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Gasthaus Alt Freyburg

Oberstraße 39, 06632 Freyburg (Unstrut)

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
Tomaten Suppe nach art des Hausesvegetarian
7.50
Tomato Soup
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Matjes Tartarpescatarian
9.50
Herring Tartare — ein Tartar vom jungen Hering mit Gürkchen verfeinert auf einem Taler vom Reibekuchen etwas Zitrone und Grünzeug
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
kleiner Salat aus dem Gartenvegetarian, vegan
8.50
Garden Salad — Salatteller mit Grünzeug, Gurke, Tomate, Paprika, Kräutern und Dressing
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Alt Freyburger Bruschettavegetarian, vegan
9.50
Bruschetta — frische Tomaten mit etwas Knoblauch, Kräutern und Gewürzen auf zwei gröstemet Brotstücken und Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
MENU
Flammkuchen Freyburger Art
16.50
Flammkuchen with Ham — mit Schmand und Schinken im Ofen gebacken und dann mit Schwarzwälder Schinken verfeinert
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Flammkuchen mit Ohne Fleischvegetarian
16.50
Vegetarian Flammkuchen — unser vegetarischer Flammkuchen mit Schmand, Zucchini, Tomate und Käse im Ofen gebacken
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Variationen vom Reibekuchen (vorsicht lecker)
Preussische Reibekuchen
15.50
Prussian Potato Pancakes — 3 golden gebratene Röstitaler, verschieden belegt mit Schmand , Schwarzwälder Schinken, Spiegelei und Tomate
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Thüringer Reibekuchenvegetarian
15.50
Thuringian Potato Pancakes — 3 golden gebratene Röstitaler, mit Schmand und drei sorten Käse im Ofen überbacken
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
MENU
gerolltes Rindvieh
22.50
Beef Roulade — zarte Rinderroulade (über 3 Stunden im Backofen geschmort) mit thüringer Klößen und rotem Kraut an einer Dornfelder Rotwein-Soße
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Turner Schnitzel
19.50
Pork Schnitzel with Egg — Schnitzel von der Sau mit nem gespiegeltem Ei und Kartoffelspalten oder Pommes
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Zigeuner Schnitzel
19.50
saftiges Schweine Schnitzel nach Wiener Art mit unserer klassischen Zigeunersoße und Pommes oder Kartoffelspalten
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
der Bürgermeister empfiehlt
Spezial Burger
16.50
Special Burger — 100% pures Rindfleisch,frischer Salat,Tomate,Gurke dazu gebratener Schinken und Käse unsere Haussoße,im Brioche Brötchen und Pommes vom Fritz
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
DreiKäseHOCH Burger
16.50
Three Cheese Burger — 100% pures Rindfleisch,frischer Salat,Tomate,Gurke, drei sorten Käse: Tilsiter, Camembert und Cheddar. unsere Haussoße,im Brioche Brötchen und Pommes vom Fritz
Schätzung≈ 1150 kcal82 g Kohlenhydrate
Sweet Chicken Burger
16.50
zarte Hähnchenbrust mit Honig, frischer Salat,Tomate,Gurke unsere Haussoße, im Brioche Brötchen und Pommes vom Fritz
Schätzung≈ 1050 kcal88 g Kohlenhydrate
Veggi Burgervegetarian
16.50
Veggie Burger — zwei Reibekuchen mit zweierlei Käse belegt, frischer Salat,Tomate,Gurke unsere Haussoße, im Brioche Brötchen und Pommes vom Fritz
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

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84veggie
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Deutsche Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es den Veggi Burger oder einen vegetarischen Flammkuchen mit Zucchini und Tomate. Die Thüringer Reibekuchen sind mit drei Käsesorten überbacken. Veganer können den kleinen Salat aus dem Garten oder Bruschetta bestellen.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 15

37dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte basieren auf Brot oder Kartoffeln. Nur die Vorspeisen sind für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

3 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Oberstraße 39, 06632 Freyburg (Unstrut)
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 17:30–21:00
Do12:00–14:30, 17:30–21:00
Fr12:00–14:30, 17:30–21:00
Sa12:00–14:30, 17:30–21:00
Sogeschlossen
Februar bis Dezember. Küche bis 14.00 (lunch). Küche bis 20.00 (dinner)
Kontakt
+493446428058
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alt-freyburg.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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