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Restaurant Vierwasser

Pruggmayrstraße 4, 82256 Fürstenfeldbruck

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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GENUSSMOMENTE
Kleiner, bunt gemischter Salat der Saisonvegetarian
5.90
Seasonal Mixed Salad
Zartes Schweinefilet auf Waldpilz-Pfifferlingjus
22.90
Pork Fillet with Chanterelle Jus and Cheese Spätzle — Verfeinert mit frischer Petersilie, dazu Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Panna Cottavegetarian
9.90
Panna Cotta with Forest Fruit Sauce and Raspberry Ice Cream — Mit Waldfrucht Sauce, dazu fruchtiges Himbeereis
MENÜPREIS unser Dank fürs gemeinsame Genießen
33.90
Menu Price
KLEINES VORAB
Bunt gemischter Salat der Saisonvegetarian
5.90
Seasonal Mixed Salad (Small) — klein
Bunt gemischter Salat der Saisonvegetarian
9.90
Seasonal Mixed Salad (Large) — groß
Cremige Burratina mit Ochsenherztomatenvegetarian
13.90
Burratina with Oxheart Tomatoes and Ciabatta — Verfeinert mit Pesto Verde, sautierten Pfifferlingen, alter Balsamico, bestem Olivenöl, dazu geröstetes Ciabatta
Oktopus Salat mit bestem Olivenölpescatarian
16.90
Octopus Salad — Mit gehacktem Staudensellerie, Karotte, Oliven, Rucola, Kapern und Kartoffel-Brunoise
Rote Bete Carpacciovegetarian
14.90
Beetroot Carpaccio with Goat Cheese and Couscous — Mit Ziegenkäse-Crumble und lauwarmem Couscous, verfeinert mit Pinienkernen, Minze, Zitrone und bestem Olivenölenöl
Vier knusprige Tempura Prawnspescatarian
14.90
Tempura Prawns with Mojo Rojo Dip — Verfeinert mit rosa eingelegtem Ingwer, Koriander und würzig-säuerlichen Mojo Rojo Dip
Kleines Black Angus Beef Tartar ca. 70g
16.90
Black Angus Beef Tartare — Bestes Rindfleisch mit getrüffelter Mayonnaise und Senfkaviar, angemacht mit Cornichons, Kapern, Schalotten, Sardellen und Dijonsenf
Bruschetta - Variation
10.90
Bruschetta Variation — Drei geröstete Ciabatta, belegt mit Tomaten Brunoise, italienischem Landschinken mit Mozzarella, sowie Rucola und Auberginencreme
Black Angus Rinder Carpaccio
16.90
Black Angus Beef Carpaccio — Verfeinert mit getrüffelter Mayonnaise, grobem Parmesan, Stielkapern und Rucola, sowie feinstem Olivenöl
Roastbeef-Auberginen-Crostinis
12.90
Roast Beef and Eggplant Crostini — Drei knusprige Ciabatta, belegt mit kalten zart rosa Roastbeefscheiben, gerösteten Zwiebeln, feiner Auberginencreme sowie sautierten Pfifferlingen
Dreierlei knusprige Falafel mit Papadambrotvegan
11.90
Falafel with Papadum and Couscous Salad — Gefüllt mit Rote Bete, Edamame und Süßkartoffel-Chili, serviert an orientalischem Gemüse-Couscous-Salat mit Sojajoghurt-Minz-Dip
Edamame - der gesunde Snack aus Japanvegan
7.90
Edamame — Ideal zum Teilen: Junge Sojabohnen in Salzwasser gegart, verfeinert mit mildem Chili und grobem Meersalz
UNSERE BURGER
Premium Cheeseburger
15.90
100% Rindfleisch aus Bayern, Brioche Bun, 12 Monate gereifter Cheddarkäse, Salat, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln und hausgemachte Burgersauce
Mit krossen Speckstreifen
1.90
Cheeseburger with Bacon
Mit doppelt saftigem Beef aus Bayern
4.50
Double Beef Burger
Royal Green Burgervegan
16.90
Hass-Avocado und Edamame Patty mit einer knusprigen Mehrkorn-, Sesam- und Quinoa Panade, Seeds Bun, Guacamole, Salat, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln
