SUTOGO

Rathausgasse 48, 79098 Freiburg im Breisgau

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Surimi Maki

4.90

Rolle à 6 Stück

Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate

Thonmusse Maki

5.90

Tuna Mousse Maki — Thonmusse, Gurke — Rolle à 6 Stück

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Avos Makivegetarian

4.50

Avocado Maki — avocado maki — Rolle à 6 Stück

Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate

Kampyo Makivegetarian

4.50

Marienierter Kürbis — Rolle à 6 Stück

Schätzung≈ 170 kcal26 g Kohlenhydrate

Oshinko Makivegetarian

4.50

Eingelegter Rettich — Rolle à 6 Stück

Schätzung≈ 160 kcal25 g Kohlenhydrate

Kappa Makivegetarian

4.50

Gurke — Rolle à 6 Stück

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

Tamago Makivegetarian

4.90

Japanischer Ei-Omelette — Rolle à 6 Stück

Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate

Paprika Makivegetarian

4.50

Paprika — Rolle à 6 Stück

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

Mango Makivegetarian

4.90

Mango — Rolle à 6 Stück

Schätzung≈ 170 kcal28 g Kohlenhydrate

NIGIRI

Shakepescatarian

2.90

Salmon Nigiri — Lachs

Schätzung≈ 60 kcal11 g Kohlenhydrate

Maguropescatarian

3.50

Tuna Nigiri — Thunfisch

Schätzung≈ 60 kcal11 g Kohlenhydrate

Unagipescatarian

3.50

Eel Nigiri — Aal

Schätzung≈ 80 kcal11 g Kohlenhydrate

Ebipescatarian

2.90

Shrimp Nigiri — Garnelen

Schätzung≈ 60 kcal11 g Kohlenhydrate

Takopescatarian

2.90

Octopus Nigiri — Octopus

Schätzung≈ 60 kcal11 g Kohlenhydrate

Holatepescatarian

3.50

Scallop Nigiri — Jakobsmuschel

Schätzung≈ 60 kcal11 g Kohlenhydrate

Chicken

2.70

Chicken Nigiri — gratiniere Hähnchen

Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate

Spicy Chicken

3.20

Spicy Chicken Nigiri — Gebratene Hähnchen, Spicy Mayo

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate

Spicy Shakepescatarian

3.20

Spicy Salmon Nigiri — Lachs, Spicy Mayo

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate

Spicy Aburi Shakepescatarian

3.60

Spicy Aburi Salmon Nigiri — Flambierter Lachs, Sriracha, Chili

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate

Tamagovegetarian

2.90

Tamago Nigiri — Ei-Omelette

Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate

Guacavegetarian

2.70

Avocado Nigiri — Avocado

Schätzung≈ 75 kcal10 g Kohlenhydrate

Inarivegan

3.50

Inari Nigiri — Süssliche Tofutasche

Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate

SASHIMI PORTIONEN

Lachspescatarian

12.50

Salmon Sashimi — 6 Stücke

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Thunfischpescatarian

14.90

Tuna Sashimi — 6 Stücke

Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

GUNKAN

G وكان Tunkibopescatarian

14.90

Gunkan Special Fish — Roggen von bijzonderen Fisch

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate

G وكان Ikurapescatarian

5.90

Salmon Roe Gunkan — Lachteilaria

Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydrate

G وكان Spicy Tunapescatarian

5.50

Spicy Tuna Gunkan — Pikante Thunfischutar

Schätzung≈ 100 kcal11 g Kohlenhydrate

G وكان Spicy Lachspescatarian

4.90

Spicy Salmon Gunkan — Pikante Lachteutar

Schätzung≈ 100 kcal11 g Kohlenhydrate

G وكان Italypescatarian

4.50

Italy Gunkan — Gratis Garnelen, Cream Cheese, Gurke

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

BOWLS

Vegan Bowlvegan

12.50

Vegan Poke Bowl — Sötreiss, Avocado, Mango, Gurke, Edamame, Salat, Sauce und Poke Sauce

Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Teriyaki Chicken Bowl

13.90

Teriyaki, Gebratene Hähnchen, Avocado, Salat, Sesam

Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gegrillte Lachs Bowlpescatarian

14.90

Grilled Salmon Bowl — Regenbogenforelle, Avocado, Ei-Omelette, Salat und Japanische Mayo

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Sutogo Special Bowlpescatarian

