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Le Cordon Rouge

route de Strasbourg 15, 67117 Furdenheim

Jetzt geschlossen · öffnet 18:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
Gegrilltes Hähnchen
9.90
Poulet grillé, chips de jambon, croutons & copeaux de parmesan — mit Schinkenchips, Croutons & Parmesanspänen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat
14.50
Salade, œuf, jambon italien, saumon fumé, foie gras — mit Ei, italienischem Schinken, Räucherlachs, Foie Gras
Schätzung≈ 510 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Emmentaler & Cervelat
12.90
Emmental & Cervelas
Schätzung≈ 480 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Fleischkecheles
17.80
Fleischkecheles entre ses galettes de pomme de terre, crème & champignons — mit Kartoffelpuffer, Sahne & Pilzen. Extra überbackener Munster: + 1,90 €
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Fromage blanc
14.90
Fromage blanc, pommes de terre sautées, jambon blanc & Crudités — mit Bratkartoffeln, weißem Schinken & Crudités
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kindermenu (12 Jahre)
9.90
Menu - 12 ans — Serviert mit Gemüse & hausgemachten Pommes + 1 Kugel Eis als Dessert
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate
Lachs & Mozzarella
25.50
Saumon frais, Saumon fumé, Mozzarella, pané chapelure & sésame — Frischer Lachs, Räucherlachs, Mozzarella, paniert mit Semmelbröseln & Sesam
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Flambées
Flambée
5.50
Crème, oignons, lardons — Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Flambée
5.90
Crème, oignons, lardons, emmental — Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Emmentaler
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Flambée
6.90
Crème, oignons, lardons, champignons / Crème, oignons, lardons, emmental, champignons — Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Pilze / Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Emmentaler, Pilze
Schätzung≈ 360 kcal28 g Kohlenhydrate
Flambée
7.90
Crème, oignons, lardons, munster — Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Munster
Schätzung≈ 390 kcal28 g Kohlenhydrate
Flambée
Crème, oignons, bœuf mariné, emmental, champignons — Sahne, Zwiebeln, mariniertes Rindfleisch, Emmentaler, Pilze
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Flambée
Crème, chèvre, miel, lardons, oignons rouges — Sahne, Ziegenkäse, Honig, Speckwürfel, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 370 kcal32 g Kohlenhydrate
Flambée
6.50
Crème, oignons, lardons, ail, ciboulette — Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Knoblauch, Schnittlauch. Option: Havana 7 Jahre Rum oder Calvados
Schätzung≈ 330 kcal28 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu
Kalbs-Cordon-Bleu
22.90
Veau, emmental, jambon blanc, pané à la chapelure — Kalb, Emmentaler, weißer Schinken, paniert
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüse-Cordon-Bleuvegetarian
16.50
Aubergine, Courgette, Tomate, Mozzarella, Panure provençale — Aubergine, Zucchini, Tomate, Mozzarella, provenzalische Panade
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen-Cordon-Bleu
19.90
Poulet, cheddar, bacon, pané aux pétales de maïs — Hähnchen, Cheddar, Speck, paniert mit Maisflocken
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Schweine-Cordon-Bleu
25.50
Porc, Munster, jambon blanc, pané à la chapelure — Schwein, Munster, weißer Schinken, paniert
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Luxus-Cordon-Bleu
Merlan de bœuf, foie gras, jambon italien, pané à la chapelure — Rindfleisch, Foie Gras, italienischer Schinken, paniert
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartares
Beef Tartare
19.50
Bœuf, câpres, cornichons, oignons, persil, sauce tartare, sauce worchestshire, tabasco, ketchup — Rindfleisch, Kapern, Essiggurken, Zwiebeln, Petersilie, Tartarensauce, Worcestershire-Sauce, Tabasco, Ketchup
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tomate, Gurke, Paprika, Schwarze Olive, Basilikum, Frischkäse & Olivenölvegetarian
15.80
Tomate, Concombre, Poivron, Olive noire, Basilic, Fromage frais & huile d'olive
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindfleisch, Parmesan, Konfitür-Tomate, Olivenöl, Balsamico-Essig, Basilikum
19.90
Bœuf, parmesan, tomate confite, huile d'olive, vinaigre balsamique, basilic
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleisch, Kerala-Grüner Pfeffer, Geräuchertes Schwarzes Pfeffer, Voatsiperifery-Pfeffer, Olivenöl
Bœuf, poivre vert kerala, poivre noir fumé, poivre voatsiperifery, huile d'olive
Schätzung≈ 300 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch, Minze, Koriander, Limette, Sesamöl, Sesamsamen, Chili, Sojasauce, Ingwer
25.90
Thon, menthe, coriandre, citron vert, huile de sésame, graines de sésame, piment, sauce soja, gingembre
Schätzung≈ 260 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frischer Lachs, Zitronensaft, Fromage Blanc, Granny Smith Apfel
23.90
Saumon frais, jus de citron, fromage blanc, pomme granny smith
Schätzung≈ 290 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
100g von jedem Rindertatar
27.50
100g de chaque Tartare de Boeuf
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
100g oder 150g von jedem Fischtatar
100g ou 150g de chaque Tartare de Poisson
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Eiscreme / Sorbets
2.40
Crème Glacées / Sorbets — Schokolade, Vanille, Kaffee, Rum-Rosinen, Bulgarischer Joghurt, Kokos, Pistazie, Minz-Schokolade / Mirabelle, Zitrone, Erdbeere, Pfirsich
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
3 Kugeln Vanille
7.90
3 boules Vanille, chantilly, amandes effilées, chocolat fondu — mit Schlagsahne, gehobelten Mandeln, geschmolzener Schokolade
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
3 Kugeln Schokolade
6.90
3 boules Chocolat, chantilly, amandes effilées, chocolat fondu — mit Schlagsahne, gehobelten Mandeln, geschmolzener Schokolade
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
2 Kugeln Schokolade-Minze
8.90
2 boules Chocolat-Menthe arrosées au Get 27 — mit Get 27
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
2 Kugeln Zitroneneis
2 boule glace citron arrosées à la Vodka — mit Wodka
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Bavarois
7.50
Bavarois Chocolat, coeur coulant framboise effet velour — mit flüssigem Himbeerkern und Samteffekt
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44
4 Mignardises
8.50
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
4 Mignardises + Spirituosen (2cl)
10.90
4 mignardises + Spiritueux (2cl) Rhum/Whisky/Eau de Vie — Rum/Whisky/Eau de Vie
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28

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40veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt zwei vegetarische Hauptgerichte. Du kannst ein Tatar aus Tomaten, Gurken und Paprika oder einen Cordon Bleu mit Aubergine, Zucchini und Mozzarella wählen.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

73dia
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Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Tartares. Salate sowie rohe Fleisch- und Fischgerichte haben niedrige Kohlenhydratwerte.

19 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route de Strasbourg 15, 67117 Furdenheim
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–13:45, 18:30–21:30
Do12:00–13:45, 18:30–21:30
Fr12:00–13:45, 18:30–22:00
Sa12:00–13:45, 18:30–22:00
So12:00–13:45, 18:30–21:30
Kontakt
+33388683768
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecordonrouge.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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