Crispy Chicken Burger
15.90
Knusprig paniertes Hähnchen im Brioche Bun mit würzigem Kimchi-Coleslaw, Gurkenrelish, Tomate und knackigem Salat
KLASSIKER VOM FLEISCH & FISCH
Zartes Rinderfilet vom südamerikanischen Weiderind ca. 200g
29.90
Beef Fillet with Chanterelle Jus — Auf aromatischer Waldpilz-Pfifferlingsjus
Argentinisches Rinderlendensteak ca. 250g
27.90
Argentine Sirloin Steak — Fein marmoriertes, gereiftes Beef aus der Bullenlende mit hausgemachter Steak-House Butter
Beef Tartar ca. 140g
21.90
Beef Tartare — Bestes Rindfleisch mit getrüffelter Mayonnaise und Senfkaviar, angemacht mit Cornichons, Kapern, Schalotten, Sardellen und Dijonsenf
Münchner Schnitzel vom Schweinerücken
15.90
Munich Pork Schnitzel — In Fassbutter gebraten, mit süßer Senf-Meerrettich-Panade
Original Wiener Schnitzel aus dem besten Stück vom Milchkalb
24.90
Wiener Schnitzel (Veal) — In Fassbutter gebraten mit Wildpreiselbeeren
Vierwasser Steak Sandwich
19.90
Beef Steak Sandwich — Knuspriges Rustico Baguette mit dünnen Tranchen vom argentinischen Beef, Rucola, Grana Padano, Tomate, Gurke und karamellisierten Zwiebeln
Paillard vom argentinischen Rind
23.90
Argentine Beef Paillard — Dünne, scharf angegrillte Scheiben vom Jungbullen mit sautierten Pfifferlingen an Rucolasalat, mariniert mit Dattelessig und Kirschtomaten, verfeinert mit Grana Padano
Zwiebelrostbraten aus der südamerikanischen Rinderlende
28.90
Onion Roast Beef — Gegrillte Scheiben vom Jungbullen auf feiner Jus, mit reschen und geschmolzenen Zwiebeln, dazu knusprige Kartoffelröstis und grüne Bohnen mit Speck
Scharf angegrillte Oktopusarmepescatarian
28.90
Grilled Octopus Arms — Verfeinert mit Zitronen-Knoblauchöl, dazu buntes Pfannengemüse und Aglio Olio Dip
Seawater-Riesengarnelen ca. 200gpescatarian
21.90
Giant Prawns with Garlic Butter — In hausgemachter Sardellen-Knoblauchbutter geschwenkt, dazu knuspriges Knoblauchbaguette und ein bunt gemischter Salat
Gebratenes Lachsfilet aus Wildfangpescatarian
27.90
Fried Salmon Fillet with Lobster Sauce — Auf Fregola Sarda in cremiger Hummersauce, verfeinert mit Flusskrebsfleisch, Honigtomaten und Blattspinat
Hausgemachte Fleischpflanzerl vom Kalb
20.90
Veal Meatballs with Cheese Spätzle — An würziger Braten-Zwiebel-Jus, dazu feine Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln.
Beilagen & Dips
Pommes fritesvegan
4.90
French Fries
Süßkartoffelpommesvegan
6.50
Sweet Potato Fries
Grillgemüsevegan
5.50
Grilled Vegetables
Bratkartoffeln mit Speck
5.50
Fried Potatoes with Bacon
Gemischter Salatvegetarian
5.90
Mixed Salad
3 Kartoffelröstisvegetarian
4.90
Potato Rösti
Butterspätzle in Zwiebeljusvegetarian
4.90
Butter Spätzle
Gambas (nur zum Steak)pescatarian
6.90
Gambas
Getrüffelte Mayonnaise
3.90
Truffle Mayonnaise
BBQ Sauce
2.90
Hausgemachte Kräuterbuttervegetarian
1.90
Herb Butter
GRÜN & GESUND
Salat Surf & Turf
24.90
Surf & Turf Salad — Marktsalat mit Rindertranchen & Riesengambas vom Grill
Salat Ziegenkäsevegetarian
21.90
Goat Cheese Salad — Marktsalat mit Ziegenkäse vom Grill, verfeinert mit schwarzem Sesam und Honig
Crispy Chicken Salat
22.90
Crispy Chicken Salad — Marktsalat mit panierten Hähnchenbrustfilets, verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen- und Öl
PASTA, REIS & CO.