15.90

Reis, Gebratener Fisch mit verschiedenen Zutaten, Frühlingszwiebeln und Sesam

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

JAPANISCHE NUDELGERICHTE

Yakisudon Nudeln mit Gemüsvegetarian

10.50

Vegetable Yakisoba — Gebratene Nudeln mit Gemüs und Yakisoba Sauce

Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrate

Yakisudon Nudeln mit Gemüs und Lachspescatarian

11.90

Salmon and Vegetable Yakisoba — Gebratene Nudeln, Gemüs, Hähnchen und Yakisoba Sauce

Schätzung≈ 560 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

JAPANISCHE REISGERICHTE

Yakisomei Reis mit Gemüsvegetarian

10.50

Vegetable Fried Rice — Gebratene Reis mit Gemüs und Yakisoba Sauce

Schätzung≈ 510 kcal70 g Kohlenhydrate

Yakisomei Reis mit Gemüs und Lachspescatarian

12.90

Salmon Fried Rice — Gebratene Reis, Gemüs, Lachs und Yakisoba Sauce

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

BENTO BOX

Bento Box Sushi

12.90

Sushi Bento Box — 4 Maki, 4 Uramaki, 3 Nigiri, Hähnchen-Salat, Sesam Dressing

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Bento Box Veggiepescatarian

14.90

Veggie Bento Box — 2 Maki, 2 Uramaki, 1 Nigiri, Garnelen-Salat, Gebratene Gemüs, Gebratene Nudeln mit Sesam und Reis

Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Bento Box Chicken

15.90

Chicken Bento Box — 2 Maki, 2 Uramaki, 1 Nigiri, Hähnchen-Salat, Gebratene Hähnchen mit Sesam Dressing, Gebratene Nudeln mit Teriyaki Sauce, Sesam und Reis

Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Bento Box Fishpescatarian

16.90

Fish Bento Box — 2 Maki, 2 Uramaki, 1 Nigiri, Edamame, Garnelen-Salat, Gebratener Fisch mit Teriyaki Sauce, Sesam und Reis

Schätzung≈ 880 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 77

ONIGIRI

Onigiri

3.50

Onigiri Assortment — Gegrillter Lachs, Sesam, Frühlingszwiebeln, Mayo Thonmusse, Sesam / Gemüs, Lachs, Tartar Sauce Cream Cheese, Sesam Gebratene Hähnchen, Sesam, Teriyaki Sauce Gebratener Thunfisch mit Teriyaki Sauce, Sesam Frühlingszwiebeln, Mayo Avocado, Japanische Mayo

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

EXTRAS

Ingwervegan

1.50

Ginger

Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wasabivegan

1.00

Schätzung≈ 5 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Soja Saucevegan

1.00

Soy Sauce

Schätzung≈ 10 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Scharfe Sauce

1.50

Spicy Sauce

Schätzung≈ 45 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Teriyaki Saucevegan

1.50

Schätzung≈ 50 kcal10 g Kohlenhydrate

Ponzu Saucevegan

1.50

Schätzung≈ 25 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Japanische Mayo

1.90

Japanese Mayonnaise

Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

STARTERS

Edamamevegan

4.90

Japanische Sojabohnen Begriffe salzen

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Goma Wakamevegan

4.90

Garniert mit Sesam und Gurke

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Lachs Tartar

9.50

Salmon Tartare

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tuna Tartare

10.50

Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Shake no Tataki

9.50

Salmon Tataki — leicht angebrater Lachs

Schätzung≈ 170 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Maguro no Tataki

10.50

Tuna Tataki — leicht angebrater Thunfisch

Schätzung≈ 150 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Harumaki Veggievegan

4.90

Vegetable Spring Rolls — Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse

Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sushi Reis Portionvegan

4.50

Sushi Rice

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

Gyoza

6.50

Mit Chicken, Gemüse und Ponzu Sauce

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Yakitori Chicken

8.90

marinierte Hähnchen Spieße

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ebi Fry Sticks

9.50

Gebackene Garnelen, Okonomiyaki Sauce

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Maguro no Tatsuta-age

9.90

Tuna Tatsuta-age — Panierte Thunfisch-Stücke mit Ponzu Sauce

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sopa Misovegan

4.50

Miso Soup — Weise Sojasupenbohnen mit Tofu und Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

