Stubenhocker / Fürth

Marktplatz 7, 90762 Fürth

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Futter Futter

Avo-Fladenvegan

5.90

Avocado Flatbread with Hummus — mit Hummus, Knoblauch, halbe Avocado & Kresse

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Avo-Fladen + Tomaten & gebratenen Pilzenvegan

11.90

Avocado Flatbread with Tomatoes and Mushrooms

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Avo-Fladen + Spiegelei & Tomatenvegetarian

11.90

Avocado Flatbread with Fried Egg and Tomatoes

Schätzung≈ 580 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Avo-Fladen + Lachspescatarian

13.90

Avocado Flatbread with Salmon

Schätzung≈ 610 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Avo-Fladen + Lachs & Spiegeleipescatarian

14.90

Avocado Flatbread with Salmon and Fried Egg

Schätzung≈ 680 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Egg Drop Sandwich Klassischvegetarian

10.90

Classic Egg Drop Sandwich — Brioche, Rührei, Cheddar, Srirachamayo

Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydrate

Egg Drop Sandwich + Bacon/veg. Bacon

13.90

Egg Drop Sandwich with Bacon

Schätzung≈ 660 kcal38 g Kohlenhydrate

Egg Drop Sandwich + Avocadovegetarian

12.90

Egg Drop Sandwich with Avocado

Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrate

Egg Drop Sandwich + Lachspescatarian

13.90

Egg Drop Sandwich with Salmon

Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydrate

Wursti, Veggie oder Vegan

7.90

Cold Cut Platter — Je nach Variante gemischter Aufschnitt, Käse/Väse, Aufstriche

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Wursti, Veggie oder Vegan

11.90

Cold Cut Platter — Je nach Variante gemischter Aufschnitt, Käse/Väse, Aufstriche

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Wursti, Veggie oder Vegan + ein weichgekochtes Ei

1.00

Cold Cut Platter with Soft Boiled Egg

Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wursti, Veggie oder Vegan + Avocado

2.00

Cold Cut Platter with Avocado

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fluffige Pancakes + Ahornsirupvegetarian

8.90

Pancakes with Maple Syrup

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrate

Fluffige Pancakes + Ahornsirup & Bacon

12.90

Pancakes with Maple Syrup and Bacon

Schätzung≈ 740 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42

Fluffige Pancakes + Ahornsirup, Bacon & Spiegelei

13.90

Pancakes with Maple Syrup, Bacon and Fried Egg

Schätzung≈ 830 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 43

Fluffige Pancakes + Banane & Schokicremevegetarian

12.90

Pancakes with Banana and Chocolate Cream

Schätzung≈ 720 kcal82 g Kohlenhydrate

3 Rühreier + Bacon/veg. Bacon, Zwiebeln

10.90

Scrambled Eggs with Bacon and Onions — mit Butter und Brötchen

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

3 Rühreier + Schafskäse, Knobi, Tomatenvegetarian

10.90

Scrambled Eggs with Feta, Garlic and Tomatoes — mit Butter und Brötchen

Schätzung≈ 540 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

3 Rühreier + Tomaten, Champignons, Cheddarvegetarian

10.90

Scrambled Eggs with Tomatoes, Mushrooms and Cheddar — mit Butter und Brötchen

Schätzung≈ 560 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Smash-Cheese-Burger

12.90

Smash Cheese Burger — zwei gesmashte Beefpatties, Gürkchen, gebratene Zwiebeln, Cheddar & Brioche

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Smash-Cheese-Burger + Rührei

13.90

Smash Cheese Burger with Scrambled Egg

Schätzung≈ 980 kcal46 g Kohlenhydrate

Baby Smash (ein Beefpatty)

8.90

Baby Smash Burger

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

Baby Smash + extra Avocado

2.00

Baby Smash Burger with Avocado

Schätzung≈ 680 kcal33 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Mr. Winterbottom

15.90

English Breakfast (Mr. Winterbottom) — Gebratene Speckscheiben, Würstchen, Spiegeleier, Baked Beans, gebratene Champignons, Tomaten, bittere Marmelade & Toast

Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate

Mr. Winterbottom mit Bratvürsten & Tofu-Eivegan

15.90

Vegan English Breakfast

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Noch ’nen Wunsch?

