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Anton Segl Gasthaus-Pension Schrottenbaummühle

Schrottenbaummühle 1, 94142 Fürsteneck

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Schmankerl!
Ofenkartoffel Vvegetarian
11.80
Baked potato with seasonal vegetables and sour cream — mit Saisongemüse und Sauerrahmdip
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
... mit gebratener Hähnchenbrust
16.80
Baked potato with fried chicken breast
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
... mit Räucherforelle
16.80
Baked potato with smoked trout
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
... mit gebratenem Ziegenkäse Vvegetarian
16.80
Baked potato with fried goat cheese
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vorweg a kloans Magendrazerl
Griebenschmalz oder Obazda V
5.00
Griebenschmalz or Obazda with bread — im Töpferl, dazu gíbt's würziges Mühlenbrot
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Gebackener Leberknödel
5.30
Baked liver dumpling in beef soup — in einer kräftigen Rindssuppe mit viel Grünzeug
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salatvariationen
Großer Salattellervegetarian
10.50
Large mixed salad with baguette — Blattsalate und Rohkostsalate der Saison ... mit würzigem Hausdressing und Baguette V
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Großer Salatteller ... mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen
15.90
Large mixed salad with fried chicken strips
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Großer Salatteller ... mit Räucherforellen-Filet
15.90
Large mixed salad with smoked trout fillet
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Großer Salatteller ... mit gebratenem Ziegenkäse Vvegetarian
15.90
Large mixed salad with fried goat cheese
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Unsere Wirtshaus-Klassiker
Schweineschnitzel Wienerart im Butterpfandl gebraten
16.90
Wiener Schnitzel with fries — mit Pommes frites, Preiselbeeren und Beilagensalat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Münchner Schnitzel
17.90
Munich Schnitzel with horseradish crust — Schweineschnitzel mit Meerrettich-Senfpanade, hausgemachter Kartoffel-Specksalat, Preiselbeeren und Beilagensalat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Ungarisches Schnitzel
17.90
Hungarian Schnitzel with paprika cream sauce — Schweineschnitzel mit Paprika-Rahmsoße, Pommes frites und Beilagensalat
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Käsespätzlevegetarian
13.90
Käsespätzle with fried onions — hausgemachte Spätzle mit Emmentaler Röstzwiebel und Blattsalat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Spinatknödelvegetarian
13.90
Spinach dumplings with brown butter and mountain cheese — mit brauner Butter, Bergkäse und Blattsalat
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Wirtshaus-Burger
15.80
Wirtshaus Burger with beef and mountain cheese — saftiges 150 g Rindfleisch-Pflanzerl in der Burger-Semmel mit hausgemachter Soße, Weißbierzwiebeln Bergkäse und würzigen Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Das essen unsere Gäste am liebsten ...
Forelle - in Knusperbrösel gebacken
3.20
Breaded trout with potato salad — mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Sauce Remoulade und Beilagensalat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Forelle - Müllerinart
3.20
Trout Meuniere with parsley potatoes — mit Petersilien-Kartofferl, zerlassener Butter und Beilagensalat
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Forelle - Mandelbutter
3.40
Trout with almond butter — mit Petersilien-Kartofferl, Mandel-Butter und Beilagensalat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Forelle - Wurzelsud
3.40
Trout poached in root vegetable wine — im Wurzel-Wein-Sud gegart, Petersilienkartofferl, zerlassene Butter und Beilagensalat
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Forellenfilet - geräuchert
18.90
Smoked trout fillet with horseradish dip — mit Petersilien-Kartofferl, Meerrettichdip und Beilagensalat
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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67veggie
scoreSchätzung

Hearthige vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Käsespätzle und Spinatknödel auf der Karte. Zudem stehen eine Ofenkartoffel mit Ziegenkäse und ein großer Salatteller zur Auswahl. Fleischgerichte wie Schweineschnitzel ergänzen das Angebot für gemischte Gruppen.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

72dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fisch und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Gasthaus bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse und Fisch. Die Forellenvariationen sind gute Optionen.

14 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schrottenbaummühle 1, 94142 Fürsteneck
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4985041739
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schrottenbaummuehle.de/

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