SUSHI MENUS

Sushi Veggie Boxvegetarian

11.90

Veggie Sushi Box — 2 Nigiri Lachs, 2 Futomaki Veggie, 2 Nigiri Avocado, 2 Ci-Omelette, 6 Maki Veggie, 6 Maki Gurke, Maki marinierter Aubergine, Sushi Green Cream Cheese

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Sushi Vegan Boxvegan

11.90

Vegan Sushi Box — 2 Uramaki Veggie, 2 Futomaki Veggie, 6 Maki Gurke, Maki marinierter Aubergine, 6 Maki Avocado, 2 Nigiri Tofu-Avocado

Schätzung≈ 620 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Don

12.50

Sushi Don — Sushes mit Lachs und Thunfisch

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Maze-Mase Box

12.90

4 Uramaki Lachs, 4 Uramaki Garnelen, Panierter Lachs, Belegte Garnelen, Sushi Green Cream Cheese

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Ebi Fry Box

12.90

2 Uramaki Lachs, 4 Uramaki Garnelen, Bebratenen Shrimps gefrierter Sesam, Salate, Okonomiyaki Sauce

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Geräucherte Lachsforelle Box

12.90

Smoked Trout Sushi Box — 4 Uramaki Lachs, 4 Uramaki Lachsforelle, Avocado Cream Cheese, 4 Maki Gurke, Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 640 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Rainbow Box

13.90

8 Uramaki Lachs, Thunfisch, Avocado

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Spicy Nigiri Box

15.90

8 Nigiri Lachs, Lachsforelle, Thunfisch

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Yakizake Box

13.90

3 Uramaki Lachs, 3 Uramaki Lachs mit Pflaume, Gari, Fisch Roe, Avocado und Mayo

Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrate

Wildlachs Box

14.50

Wild Salmon Box — 4 Uramaki Alabaki, Lachs, Avocado, Cream Cheese

Schätzung≈ 660 kcal58 g Kohlenhydrate

Umai Box

16.90

4 Nigiri Lachs, Thunfisch, Avocado, 4 Maki Gurke, 2 Uramaki California Roll, 2 Futomaki Spicy Tuna, 6 Maki Lachs, 6 Maki Avocado, Thunfisch

Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Spicy Wildlachs Box

15.50

Spicy Wild Salmon Box — 8 Uramaki Hamburger Wildlachs, Avocado, Cream Cheese, Spicy Mayo Sauce

Schätzung≈ 710 kcal52 g Kohlenhydrate

Sashimi Box

26.50

12 Sashimi, 6 Lachs & Thunfisch

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Edo Box

18.90

4 Nigiri Lachs, Thunfisch, Avocado, 4 Nigiri Lachs, Thunfisch, Avocado, 4 Uramaki Thunfisch, Avocado, 6 Maki Marinierter Kürbis, Avocado, Ginger Butter

Schätzung≈ 780 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 76

SUSHI PLATES

Maki Plate

27.50

Für 2 Personen 36 Stück

Schätzung≈ 1600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 40

Veggie for Twovegetarian

29.50

24 Stück / 4 Nigiri, 4 Uramaki, 8 Maki Gurke, 8 Maki Avocado Sabimi

Schätzung≈ 1300 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 38

Plates for Two

31.50

24 Stück / 4 Nigiri, 4 Uramaki, 8 Maki Gurke, 4 Uramaki Lachs, 2 Futomaki

Schätzung≈ 1650 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 40

Kids Plate

19.90

Für 3-8 Jahre 34 Stück / 24 Maki, 10 Uramaki (Nur auf Vorbestellung)

Schätzung≈ 1300 kcal160 g Kohlenhydrate

Vegetarianvegetarian

38.50

Vegetarian Sushi Plate — 48 Stück / 24 Maki, 12 Uramaki, 8 Uramaki, 4 Zumban 4 Futomaki

Schätzung≈ 2100 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 33

Chime

34.50

Chime Plate — Für 2-3 Personen 38 Stück / 12 Uramaki, 8 Maki, 8 Uramaki, 2 Zumban 8 Salami, 4 Futomaki

Schätzung≈ 1900 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 40

Deluxe

79.00

Deluxe Sushi Plate — 42 Stück / 32 Nigiri, 10 Sashimi

Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrate

Delicious

85.00

Delicious Sushi Plate — 52 Stück / 8 Nigiri Lachs, 8 Nigiri Thunfisch, 6 Nigiri & Gurken, 8 Futomaki, 12 Maki

