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Holländische Stube

Am Mittelburgwall 24-26, 25840 Friedrichstadt

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Abendkarte
Tomatensuppe
10.00
Tomato soup
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratener Ziegenkäse und Mozzarellavegetarian
14.00
Fried goat cheese and mozzarella
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thaicurry und Granatapfel (pikant)
21.00
Thai curry with pomegranate
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Nordseescholle “Finkenwerder Art“pescatarian
33.00
North Sea plaice Finkenwerder style
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak 230g (Rohgewicht)
35.50
Rump steak
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagensalatvegetarian
7.00
Side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cheesecakevegetarian
10.00
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Eis & Sßes
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
6.00
Mixed ice cream with cream
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Spaghettieisvegetarian
7.50
Spaghetti ice cream
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Erdbeer-Saisonbechervegetarian
8.50
Strawberry sundae
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Poffertjesvegetarian
4.70
Poffertjes with Nutella — mit Nutella
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Poffertjesvegetarian
6.20
Poffertjes with apple compote — mit Apfelkompott
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Frischgebackene Waffelvegetarian
5.00
Freshly baked waffle with Nutella — mit Nutella
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Kulinarischer Kalender
1/2 Ente auf Vorbestellung
50.00
Half duck dinner — Tagessuppe, 1/2 Ente mit Rotkohl, Kartoffelklößchen und Sauce, Winterliches Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Klassisches Gänseessen auf Vorbestellung
55.00
Classic goose dinner — eine ganze Gans aus der Röhre für 4 Personen, mit Apfelrotkohl, Grünkohl, Kartoffelknödel, Salzkartoffeln und Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzelbuffet 2026/2027
26.50
Schnitzel buffet — Paniertes Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel, Cordon blue, überbackenes Schnitzel, Gemüseplatte der Saison, pikanter Paprikasauce, Pilzrahmsauce, Hollandaise dazu Bratkartoffeln, Pommes, Gemischter Salat und Joghurt-Dressing
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Weihnachtsbrunch
48.00
Christmas brunch — Frühstück (Kaffee, Tee, Saft, Brot, Brötchen, Croissaints, Marmelade, Honig, Nutella, Müsli, Cornflakes, Obstsalat, Obst, vegetarische Brotaufstriche, Wurstaufschnitt, Frühstückssalate, Schnittkäse, Weichkäse, Räucherfisch, Räucherlachs, Gefüllte Eier, Rührei, Bacon, Rostbratwurst, Tomate-Mozzarella, Anti-Pasti, Avocado-Lachs-Häppchen), Warme Speisen (Tomatenconsommè, Ente, Hähnchenbrust, Schweinemedaillons, Wildgulasch, Rotbarschfilet, Lachsfilet, Rotkohl, gestovte Bohnen, Kartoffelklößchen, Kartoffeln, Gratin, Pasta, Reis, Wildsauce, Hollandaise, Tomatensauce, veganes Thaicurry), Salate, Dessert (Zweierlei Schokoladenmousse, Dessertmuffins, Apfel-Mascarpone-Zimtcreme, Vanillesauce, Zimtpflaumenkompott)
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
40.Schleswig-Holstein Gourmet Festival mit Benjamin Unger
195.00
6-course gourmet menu — 6-Gang Menü pro Pers. Inklusive aller korrespondierender Getränke
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33

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Praktisches

Adresse
Am Mittelburgwall 24-26, 25840 Friedrichstadt
Zeiten
Mo12:00–22:00
Di12:00–22:00
Migeschlossen
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Küche von 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 21.00 Uhr. kleine Speisekarte, Kaffee, Waffeln & Eis von 14:00 Uhr - 17:00 Uhr. Betriebsferien vom 02. November 2026 bis 12. November 2026. Betriebsferien vom 04. Januar 2027 bis 04. Februar 2027. 25. Dezember 2026: Küche 12:00-14:30 und 18:00-21:00. 26. Dezember 2026: Küche 12:00-14:30, Restaurant geschlossen ab 15:00
Kontakt
+49488193900
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hollaendischestube.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

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