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Holzschlägermatte

Schauinslandstraße 359, 79100 Freiburg im Breisgau

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Spezialitäten
Schnitzel vom Schwein mit Brot
11.40
Pork Schnitzel with Bread — mit hausgemachter Panade
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Schnitzel vom Schwein mit Salat und Brot
15.90
Pork Schnitzel with Salad and Bread — mit hausgemachter Panade
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites
15.40
Pork Schnitzel with Fries — mit hausgemachter Panade
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel vom Schwein mit Brägele
18.40
Pork Schnitzel with Brägele — mit hausgemachter Panade
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Schnitzel vom Schwein mit 2 Semmelknödeln
20.40
Pork Schnitzel with Dumplings — mit hausgemachter Panade
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu vom Schwein mit Brot
21.40
Pork Cordon Bleu with Bread — belegt mit Schwarzwälder Schinken und Kochschinken, Gouda und Emmentaler Käse
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu vom Schwein mit Salat und Brot
25.90
Pork Cordon Bleu with Salad and Bread — belegt mit Schwarzwälder Schinken und Kochschinken, Gouda und Emmentaler Käse
Schätzung≈ 860 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes Frites
25.40
Pork Cordon Bleu with Fries — belegt mit Schwarzwälder Schinken und Kochschinken, Gouda und Emmentaler Käse
Schätzung≈ 1080 kcal60 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu vom Schwein mit Brägele
28.40
Pork Cordon Bleu with Brägele — belegt mit Schwarzwälder Schinken und Kochschinken, Gouda und Emmentaler Käse
Schätzung≈ 1020 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cordon Bleu vom Schwein mit 2 Semmelknödeln
30.40
Pork Cordon Bleu with Dumplings — belegt mit Schwarzwälder Schinken und Kochschinken, Gouda und Emmentaler Käse
Schätzung≈ 1060 kcal70 g Kohlenhydrate
Portion Pommes
6.90
French Fries — auf Wunsch mit Ketchup, Mayonnaise oder Bratensoße
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Portion hausgemachte Spätzle
8.90
Homemade Spätzle — auf Wusch mit Bratensoße
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Portion Brägele
8.90
Brägele — auf Wunsch mit Ketchup, Mayonnaise oder Bratensoße
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

4veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü enthält keine vegetarischen Hauptgerichte. Es gibt Portionen Pommes, Brägele oder hausgemachte Spätzle.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

65dia
scoreSchätzung

Fleischgerichte mit Salatoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet verschiedene Schweinegerichte an. Sie können Beilagen mit weniger Kohlenhydraten wählen.

4 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schauinslandstraße 359, 79100 Freiburg im Breisgau
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–21:00
Do12:00–21:00
Fr12:00–21:00
Sa12:00–21:00
So12:00–21:00
Küche von 12 - 15 Uhr und 16 - 20 Uhr. Letzte Essenbestellung 19.45 Uhr
Kontakt
+4976029209140 info@holzschlaegermatte.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzschlaegermatte.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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