelvegetarian
17.80
Gemüsestrudel auf Kartoffelgulasch
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrate

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88veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst zwischen Hauptgerichten wie Blumenkohlsteak, Käsespätzle oder Gemüsestrudel wählen. Vegane Optionen beschränken sich auf Hummus mit Baguette, gesalzenen Erdnüssen und Paprika-Falafel.

8 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 13

75dia
scoreSchätzung

Proteinoptionen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Das Angebot ist gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

5 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Waldseestraße 84, 79117 Freiburg im Breisgau
Zeiten
Mo16:00–23:00
Di16:00–23:00
Mi16:00–23:00
Do16:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So10:00–22:00
warme Küche bis 22:00 Uhr (Mon-Sat). Sonntag: Brunch 10:00 – 13:00 Uhr nur mit Reservierung, warme Küche 12:00 – 21:00 Uhr. Je nach Veranstaltung länger geöffnet
Kontakt
+4976173688
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldsee-freiburg.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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