Schwarze Gnocchi mit sautierten Pfifferlingenvegetarian
18.90
Black Gnocchi with Chanterelles — Geschmorte Tomaten, Lauchzwiebeln und sautierte Pfifferlinge in leichter Estragon-Beurre-Blanc, verfeinert mit groben Grana Padano Spänen
Fregola Sarda in cremiger Hummersaucepescatarian
22.90
Fregola Sarda with Lobster Sauce — Verfeinert mit Flusskrebsfleisch, Honigtomaten und Blattspinat
Dreierlei knusprige Falafel mit Papadambrotvegan
19.90
Falafel with Papadum and Couscous Salad — Gefüllt mit Rote Bete, Edamame und Süßkartoffel-Chili, serviert an orientalischem Gemüse-Couscous-Salat mit Sojajoghurt-Minz-Dip
Red Thai Curry (leicht scharf)
19.90
Red Thai Curry — Mit buntem Wok-Gemüse und Pilzen, dazu lockerer Basmati-Reis
Käsespätzlevegetarian
17.90
Mit würzigem Bergkäse und krossen Röstzwiebeln, dazu ein kleiner gemischter Salat
Asia Ente
6.90
Asian Duck Topping — Topping
Riesengambas
6.90
King Prawns Topping — Topping
Rindertranchen
5.90
Beef Slices Topping — Topping
Cremiger Burratinavegetarian
7.90
Burratina Topping — Topping
SÜSSE SPEZIALITÄTEN
Vierwasser Dreierlei
11.90
Dessert Trio — Schoko Mousse trifft auf Baileys-Tiramisu und cremiges Walnusseis
Kleiner hausgemachter Schokokuchen
11.90
Chocolate Lava Cake — Mit halbflüssigem, lauwarmen Kern, dazu Himbeersorbet, verfeinert mit Früchten der Saison
Tiramisu
9.90
Verfeinert mit Baileys und garniert mit Früchten der Saison
Crème Brûlée
9.90
Mit hauchdünner Zuckerkruste, dazu zartschmelzendes Walnusseis
Tartufo al Pistacchio
9.90
Pistachio Tartufo — Mandel- und Pistazieneis umhüllt mit gehackten Pistazien und einem cremigen Kern
Affogato
5.90
Espresso mit zartschmelzendem Bourbon-Vanilleeis
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Kinderschnitzel vom Kalb
14.90
Kids Veal Schnitzel — Mit knusprigen Pommes frites
Butterspätzle mit Bratenjus
5.90
Kids Butter Spätzle — Mit Bratensauce
6 Chicken Nuggets
9.90
Kids Chicken Nuggets — Mit knusprigen Pommes frites
Portion Pommes fritesvegan
4.90
Kids Fries — Mit Ketchup
FRÜHSTÜCK
International
17.90
International Breakfast — Zwei Spiegeleier mit würziger türkischer Sucuk und griechischem Fetakäse, dazu italienisches Tomaten Bruschetta, frische Oliven, amerikanische Mini Pancakes mit Ahornsirup
Mediterran
17.90
Mediterranean Breakfast — Mailänder Salami, italienischer Landschinken, saftiger Prosciutto, Gorgonzola, Mortadella, Honigmelone, Bruschetta, Mozzarella-Tomaten-Basilikum-Spieß, Basilikumcreme
Farmer
17.90
Farmer Breakfast — 2 Spiegeleier, knusprige Kartoffelröstis, Rucola, Kirschtomaten, kalte Scheiben vom Roastbeef, grob gehobelter Grana Padano
Amperwasser
20.90
Amperwasser Breakfast — Norwegischer Graved-Lachs mit Meerrettich, kleiner Flusskrebssalat, Bruschetta bestrichen mit Avocadosalsa, ein Spiegelei, kleines Bircher Müsli Vierwasser Art
Vierwasser
16.90
Vierwasser Breakfast — Gemischte Schinken- und Wurstauswahl, Kalbsleberwurst, Käseauswahl, ein Spiegelei, Marmelade, kleines Bircher Müsli Vierwasser Art
Nordicpescatarian
18.90
Nordic Breakfast — Norwegischer Graved-Lachs mit Meerrettich auf mariniertem Rucolasalat, knusprige Kartoffelrösti, kleines Bircher Müsli Vierwasser Art
Total Vitalvegan
17.90
Total Vital Breakfast — Zwei Mehrkornbrote mit Hummuscreme, Avocadosalsa, marinierter Babyspinat, Kirschtomaten, cremiger Avocado und gerösteten Hanfsamen, dazu unsere Blue-Power-Bowl, vegane Margarine
