Paradies Freiburg

Mathildenstraße 26 - 28, 79106 Freiburg im Breisgau

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Burrata-Käsevegetarian

16.90

Burrata cheese with wild herb salad — mit Wildkräutersalat, Kirschtomaten, Basilikum-Limettendressing & Baguette

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

Pikantes Pollo Fino

19.90

Spicy Pollo Fino — mit Pommes Frites & Kräutersauerrahm

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Pasta mit Pfifferlingenvegetarian

19.90

Pasta with chanterelles — mit Grauburgunder-Rahmsauce, Grana Padano & schwarzem Pfeffer

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Großer gemischter Salatvegetarian

19.90

Large mixed salad with chanterelles — mit gebraten Pfifferlingen

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Schweinefiletmedaillons

26.90

Pork fillet medallions with chanterelles — mit Pfifferlingrahmsauce & Butterspätzle

Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Pfifferlingrahmsaucevegetarian

3.50

Chanterelle cream sauce

Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zwei Bollschweiler Wildschwein-Bratwürste aus heimischer Jagd

18.90

Wild boar sausages with curry sauce — mit fruchtig feuriger Currysauce & Pommes Frites

Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate

Cordon Bleu vom Schwein

23.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Kochschinken, Gouda, dazu Pommes Frites & Champignonrahmsauce

Schätzung≈ 1100 kcal58 g Kohlenhydrate

Fish ´n´Chipspescatarian

22.90

Fish and Chips (Dorade) — gebratene Doradenfilets mit Pommes Frites & Kräutersauerrahm

Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate

Dessert

Sommersortiment vom Eckhof in Horben

2.90

Assorted ice cream and sorbet — Gurkeneis/Joghurteis/ Sauerrahm-Basilikumeis / Pfirsich-Maracujasorbet

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39

Hausgemachtes Tiramisuvegetarian

6.90

Homemade Tiramisu

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Hausgemachte Crème Brûléevegetarian

8.90

Homemade Crème Brûlée with plums — mit badischen Vanille-Zwetschgen

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

Badische Vanille-Zwetschgenvegetarian

6.50

Plums with hazelnut ice cream — mit Haselnusseis

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Hausgemachter Applecrumblevegetarian

8.90

Homemade Apple Crumble — mit Mandeln, Kokosflocken, Haferflocken & Vanilleeis vom Eckhof

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34

Wahlweise auch vegan mit Schokoladensorbet vom Eckhofvegan

8.90

Vegan chocolate sorbet

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Frühstück

Guten Morgen Frühstückvegetarian

5.20

Good Morning Breakfast — Brötchen oder Croissant, Butter & hausgemachter süßer Aufstrich

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

Englisches Frühstück

10.40

English Breakfast — Bacon & Eier, Toast, Butter & Orangenmarmelade

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Münchener Frühstück

10.40

Munich Breakfast — 1 Paar Weißwürste, Laugengebäck, Butter & süßer Senf

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate

Vitales Frühstückvegetarian

11.40

Vital Breakfast — Avocado-Brot mit Paprika und Wildkräutersalat & Birchermüsli mit frischem Obst

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Frühstücksbuffett

14.90

Breakfast Buffet — Schinken, Käse, süßer Aufstrich, Butter, Brötchen und auf Wunsch Rührei oder gekochtes Ei (inkl. offenem Wasser und Orangensaft)

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Kinder von 2 - 5 Jahren

4.90

Kids Breakfast (2-5 years)

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kinder von 6 – 12 Jahren

6.90

Kids Breakfast (6-12 years)

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Brunch am Sonntag und Feiertag Erwachsene

18.90

Adult Sunday Brunch — inkl. einem Glas O-Saft 0,1l

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate

Brunch am Sonntag und Feiertag Studenten und Schüler

15.90

Student Sunday Brunch — nur mit Studenten/Schülerausweis

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate

Brunch am Sonntag und Feiertag Kinder von 6 – 12 Jahre

9.90

Kids Sunday Brunch (6-12 years) — inkl. einem Glas O-Saft 0,1l

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate

Brunch am Sonntag und Feiertag Kinder von 2 - 5 Jahre

6.90

Kids Sunday Brunch (2-5 years) — inkl. einem Glas O-Saft 0,1l

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

Hausgemachter süßer Aufstrich (2), Honig, Nutella, Buttervegetarian

1.70

Sweet spreads and honey

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

Baguette, Brötchen oder Toastvegetarian

1.80

Baguette, rolls or toast

Schätzung≈ 160 kcal32 g Kohlenhydrate

Laugengebäckvegetarian

2.00

Lye pastry

Schätzung≈ 220 kcal38 g Kohlenhydrate

Laugengebäck mit Buttervegetarian

2.90

Lye pastry with butter

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

Croissant (1)vegetarian

2.80

Croissant

Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gekochtes Eivegetarian

1.90

Boiled egg

Schätzung≈ 78 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Portion Käse(G), Hinterschinken (2,5) oder Schwarzwälder Schinken (2)

