Vini und Panini

Steinweg 2, 36037 Fulda

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUPPA

Zuppa di pomodorovegetarian

9.60

Tomato Soup — Tomatensuppe

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Minestronevegetarian

9.60

Gemüsesuppe

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

ANTIPASTI

Antipasto di Marepescatarian

18.90

Seafood Antipasti — Meeresfrüchte Antipasti

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vitello Tonnato

15.60

Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Carpaccio die Manzo

15.60

Beef Carpaccio — Rinderfilet auf Rucolabett mit Parmesan und Champignon

Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Antipasto Vini e Panini

18.90

Vitello Tonnato, Parmaschinken mit Melone, Büffelmozzarella, Tomate und Basilikum. Vorspeisen aus der Vitrine mit frischem Ciabatta

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Portion Parmaschinken

12.80

Parma Ham

Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kleine Gemüsevorspeise 200gvegetarian

12.80

Small Vegetable Antipasti

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Große Gemüsevorspeise 300 gvegetarian

14.90

Large Vegetable Antipasti

Schätzung≈ 270 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Antipasto Italiano

19.90

Salami, Käse, Gemüse

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Honigmelone und Parmaschinken

13.90

Honey Melon and Parma Ham

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Kleiner Käsetellervegetarian

14.90

Small Cheese Plate

Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Großer Käsetellervegetarian

18.20

Large Cheese Plate

Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleiner Salamiteller

13.90

Small Salami Plate

Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Großer Salamiteller

15.60

Large Salami Plate

Schätzung≈ 420 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleiner Salami-Käseteller

16.50

Small Salami and Cheese Plate

Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Großer Salami-Käseteller

20.90

Large Salami and Cheese Plate

Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

PASTA E RISOTTO

Ravioli ripieni di salmone con salsa di pepe rosa e mezzancolle

20.70

Salmon and Shrimp Ravioli — Mit Lachs gefüllte Ravioli mit rosa Pferrersauce und Garnelen

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tortelli di cervo con pesto di noci e pancetta

20.90

Venison Tortelli — Mit Hirschfüllung, Basilikumpesto, Pistazien und Rucola

Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate

Spaghetti con coda di rospo olive e capperipescatarian

20.80

Monkfish Spaghetti — Spaghetti mit Seeteufel, Oliven und Kapern an Tomatensoße

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Caramelle di vitello alla bergamasca

21.70

Veal Caramelle — Bonbonpasta mit Kalbfleischfüllung, Bauchfleisch, Butter, Salbei, Parmesan und Feigen

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Canneloni pancetta e timo

17.80

Pancetta and Thyme Cannelloni — Canneloni mit Speck und Thymian, Füllung mit Spinat, Ricotta und Rindfleisch

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Risotto alla Milanese

22.90

Risotto alla Milanese with Meat — Safran-Taleggio-Fleischmedaillon mit Speck gerollt auf Risotto

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Girasoli con julenne di verdure e pomodorovegetarian

17.50

Vegetable Girasoli — Girasoli, hausgemachte gefüllte Nudeln mit Gorgonzola und Spinat an frischer Tomatensoße mit Zucchini und Parmesan

Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Risotto quattro formaggivegetarian

17.50

Four Cheese Risotto — Vier-Käse-Risotto

Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrate

CARNE

Controfiletto al pepe verde e gorgonzola

31.90

Roast Beef with Green Pepper and Gorgonzola — Roastbeef mit grünem Pfeffer und Gorgonzola

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Controfiletto al Barolo e pepe rosa

32.90

Roast Beef with Barolo and Pink Pepper — Roastbeef mit rosa Pfeffer und roten Barolo-Weinen

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

PESCE

Filetto di branzino in padella alla griglia con vinegretpescatarian

31.90

Grilled Sea Bass Fillet — Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Vinaigrette

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filetto di branzino e gamberoni ai frutti di marepescatarian

32.90

Sea Bass and Prawns — Wolfsbarschfilet und Garnelen mit Meeresfrüchten

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

CROSTINI

Crostini alla Sicilianavegetarian

12.90

Sicilian Crostini — Ciabatta mit Auberginen und Mozzarella überbacken, angerichtet mit Rucola und Tomaten

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Crostini con Taleggio e Pomodori secchivegetarian

13.50

Taleggio and Sun-dried Tomato Crostini — Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Taleggiokäse überbacken, angerichtet mit Rucola und Tomaten

Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate

Crostini con Antipastivegetarian

13.90

Antipasti Crostini — Ciabatta mit Antipastigemüse aus der Vitrine, mit Mozzarella überbacken, mit Rucola und Tomaten garniert

Schätzung≈ 430 kcal34 g Kohlenhydrate

Crostini con Mozzarella e Pomodorivegetarian

12.80

Mozzarella Crostini — Unser Klassiker: „Mozzarellabrot“, Ciabatta mit Mozzarella überbacken, mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch angerichtet