Norwegischer Graved-Lachs mit Meerrettichpescatarian
5.90
Graved Salmon
Kleines Tomatenrühreivegetarian
3.90
Tomato Scrambled Eggs
Fitness
16.90
Fitness Breakfast — Vollkornbaguette Rustica belegt mit Frischkäse, Tomaten und Gurken, geräucherte Putenbrust, Bergkäse, Marmelade, ein gekochtes Ei, kleines Bircher Müsli Vierwasser Art
Veggievegetarian
16.90
Veggie Breakfast — Vollkornbaguette Rustica mit Frischkäse, Schnittlauch und Tomaten, Käseauswahl, Rührei mit Tomaten, Gemüsesticks, kleines Bircher Müsli Vierwasser Art
Blue-Power-Bowl Großvegan
10.90
Blue Power Bowl — Mit pürierter Ananas, Mango, Banane, Kokosnuss, Minze und Knusper-Crunchy
Superfood-Müsli-Bowl Großvegan
10.90
Superfood Muesli Bowl — Pürierte Waldfrüchte, Banane, Kokos, Hafermilch, verschiedene Früchte, Chiasamen, Cranberries, Hanfsamen und Knusper-Crunchy
Lillibell Kinderfrühstück
10.90
Lillibell Kids Breakfast — Käse- und Putenschinkenscheiben, kleines Rührei natur, Mini Pancakes mit Nutella, Gurkensticks und Obst Garnitur
EIER
Zwei Rühreier oder Spiegeleier naturvegetarian
5.90
Eggs
Mit knusprigem Speck
1.90
Eggs with Bacon
Mit Tomatenstückchenvegetarian
1.90
Eggs with Tomatoes
Ein weich gekochtes Eivegetarian
1.90
Soft Boiled Egg — Vom Hühnerhof-Heggmeier
FRÜHSTÜCKS-EXTRAS
Mini Pancakes
7.90
fluffig frisch mit Ahornsirup oder Nutella, garniert mit frischen Früchten
Kleiner Joghurt mit frischen Früchtenvegetarian
6.50
Yogurt with Fruit
Kleine Blue-Power-Bowlvegan
7.90
Small Blue Power Bowl — Mit pürierter Ananas, Mango, Banane, Kokosnuss, Minze und Knusper-Crunchy
Kleine Superfood-Müsli-Bowlvegan
7.90
Small Superfood Muesli Bowl — Pürierte Waldfrüchte, Banane, Kokos, Hafermilch, verschiedene Früchte, Chiasamen, Cranberries, Hanfsamen und Knusper-Crunchy
Kleine Schale Bircher Müsli Vierwasser Artvegetarian
6.90
Bircher Muesli — Mit Natur-Joghurt und Früchten der Saison, Apfel- und Bananenstückchen und Zimt
Norwegischer Graved-Lachspescatarian
10.90
Graved Salmon with Bread — Mit Meerrettich, Butter und gemischten Brotkorb
Kleiner Flusskrebssalat im Weckglaspescatarian
6.90
Crayfish Salad — Verfeinert mit Tomaten und Kräuter der Saison
Käseauswahlvegetarian
10.90
Cheese Selection — Mit Butter und gemischten Brotkorb
Wurst- und Schinkenauswahl
9.90
Sausage and Ham Selection — Mit Butter und gemischten Brotkorb
Vollkornbaguette mit Schnittlauch
4.90
Whole Grain Baguette — Wahlweise mit Frischkäse oder Hummus (vegan)
Avocadosalsavegan
3.90
Avocado Salsa
Frischkäse im Schälchenvegetarian
2.90
Cream Cheese

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Praktisches

Adresse
Pruggmayrstraße 4, 82256 Fürstenfeldbruck
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi09:00–12:00, 17:00–22:00
Do09:00–12:00, 17:00–22:00
Fr09:00–15:00, 17:00–23:00
Sa09:00–15:00, 17:00–23:00
So09:00–15:00, 17:00–22:00
Frühstück: Mittwoch & Donnerstag 9.00 - 11.00 Uhr, Freitag - Sonntag bis 11:30 Uhr. Mittagessen: Freitag - Sonntag 11.45 - 14.00 Uhr. Abendessen: Mittwoch, Donnerstag & Sonntag 17.00 - 20.30 Uhr, Freitag & Samstag 17.00 - 21.00 Uhr
Kontakt
+4981412286300
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vierwasser.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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