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Holländische Stube

Am Mittelburgwall 24-26, 25840 Friedrichstadt

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Abendkarte
Tomatensuppe
10.00
Tomato soup
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratener Ziegenkäse und Mozzarellavegetarian
14.00
Fried goat cheese and mozzarella
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thaicurry und Granatapfel (pikant)
21.00
Thai curry with pomegranate
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Nordseescholle “Finkenwerder Art“pescatarian
33.00
North Sea plaice Finkenwerder style
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak 230g (Rohgewicht)
35.50
Rump steak
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagensalatvegetarian
7.00
Side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cheesecakevegetarian
10.00
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Eis & Sßes
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
6.00
Mixed ice cream with cream
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Spaghettieisvegetarian
7.50
Spaghetti ice cream
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Erdbeer-Saisonbechervegetarian
8.50
Strawberry sundae
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Poffertjesvegetarian
4.70
Poffertjes with Nutella — mit Nutella
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Poffertjesvegetarian
6.20
Poffertjes with apple compote — mit Apfelkompott
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Frischgebackene Waffelvegetarian
5.00
Freshly baked waffle with Nutella — mit Nutella
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Kulinarischer Kalender
1/2 Ente auf Vorbestellung
50.00
Half duck dinner — Tagessuppe, 1/2 Ente mit Rotkohl, Kartoffelklößchen und Sauce, Winterliches Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Klassisches Gänseessen auf Vorbestellung
55.00
Classic goose dinner — eine ganze Gans aus der Röhre für 4 Personen, mit Apfelrotkohl, Grünkohl, Kartoffelknödel, Salzkartoffeln und Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzelbuffet 2026/2027
26.50
Schnitzel buffet — Paniertes Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel, Cordon blue, überbackenes Schnitzel, Gemüseplatte der Saison, pikanter Paprikasauce, Pilzrahmsauce, Hollandaise dazu Bratkartoffeln, Pommes, Gemischter Salat und Joghurt-Dressing
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Weihnachtsbrunch
48.00
Christmas brunch — Frühstück (Kaffee, Tee, Saft, Brot, Brötchen, Croissaints, Marmelade, Honig, Nutella, Müsli, Cornflakes, Obstsalat, Obst, vegetarische Brotaufstriche, Wurstaufschnitt, Frühstückssalate, Schnittkäse, Weichkäse, Räucherfisch, Räucherlachs, Gefüllte Eier, Rührei, Bacon, Rostbratwurst, Tomate-Mozzarella, Anti-Pasti, Avocado-Lachs-Häppchen), Warme Speisen (Tomatenconsommè, Ente, Hähnchenbrust, Schweinemedaillons, Wildgulasch, Rotbarschfilet, Lachsfilet, Rotkohl, gestovte Bohnen, Kartoffelklößchen, Kartoffeln, Gratin, Pasta, Reis, Wildsauce, Hollandaise, Tomatensauce, veganes Thaicurry), Salate, Dessert (Zweierlei Schokoladenmousse, Dessertmuffins, Apfel-Mascarpone-Zimtcreme, Vanillesauce, Zimtpflaumenkompott)
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
40.Schleswig-Holstein Gourmet Festival mit Benjamin Unger
195.00
6-course gourmet menu — 6-Gang Menü pro Pers. Inklusive aller korrespondierender Getränke
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33

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66veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische warme Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Tomatensuppe, gebratenen Ziegenkäse mit Mozzarella oder Thaicurry mit Granatapfel. Zur Auswahl stehen verschiedene Desserts wie Poffertjes und Cheesecake. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Rumpsteak und Ente.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

68dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptspeisen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere Proteinoptionen, die natürlich kohlenhydratarm sind. Es gibt Fisch und Fleisch ohne schwere Saucen.

6 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Am Mittelburgwall 24-26, 25840 Friedrichstadt
Zeiten
Mo12:00–22:00
Di12:00–22:00
Migeschlossen
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Küche von 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 21.00 Uhr. kleine Speisekarte, Kaffee, Waffeln & Eis von 14:00 Uhr - 17:00 Uhr. Betriebsferien vom 02. November 2026 bis 12. November 2026. Betriebsferien vom 04. Januar 2027 bis 04. Februar 2027. 25. Dezember 2026: Küche 12:00-14:30 und 18:00-21:00. 26. Dezember 2026: Küche 12:00-14:30, Restaurant geschlossen ab 15:00
Kontakt
+49488193900
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hollaendischestube.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

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