Schätzung≈ 2200 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 40

Special

110.00

Special Sushi Plate — 70 Stück / 14 Nigiri Lachs, 14 Nigiri Thunfisch, 16 Futomaki, 16 Maki, 10 Uramaki

Schätzung≈ 2800 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 33

Sutogo

139.00

Sutogo Plate — Für 6-8 Personen 100 Stück 32 Nigiri, 16 Maki, 16 Uramaki, 16 Futomaki, 20 Maki

Schätzung≈ 3600 kcal350 g Kohlenhydrateschwer 33

SUSHI À LA CARTE

Uramaki Thunmousse

5.90

Tuna Mousse Uramaki — Thunmousse, Avocado

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

California Roll

5.90

Surimi, Avocado, Mayo

Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrate

Chicken Roll

5.90

Gebratenen Hähnchen, Gurke, Avocado, Spicy Mayo Sauce

Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydrate

Hoi Rollvegetarian

5.90

Creamy Gurke, Cream Cheese, Sesam

Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate

Aburi Lachs

6.90

Aburi Salmon — Flambierter Lachs, Avocado

Schätzung≈ 290 kcal22 g Kohlenhydrate

Uramaki Spicy Lachs

6.90

Spicy Salmon Uramaki — Frühlingszwiebeln, Spicy Mayo Sauce

Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrate

Uramaki Spicy Tuna

6.90

Spicy Tuna Uramaki — Tuna, Frühlingszwiebeln, Chili-Cream-Oil

Schätzung≈ 300 kcal23 g Kohlenhydrate

Green Roll

5.90

Salat, Avocado, Surimi Gurke

Schätzung≈ 270 kcal22 g Kohlenhydrate

FUTOMAKI

Futomaki Veggievegan

5.90

Vegetable Futomaki — Gurke, Avocado, Paprika, Mango

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Futomaki Spicy Lachs

6.90

Spicy Salmon Futomaki — Gurke, Frühlingszwiebeln, Spicy Mayo Sauce

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate

Futomaki Spicy Tuna

6.90

Spicy Tuna Futomaki — Frühlingszwiebeln, Chili-Cream-Oil

Schätzung≈ 330 kcal27 g Kohlenhydrate

Futomaki Ebi Fry

8.90

Ebi Fry Futomaki — Gebratene Garnelen, Mayo, Avocado, Sesam

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

MAKI

Tekka Maki

5.90

Tuna Maki — Thunfisch

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Shake Maki

4.90

Salmon Maki — Lachs

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Shake on Guaca Maki

5.90

Salmon and Avocado Maki — Lachs und Avocado

Schätzung≈ 360 kcal36 g Kohlenhydrate

Maguro on Guaca Maki

6.90

Tuna and Avocado Maki — Thunfisch und Avocado

Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Ebi on Guaca Maki

5.90

Shrimp and Avocado Maki — Garnelen und Avocado

Schätzung≈ 330 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Unagi Maki

5.90

Aal

Schätzung≈ 380 kcal36 g Kohlenhydrate

OTHER

Ebi Tempura Roll

6.90

Shrimp Tempura Roll — Gebratene Garnelen

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Italian Roll

6.90

Lachs, Gurke, Cream Cheese, Sesam

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate

Rainbow Roll Lachs

6.90

Salmon Rainbow Roll

Schätzung≈ 390 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Rainbow Roll Tuna

7.50

Tuna Rainbow Roll — Thunfisch

Schätzung≈ 370 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Mange Roll

7.50

Mango Salmon Roll — Lachs, Mango, Avocado

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

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78veggie
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Viele vegetarische Sushi-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet eine Vegan Bowl, Yakisudon Nudeln mit Gemüse und Avos Maki. Es gibt spezielle Sushi-Boxen für Veganer und Vegetarier.

31 vegetarische und 15 vegane Gerichte von 111 · 1 Schätzung

61dia
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Sashimi und Vorspeisen wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi-Portionen und verschiedene proteinreiche Vorspeisen bieten kohlenhydratarme Optionen. Die meisten Sushi-Gerichte enthalten Reis mit hohem glykämischen Index.

23 diabetesfreundlich · 111 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rathausgasse 48, 79098 Freiburg im Breisgau
Zeiten: Mo10:00–20:00
Di10:00–20:00
Mi10:00–20:00
Do10:00–20:00
Fr10:00–20:00
Sa10:00–20:00
Sogeschlossen
Sonntag sowie an Feiertagen geschlossen
Kontakt: +4976138844877
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sutogo.de
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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