4.70

Cheese or ham portion

Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Belegtes Brötchen

4.50

Filled roll — gekochter Schinken, Schwarzwälder Schinken, Salami, Käse, Camembert

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Bircher Müsli oder Quark mit frischen Früchten oder Obstsalatvegetarian

5.70

Bircher Muesli or Quark with fruit

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Avocado-Brot mit Paprika & Wildkräutersalatvegetarian

8.20

Avocado bread with salad

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

2 Spiegeleier mit Hinterschinken & Baguette

8.20

Fried eggs with ham and baguette

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

3 Spiegeleier mit Baguettevegetarian

8.20

Fried eggs with baguette

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

3 Rühreier mit Baguettevegetarian

8.20

Scrambled eggs with baguette

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

3 Rühreier mit Hinterschinken (2,5) & Baguette

9.30

Scrambled eggs with ham and baguette

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

3 Rühreier vegetarisch mit Tomaten, Schafskäse & Baguettevegetarian

9.30

Vegetarian scrambled eggs with tomatoes and feta

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Suppe

Suppe von der Strauchtomate kleinvegetarian

6.90

Tomato soup (small) — mit allerhand Kräutern, dazu Baguette

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Suppe von der Strauchtomate großvegetarian

8.90

Tomato soup (large) — mit allerhand Kräutern, dazu Baguette

Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrate

Vesper

Elsässer Flammkuchen

12.90

Alsatian Flammkuchen — knusprig aus dem Steinofen

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Vegetarischer Flammkuchenvegetarian

12.90

Vegetarian Flammkuchen — mit Schafskäse, Tomaten, Peperoni, Oliven & Zwiebeln aus dem Steinofen

Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrate

Knusprige Portion Pommes Fritesvegetarian

6.90

French fries — mit Ketchup & Mayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 42

Überbackenes Baguette mit Tomate, Mozzarella & Basilikumvegetarian

9.90

Overbaked baguette with mozzarella and tomato

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

Überbackenes Baguette mit Schinken, Emmentaler, Zwiebeln & Tomate

9.90

Overbaked baguette with ham and emmental

Schätzung≈ 580 kcal46 g Kohlenhydrate

Überbackenes Baguette mit Salami, Emmentaler, Zwiebeln & Tomate

9.90

Overbaked baguette with salami and emmental

Schätzung≈ 610 kcal46 g Kohlenhydrate

Wurstsalat

13.90

Sausage salad — mit Cornichons & Zwiebeln

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Elsässer Wurstsalat

14.90

Alsatian sausage salad — mit Emmentaler, Cornichons & Zwiebeln

Schätzung≈ 560 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Badisches Dreierlei

17.90

Baden trio — mit Wurstsalat, Bibiliskäs & Brägele mit Schwarzwälder Speck

Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salate und Vegetarisches

Beilagensalatvegetarian

5.90

Side salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemischter Salat kleinvegetarian

9.90

Mixed salad small — mit Rohkost & Blattsalaten an Hausdressing, dazu Baguette

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Gemischter Salat großvegetarian

13.90

Mixed salad large — mit Rohkost & Blattsalaten an Hausdressing, dazu Baguette

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Salat Ziegenkäsevegetarian

18.90

Goat cheese salad — mit gratiniertem Ziegenkäse, Hausdressing, Tessiner Feigensenf & Trauben

Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydrate

Salat mit Doradenfiletpescatarian

24.90

Sea bream fillet salad — mit Kräutern, großem Salat & gerösteten Kernen

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen

19.90

Chicken breast fillet salad — mit Kräutern, gebratenen Champignons, großem Salat & gerösteten Kernen

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Pasta in fruchtigem Tomatensugovegetarian

13.90

Pasta with tomato sauce — mit Kräutern & Olivenöl, dazu gehobelter Parmesan

Schätzung≈ 580 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Glockenzeller Käsespätzlevegetarian

15.90

Cheese Spätzle — aus der Pfanne mit Zwiebellauchstreifen

Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Gelbes Zitronengrascurry (vegan)vegan

18.90

Yellow lemongrass curry — mit buntem Gemüs, Basmatireis & Cashewkernen

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Burger

Paradiesburger

19.90

Paradise Burger — mit 100% Beef, Cheddar, Jalapeño-Mayo, Zwiebeln, Tomate, Pommes Frites

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Paradiesburger vegetarischvegetarian

19.90

Vegetarian Paradise Burger — mit Ziegenkäse, Cheddar, Jalapeño-Mayo, Zwiebeln, Tomate, Pommes Frites

Schätzung≈ 1050 kcal78 g Kohlenhydrate

Crunchy Chicken Burger

19.90

mit Putenbrust im Sesammantel, Jalapeño Sauce, Tomaten, Gurken, Zwiebel & Pommes Frites

Schätzung≈ 1000 kcal72 g Kohlenhydrate

Fleisch

Rosa gebratenes Rinderrückensteak vom Grill (260g) an großer Salatgarnitur

29.90

Grilled beef sirloin steak with salad

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rosa gebratenes Rinderrückensteak vom Grill (260g) mit Pommes Frites