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Bruschettavegan

7.90

Ciabatta getoastet mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und feinem Olivenöl angerichtet

Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65

PIZZA

Pizza Margheritavegetarian

8.90

Pizza mit Tomatensauce und Mozzarella

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Pizza Funghi e Salame

11.90

Pizza mit Champignons und Salami

Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate

Pizza con Salame al Peperoncino e Peperoni Lombardi

12.70

Spicy Salami and Pepper Pizza — Pizza mit scharfer Salami und Peperoni

Schätzung≈ 950 kcal86 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Pizza Capricciosa

14.50

Pizza mit Salami, Parmaschinken, Artischocken, Peperoni

Schätzung≈ 1050 kcal92 g Kohlenhydrate

Pizza Prosciutto di Parma, Rucola e Grana

15.60

Pizza Parma, Rucola and Grana — Pizza mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Pizza ai Frutti di Marepescatarian

13.10

Seafood Pizza — Pizza mit Meeresfrüchten

Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Pizza Tonno, Pomodoro, Cipollapescatarian

12.90

Tuna and Onion Pizza — Pizza mit Thunfisch, Tomatenscheiben und Zwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pizza ai quattro Formaggivegetarian

12.90

Four Cheese Pizza — Pizza mit vier Käsesorten ( Mozzarella, Taleggio, Provolone, Gorgonzola)

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Pizza con Verdure alla griglia, Gorgonzola e Rucolavegetarian

14.90

Grilled Vegetable and Gorgonzola Pizza — Pizza mit gegrilltem Gemüse, Gorgonzola und Rucola

Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate

Pizza Caprese con Mozzarella di Bufalavegetarian

15.90

Pizza Caprese — Pizza mit frischer Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum

Schätzung≈ 880 kcal76 g Kohlenhydrate

Pizza Calzone

15.90

Pizza Calzone mit getrüffeltem Kochschinken, Salami und Champignons

Schätzung≈ 1150 kcal88 g Kohlenhydrate

Pizza Tirolese

15.90

Pizza mit Tomatensauce-Mozzarella-Taleggio und Tiroler Speck

Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrate

Pizza Vini e Panini

15.10

Pizza mit Kochschinken,Chamignons, Sahne und Rucola

Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate

Pizza con Crema al Tartufo bianco e Pancetta

17.50

Truffle and Pancetta Pizza — Pizza an italienischem Bauchschinken, Kartoffeln, Rosmarin und mit Trüffelöl parfümiert

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Pizza al Salmone, Scamorza affumicata e Rucolapescatarian

14.90

Salmon and Scamorza Pizza — Pizza mit geräuchertem Lachs und geräucherten Scamorzakäse mit Rucola verfeinert

Schätzung≈ 950 kcal78 g Kohlenhydrate

INSALATE

Insalata con Antipastivegetarian

15.50

Antipasti Salad — Gemischte Blattsalate mit Antipastigemüse frisch vom Wochenmarkt, Mozzarella, Tomaten und Parmesan

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Insalata Italiana

13.90

Italian Salad — Gemischte Blattsalate mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei, Oliven,Tomaten, Mozzarella und in Späne gehobeltem Parmesan

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Insalata con Petto di Pollo

15.90

Chicken Breast Salad — Gemischte Blattsalate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Mozzarellakugeln und Parmesan

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rucola con Verdure alla griglia e Gorgonzolavegetarian

16.50

Arugula Salad with Grilled Vegetables and Gorgonzola — Rucolasalat mit gegrilltem Gemüse und Gorgonzola, Tomaten, Mozzarella und gehobeltem Parmesan

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rucola con Gamberoni

17.90

Arugula Salad with King Prawns — Garnelen auf Rucolasalat mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan verfeinert

Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Beilagensalatvegetarian

6.50

Side Salad

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

DESSERT

Tiramisú

8.50

Tiramisu

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Composizione di Dessert

11.50

Dessert Composition — Süße Köstlichkeit nach Art des Hauses

Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28

Cassata

7.90

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Tartufo Nero

7.90

Black Tartufo Ice Cream — Eiskugel mit Kakaomantel

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Tartufo Bianco

7.90

White Tartufo Ice Cream — Eiskugel mit weißer Schokolade

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Panna Cotta

7.50

Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35

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74veggie
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Italienische Gerichte und Pizzas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt viele vegetarische Optionen wie Risotto quattro formaggi und Pizza con verdure alla griglia. Für Veganer ist nur Bruschetta verfügbar.

20 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 61

72dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Antipasti. Die Salate und Fleischgerichte sind gute Optionen für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

25 diabetesfreundlich · 61 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Steinweg 2, 36037 Fulda
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4966177493
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vini-panini.de/

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