Restaurant Pizzeria Café Grüner Baum

Name: Restaurant Pizzeria Café Grüner Baum
Address: Lorettostraße 12, Freiburg im Breisgau, 79100, DE
Telephone: +4976172833
Price range: €€

Lorettostraße 12, 79100 Freiburg im Breisgau

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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SALATE & VORSPEISEN

Grüner Salatvegetarian

4.90

Green Salad

Kleiner gemischter Salatvegetarian

6.50

Small Mixed Salad

Großer gemischter Salatvegetarian

9.50

Large Mixed Salad

Eingelegte Artischockenherzen in Olivenöl, italienischen Gewürzen und Zitronevegan

13.00

Marinated Artichoke Hearts

Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit Mozzarellavegetarian

11.90

Tomato Salad with Mozzarella

Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit eingelegtem Thunfisch und Zwiebelpescatarian

13.90

Tomato Salad with Tuna

Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit Burrata di Bufala und Rucolavegetarian

14.90

Tomato Salad with Burrata

Italienischer Salatteller mit Tomaten, Paprika, eingelegtem Thunfisch, Oliven, Zwiebel, Ei, Peperoni, eingelegten Artischockenherzen und Gurken

16.90

Italian Salad Plate

Focacciavegan

9.00

hausgemachtes Brot mit Olivenöl, Rosmarin, Oliven und Oregano

Hausgemachte Tomatencremesuppevegetarian

9.50

Tomato Cream Soup — Buttercroûtons und Basilikum

Bruschettavegetarian

9.50

mit Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum

Trüffelpommesvegetarian

14.50

Truffle Fries — Pommes frites, Parmesan, schwarzer Trüffel

Vitello tonnato

19.50

Kalb, mit hausgemachter Thunfischsoße, Kapern, Zitrone

Carpaccio vom Rindgluten_free

19.50

Beef Carpaccio — an Olivenöl, Zitrone, Rucola und Parmesan

PASTA

Rigatoni alla Pestovegetarian

14.90

Rigatoni Pesto — Cremiges hausgemachtes Basilikum Pesto, Parmesan gehobelt

Spaghetti Bolognese

15.50

hausgemachte Bolognese vom Rind

Rigatoni alla Nonna

15.90

hausgemachte Bolognese vom Rind, Sahne, Parmesan gehobelt

Rigatoni alla Vodka (scharf)vegetarian

15.90

Rigatoni alla Vodka — hausgemachte Napolisoße, Chillipaste, Peperoni, Vodka, Parmesan gehobelt

Spaghetti all’Amatriciana

16.90

Spaghetti all'Amatriciana — Guanciale Schweinebacke, rote Zwiebel, Weißwein, Tomatensoße, Parmesan gehobelt

Spaghetti Carbonara (auch Original ohne Sahne möglich)

17.40

Spaghetti Carbonara — Guanciale Schweinebacke, Pecorino, Ei, Parmesan gehobelt, (Sahne)

Spaghetti Gamberi (auch Vegetarisch mit Burrata Bufala möglich)

19.90

Spaghetti Gamberi — Tomaten-, Weißweinsoße, Paprika, Oliven, Tomaten, Kapern Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Gambas

Risotto alla Milanesevegetarian

23.60

Schalotten, Safran, Butter-, Weißweinsoße, Parmesan gehobelt, Crème fraîche, Kresse

Tagliatelle tartufovegetarian

29.00

Tagliatelle in Parmesansoße an Trülffelschaum und am Tisch gehobeltem schwarzen Trülffel aus Italien

PIZZA

Boscaiola

13.90

Pizza Boscaiola — Champignon, Salami, Hinterschinken

Alla Diavola

13.90

Pizza Alla Diavola — Champignon, Hinterschinken, scharfe Peperoni

Foresta nera

13.90

Pizza Foresta Nera — Champignon, Bauernspeck, Zwiebel

Fior di lattevegetarian

13.90

Pizza Fior di Latte — Tomatenscheiben, Mozzarella fior di latte, Basilikum

Quattro Stagioni

14.20

Pizza Quattro Stagioni — Champignon, Hinterschinken, Paprika, Salami

Quattro formaggivegetarian

14.20

Pizza Quattro Formaggi — vier Käsesorten

Spinacivegetarian

14.20

Pizza Spinaci — Blattspinat, Gorgonzola, Kirschtomaten, Schmelzkäse

Napoli

14.50

Pizza Napoli — eingelegte Sardellen, Kapern, Oliven (salzig)

Rucolavegetarian

14.50

Pizza Rucola — Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Olivenöl, Parmesan

Zingara

14.90

Pizza Zingara — Champignon, Zwiebel, Salami, Oliven, Knoblauch

Chef

14.90

Pizza Chef — scharfe und milde Peperoni, Paprika, Gorgonzola, eingelegter Thunfisch, Knoblauch

Alla Siciliana

14.90

Pizza Alla Siciliana — eingelegte Sardellen, Zwiebel, Paprika, Oliven, Hinterschinken

Vegetarianavegetarian

14.90

Pizza Vegetariana — Aubergine, Broccoli, Zucchini, Paprika, Oliven, Artischocken

Portofino

14.90

Pizza Portofino — eingelegter Thunfisch, Zwiebel, Kapern, Oliven

Fantasia

14.90

Pizza Fantasia — Champignon, Artischocken, Oliven, Hinterschinken, eingelegte Sardellen