30.90

Grilled beef sirloin steak with fries

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Zarte Schweinefiletmedaillons

23.90

Pork fillet medallions — mit Butterspätzle und Pilzrahmsoße

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Hähnchenbrustfilet im Sesammantel an großer Salatgarnitur & Sweet-Chilisauce

19.90

Sesame chicken breast with salad

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Hähnchenbrustfilet im Sesammantel mit Pommes Frites & Sweet-Chilisauce

21.90

Sesame chicken breast with fries

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” an großer Salatgarnitur

14.90

Wiener-style pork schnitzel with salad

Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites

15.90

Wiener-style pork schnitzel with fries

Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Spätzle und Pilzrahmsoße

16.90

Wiener-style pork schnitzel with Spätzle

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” an großer Salatgarnitur

17.90

Two Wiener-style pork schnitzels with salad

Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites

18.90

Two Wiener-style pork schnitzels with fries

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Spätzle und Pilzrahmsoße

19.90

Two Wiener-style pork schnitzels with Spätzle

Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate

Fisch

Gebratenes Doradenfiletpescatarian

26.90

Fried sea bream fillet with curry — mit Zitronengrascurry, Basmatireis & Cashews

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Dessert

Schokoladenkuchen

8.90

Chocolate cake with molten core — mit flüssigem Kern & Vanilleeis vom Eckhof

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

Café Gourmand

8.90

drei kleine Leckereien, dazu ein Espresso

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Eis vom Eckhof (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Joghurt-Himbeere)

2.90

Ice cream

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

Sahnehaubevegetarian

0.70

Whipped cream

Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Küsschen

5.50

Affogato — 1 Kugel Vanilleeis im heißen Espresso mit Sahnehaube

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Eiskaffee / Eisschokolade

7.80

Iced coffee / Iced chocolate

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

Veganes Wochenmenü von Montag bis Samstag

Vegane Currybratwurst mit Habanero-Mangosauce & Pommes Fritesvegan

14.90

Vegan curry bratwurst

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Montag

Veggie Gefüllte Kartoffelroulade mit Kalamata Oliven, Fetakäse, getrockneten Tomaten, dazu mediterranes Gemüse & Tomaten-Sugovegetarian

14.90

Stuffed potato roulade

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Meat Hähnchen-Terrijaki mit Zuckerschoten, buntem Gemüse, Udon Nudeln & Erdnüssen

15.90

Chicken Teriyaki

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Menü 3 Zwei Schweinefiletmedaillons mit Pommes Frites & Kräuter-Senfbutter

18.90

Pork fillet medallions with fries

Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate

Dienstag

Veggie Kürbis-Risotto mit gebratenem Ziegenkäse, jungem Lauch, Waldhonig & Kürbiskernenvegetarian

14.90

Pumpkin Risotto

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Meat Geschmorte Schweinebäckle in Tempranillosauce, Linsen & Butterspätzle

15.90

Braised pork cheeks

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Mittwoch

Veggie Bio-Belugalinsen mit Ochsenherztomaten, Büffelmozzarella, Basilikum & Buttermilch-Focacciavegetarian

14.90

Beluga lentil salad

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Meat Rindfleischsalat mit roten Zwiebeln, Paprika, Bibiliskäs & Bratkartoffeln

15.90

Beef salad with fried potatoes

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Donnerstag

Veggie Hausgemachter Kartoffelrösti mit Steinchampignons, Kirschtomaten, mit Glockenzeller gratiniert & kleinem Wildkräutersalatvegetarian

14.90

Potato Rösti with mushrooms

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Meat Pikante Hähnchenkeule mit Gemüse-Basmatireis, Kokos-Sambal & Cashewkernen

15.90

Spicy chicken leg

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Freitag

Veggie Asparagus-Tortellini mit weißem und grünem Spargel, Karotten, Orangensauce & Grana Padanovegetarian

14.90

Asparagus Tortellini

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Fish Räucherlachs-Lasagne, mit Blattspinat, Karotten, Bechamelsauce & Käsekrustepescatarian

15.90

Smoked salmon lasagna

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Samstag

Veggie Gelbes Zitronengrascurry mit buntem Gemüse, Basmatireis & Cashewkernenvegan

14.90

Yellow lemongrass curry

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Meat Ein Schnitzel vom Schwein „Wiener Art´´ mit Spätzle & Pilzrahmsauce

15.90

Wiener-style pork schnitzel with Spätzle

Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate

Dessert

kleines Tagesdessert

2.90

Daily dessert

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

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87veggie
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Viele vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Pasta mit Pfifferlingen, vegetarischen Flammkuchen oder einen Burger mit Ziegenkäse. Täglich gibt es ein vegetarisches Wochenmenü, zum Beispiel Kürbis-Risotto.

43 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 97

75dia
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Proteinreiche Gerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet viele Fleischgerichte mit Salatoptionen an. Es gibt mehrere kohlenhydratarme Alternativen.

27 diabetesfreundlich · 96 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Mathildenstraße 26 - 28, 79106 Freiburg im Breisgau
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +490761273700
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paradies-freiburg.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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