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Siegls Das Restaurant

Chambaue 1, 93437 Furth im Wald

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
SIEGLS – Starter für 2
7.90
Starter for 2 with stone-baked bread and spreads — Steinofenbrot von der Bio - Hofbäckerei Mauracher 3erlei hausgemachte Aufstriche
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Wassermelone | Feta | Minze | Wasabi | Babyleafvegetarian
11.90
Watermelon and Feta Salad
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sülzchen vom Weiderind | Frische Früchte | Meerrettich | Pflücksalat
12.90
Beef Aspic with fruits and horseradish
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pfifferlingschaumsuppe | Kartoffelvegetarian
6.90
Chanterelle Cream Soup
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Ofenkartoffel „Elsässer Art“
18.90
Alsatian Baked Potato — Kräuterquark | Speckwürfel | Roter Zwiebel | Lauchzwiebel | Bunter Salat
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
„Gartenschausalat“ - veggievegetarian
18.90
Garden Salad with Mozzarella — Bunte Salatauswahl | Frische Früchte | Mozzarella | Hausdressing | Steinofenbaguette
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Frische Rahmpfifferlinge | Gartenkräuter | Brezenknödel - veggievegetarian
19.90
Creamy Chanterelles with Pretzel Dumplings
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Zarte Ochsenbäckchen | Schmorsoße
22.90
Braised Ox Cheeks with Spätzle — Hausgemachte Spätzle | Karotte | Preiselbeeren
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Lachsfilet vom Grillpescatarian
24.90
Grilled Salmon Fillet with Linguine — Hausgemachte Linguine | Olivenöl | Knoblauch | Limette | Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Roastbeef vom Jungbullen
25.90
Roast Beef with Bruschetta — Rucola | Bruschetta | Tomate | Mozzarella
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rosa gegrillter Rücken vom heimischen Reh | Portwein
33.90
Grilled Venison Loin with Potato Gratin — Kartoffelgratin | Pfifferlinge | Thymian
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Dunkle Schokolade | Himbeerenvegetarian
8.90
Dark Chocolate with Raspberries
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Buttermilchterrine | Mangovegetarian
8.90
Buttermilk Terrine with Mango
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Affogatovegetarian
4.80
Espresso | Vanilleeisg
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Vorspeisen
Hausgemachte Rinderkraftbrühei
5.40
Beef Consommé with Pancake Strips — Pfannkuchenstreifena1,c,g | Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Rinderkraftbrühei
5.90
Beef Consommé with Liver Spätzle — Leberspätzlea1,c,g | Gemüse
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geröstetes Steinofenbaguettea1 – veggievegetarian
7.90
Toasted Baguette with Tomato Salsa and Mozzarella — Tomatensalsa | Marinierter Mozzarellas | Salatgarniturj
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Salate
Kleiner gemischter Beilagensalatjvegetarian
4.90
Small Mixed Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bunte Salatauswahl | Hähnchenbruststreifen
17.90
Mixed Salad with Chicken and Mozzarella — Marinierte Mozzarellawürfelg | Steinofenbaguettea1
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salat „Chambaue“pescatarian
19.90
Grilled Squid and Shrimp Salad — Tintenfisch & Garnelen vom Grill Geröstetes Steinofenknoblauchbrota1
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Stimmt diese Karte noch?

80veggie
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Gute vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann die Pfifferlingschaumsuppe oder die Rahmpfifferlinge mit Brezenknödel wählen. Die Karte bietet zudem einen Gartenschausalat und Desserts wie Buttermilchterrine mit Mango.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

65dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen bei Siegls

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die meisten Speisen enthalten kohlenhydratreiche Beilagen wie Baguette oder Spätzle.

10 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Chambaue 1, 93437 Furth im Wald
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So11:00–15:00
Warme Küche bis 21:30 (Thu-Sat). Warme Küche bis 14:00 (Sun). Restaurant von 06.08.2026 – 16.08.2026 geschlossen. In besonderen Fällen sind Reservierungen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten möglich
Kontakt
+4999739270
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), siegls-restaurant.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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