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Gasthaus Pretzsch

Am Anger 6, 06632 Freyburg (Unstrut)

Jetzt geschlossen · öffnet Do 16:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen und Salat
Rinderkraftbrühe „Royal“
7.20
Beef Consommé Royal — mit Eierstich und Gemüse
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Feines Würzfleisch
8.70
Spiced Meat with Cheese — mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Feines Würzfleisch
12.00
Spiced Meat with Cheese — mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischter Salatvegetarian
8.50
Mixed Salad — Gezupfter Blattsalat mit fruchtigem Hausdressing auf frischem Gemüse
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
18.90
Gratinated Goat Cheese — Karamellisierte Walnüsse, gebutterte Apfelspalten und Trauben auf Blattsalat mit Frenchdressing, Baguette
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio vom Rinderfilet und gebratene Garnelen
23.70
Beef Carpaccio and Grilled Shrimp — mit Ruccolasalat und Parmesanspäne
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Aus Topf & Pfanne
Thüringer Rostbrätel vom Burgenländer Landschwein aus Prießnitz
18.50
Thuringian Roast Pork — Schweinekammscheibe (durchwachsenes Fleisch, hat Fettmarmorierung) mit gebratenen Zwiebeln und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Knuspriges Schnitzel vom Burgenländer Landschwein aus Prießnitz
25.50
Pork Schnitzel — -aus dem Schweinerücken geschnitten- mit Buttererbsen und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Geschmorte Rinderrouladen
28.50
Beef Roulades — nach traditioneller Zscheiplitzer Art, mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke gefüllt dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Unsere Klassiker
Bauernfrühstück
16.80
Farmer's Breakfast — Gebratene Kartoffelscheiben , Wurst, Eier Als Omelett mit Gewürzgurke und Salat angerichtet
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachte Sülze
17.80
Homemade Aspic — von der Chefin selbst nach Original Familienrezept hergestellt - keine Saure Sülze, nicht mit Gewürzgurke - Mit Remoulade ( auf Wunsch mit Vinaigrette) und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachte Sülze im Glas
5.70
Homemade Aspic (Jar) — zum mitnehmen 350g
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blutwurst, Leberwurst
4.50
Blood and Liver Sausage — im Glas 250g
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gehacktes im Glas
5.70
Minced Meat (Jar) — 350g
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fisch und Vegane Kost
Gebratenes Wolfsbarschfiletpescatarian
28.50
Fried Sea Bass Fillet — an gebuttertem Wurzelgemüse Petersilienkartoffeln und Bechamelsoße
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Gemüse auf tomatisierten Reisnudelnvegan, vegetarian
22.60
Fried Vegetables with Rice Noodles — mit gerösteten Erdnüssen und Cashewkernen- vegan Buntes Pfannengemüse mit Karotten, Paprika, Kirschtomaten, Mais,Lauch und Knoblauch, auf würzig-aromatisch tomatisierten Reisnudeln
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Dessert
Variation von Creme Bruleè und Panna Cotta mit Beerenfrüchtenvegetarian
14.80
Creme Brulee and Panna Cotta Variation — an Himbeersorbet
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Eispalatschinkenvegetarian
11.40
Ice Cream Palatschinken — 2 Palatschinken mit Vanilleeis und Obstsalat
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 38
Creme Bruleé Vanillevegetarian
4.90
Vanilla Creme Brulee — Dessert für den kleinen Appetit
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Panna Cotta mit Beerenfrüchten/Erdbeerenvegetarian
4.90
Panna Cotta with Berries — Dessert für den kleinen Appetit
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Käse zum Wein
Käsewürfel mit Traubenvegetarian
9.00
Cheese Cubes with Grapes
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate
Gemischte Käseauswahl mit Baguettevegetarian
19.20
Mixed Cheese Selection — von Hart-,Weich- und Blauschimmelkäse (250g) mit Trauben und Feigensenf
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

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69veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein veganes Hauptgericht mit gebratenem Gemüse auf Reisnudeln. Weitere Optionen sind Salate wie gratinierten Ziegenkäse und Desserts wie Panna Cotta. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 22

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Vorspeisenkarte enthält viele kohlenhydratarme Optionen.

12 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Am Anger 6, 06632 Freyburg (Unstrut)
Zeiten
Mo11:30–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do16:30–21:00
Fr11:30–21:00
Sa11:30–21:00
So11:00–16:00
Sonntag/Feiertag 11:00 – 16:00 Uhr. Aufgrund von Veranstaltungen kann es sein, dass die Öffnungzeiten abweichen. Im Winter gelten abweichende Öffnungszeiten
Kontakt
+493446427311 info@gasthaus-pretzsch.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-pretzsch.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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