Rucola con Parma

18.90

Pizza Rucola con Parma — Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Olivenöl, Parmaschinken, Parmesan gehobelt

Burrata con Parma

21.90

Pizza Burrata con Parma — Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Olivenöl, Bülffelmozzarella, Parmaschinken, Parmesan gehobelt

FLEISCH

Gegrilltes Naturschnitzel vom Schwein

21.00

Grilled Pork Schnitzel — an Kräuterbutter und Zitrone mit gemischtem Salat, dazu Spaghetti aglio e olio con peperoncino

Piccata Milanese

24.50

Schweineschnitzel in Parmesanpanade paniert mit Spaghetti in Tomatensoße, Zitrone, Parmesan gehobelt

Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Pommes frites

35.00

Grilled Beef Steak with Fries

Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Spaghetti aglio e olio con peperoncino

37.50

Grilled Beef Steak with Pasta

Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Trülffelpommes, Parmesan, Trülffelsoße, schwarzem Trülffel

42.00

Grilled Beef Steak with Truffle Fries

Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Trülffelnudel in Parmesansoße, Trülffelschaum und gehobeltem schwarzen Trülffel

47.00

Grilled Beef Steak with Truffle Pasta

DESSERT

Kugel Eisvegetarian

3.50

Ice Cream Scoop — Vanille oder Haselnuss

Affogato al caffévegetarian

6.90

Doppelter Espresso und eine Kugel Vanilleeis

Hausgemachte Panna Cottavegetarian

8.00

Panna Cotta — mit Karamellsoße

Hausgemachtes Tiramisuvegetarian

8.90

Tiramisu — Ohne Ei, dazu Früchte

Sorbetvariation

11.00

Sorbet variation — aus Zitrone, Himbeere und Mango auf Amarettini Crumble und Früchten

VORSPEISEN

Hokkaido Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernenvegetarian

Hokkaido pumpkin cream soup

Hausgemachte klare Fischsuppe mit Gemüse und Edelfischeinlagepescatarian

Clear fish soup

Feldsalat mit knusprig gebratenem Speck und Buttercroutons

Lamb's lettuce salad with bacon

Feldsalat mit Granatapfelkernen, Buttercroutons und überbackenem Ziegenkäsevegetarian

Lamb's lettuce salad with goat cheese

Rote Bete Carpaccio mit Rucola, Rettich, Zitrone, Olivenöl und Fetakäse an Schokoladen- Balsamico Dressingvegetarian

Beetroot carpaccio

Gebratene Jakobsmuscheln auf Blattspinat mit Sellerie Püree und Paprikacremepescatarian

Fried scallops with spinach

Hausgemachtes Beefsteak Tatar mit frischen Kräutern, Eigelb, Chillipaste, Olivenöl, Senf, Schalotten, Cornichons, Silberzwiebeln, Kapern und kleinem Salatbouquet

Beef steak tartare

HAUPTGANG

Hausgemachtes Hirschragout aus eigener Jagd mit Apfelrotkraut, gratiniertem Apfel, glacierten Maronen und gebratenen Butterspätzle

Venison ragout

Zartes Rinderfilet an Pfefferrahmsoße mit glaciertem Wurzelgemüse und Lyoneser Bratkartoffeln

Beef fillet with pepper cream sauce

Winterkabeljau (Skreifilet) auf Erbsenpüree an Zitronen- Dillsoße und Buttertagliatellepescatarian

Winter cod with pea puree

Loup de Mer (Wolfsbarschfilet) an Thymian, Olivenöl auf der Haut gebraten dazu Ofengemüse, Zitrone und Tomatenrisottopescatarian

Sea bass fillet

Hausgemachtes Ossobuco (Kalbshachse mit Hohlknochen) auf Selleriepüree und glacierte Möhren

Ossobuco

Risotto alla Milanese - Safranrisotto mit Schalotten, Butter-, Weißweinsoße, Parmesan Parmigiano Reggiano, Crème fraîche und glacierte Tomatenvegetarian

Risotto alla Milanese

Tagliatelle tartufo in Parmesansoße an Trüffelschaum und am Tisch gehobeltem schwarzen Trüffel aus Italienvegetarian

Truffle tagliatelle

DESSERT

Hausgemachte Mousse au Chocolat mit Eierlikör und Früchten

Chocolate mousse

Hausgemaches Weihnachtstiramisu mit Apfelzimt Schicht

Christmas tiramisu

Hausgemachtes Topfenmousse mit Früchtespiegelvegetarian

Curd mousse with fruit

Heiße Himbeeren mit Vanilleeisvegetarian

Hot raspberries with vanilla ice cream

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Praktisches

Adresse: Lorettostraße 12, 79100 Freiburg im Breisgau
Zeiten: Mo17:30–23:00
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–14:30, 17:30–23:00
So12:00–14:30, 17:30–23:00
Warme Gerichte bis 21:30 Uhr. Pizza bis 22:00 Uhr
Kontakt: +4976172833 info@gruenerbaumfreiburg.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaumfreiburg.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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