Portion Rührei oder Tofu-Ei

4.90

Scrambled Eggs or Tofu Scramble

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Portion Rührei oder Tofu-Ei + Tomaten

6.90

Scrambled Eggs or Tofu Scramble with Tomatoes

Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Portion Rührei oder Tofu-Ei + Bacon/veganer Bacon

7.90

Scrambled Eggs or Tofu Scramble with Bacon

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frisches Obst & (Soja-)Joghurt

5.90

Fresh Fruit and Yogurt

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Zwei Pancakes mit Ahornsirupvegetarian

6.90

Pancakes with Maple Syrup

Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32

Zwei Pancakes mit Schokicremevegetarian

6.90

Pancakes with Chocolate Cream

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29

Stubenburger vegan

Klassiker veganvegan

9.90

Vegan Classic Burger — Belegt mit Ketchup, veganer Mayo, Salat, Tomaten, Gürkchen & roten Zwiebeln im Fladenbrötchen

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

BBQ veganvegan

11.90

Vegan BBQ Burger — Belegt mit, Ketchup, veganer Mayo, Salat, Tomaten, BBQ-Sauce & Röstzwiebeln

Schätzung≈ 710 kcal60 g Kohlenhydrate

Chili veganvegan

10.90

Vegan Chili Burger — Belegt mit Ketchup, veganer Mayo, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln & feuriger Salsa

Schätzung≈ 640 kcal58 g Kohlenhydrate

Brotlos Veganvegan

10.90

Vegan Burger Salad — Veggie Pattie (Erbsenbasis) an buntem Salatbett mit Tomaten, Gurken, Paprika & roten Zwiebeln mit Hausdressing

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Sofakartoffeln & Kleinigkeiten

Handgeschnitzte Kartoffeleckenvegan

5.90

Potato Wedges with BBQ and Salsa — Knusprige Kartoffelspalten mit BBQ, veganer Mayo, feuriger Salsa

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Mit Liebe gekaufte Pommesvegan

4.90

French Fries — Klassisch mit veganer Mayo oder Ketchup

Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrate

Loaded Friesvegetarian

7.90

Loaded Fries with Gravy and Cheddar — mit veganer Bratensauce & Cheddar

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate

Knobifladenvegetarian

4.90

Garlic Flatbread with Cheese — mit Väse überbacken

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Kleine Schale Olivenvegan

3.90

Olives with Garlic and Flatbread — Eingelegte schwarze Oliven (mit Stein) mit Knoblauch, Petersilie & Fladenbrot

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Grilled Vegan Cheese Sandwichvegan

6.90

mit Salsa

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Vegan BLT-Sandwichvegan

6.90

Vegan BLT Sandwich — mit Bacon, Salat & Tomate

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Veganer Bunter Tellervegan

10.90

Vegan Mixed Platter — Knusprige Kartoffelspalten & frisches Fladenbrot, kleiner gemischter Salat mit Hausdressing, vegane Mayo & feurige Salsa zum Dippen

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrate

Veggie CurryVurstvegetarian

10.90

Veggie Currywurst with Fries — mit Pommes und hausgemachter Currysauce

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate

Veggie RöstVurstvegetarian

10.90

Veggie Roasted Sausage with Wedges — mit handgeschnitzten Kartoffelecken, BBQ Sauce und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate

BLT-Sandwich

7.90

BLT Sandwich — mit Bacon, Salat, Tomate & Sauerrahm

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate

Grilled Cheese Sandwichvegetarian

6.90

Rosé mit Salsa

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Bunter Tellervegetarian

11.90

Mixed Platter — Knusprige Kartoffelspalten & frisches Fladenbrot, kleiner gemischter Salat mit Hausdressing, hausgemachter Sauerrahm & feurige Salsa zum Dippen

Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrate

Angemachter Schafskäsevegetarian

10.90

Fried Feta with Garlic and Tomatoes — mit Kräutern & Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola & Fladenbrot

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

Originale Berliner Currywurst

11.90

Currywurst — mit hausgemachter, pikanter Sauce & Pommes

Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrate

Stubi Röstwurst

11.90

Röstwurst — mit handgeschnitzten Kartoffelecken, BBQ Sauce & Röstzwiebeln

Schätzung≈ 840 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Frisch aus der Salatschleuder

Grünzeugvegetarian

11.90

Seasonal Salad with Chickpeas — Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika & knusprigen Kichererbsen

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Feta & Olivenvegetarian

15.90

Feta and Olive Salad — Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika, Schafskäsecreme mit Kräutern, in Knoblauch eingelegten Oliven (mit Stein) & Brioche-Croutons

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Falafel & Sesamvegetarian

15.90

Falafel and Sesame Salad — Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika, pikanter hauseigener Falafel, Sesamkörnern & knusprigen Kichererbsen, dazu Sauerrahm

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Knusperhähnchen

16.90

Crispy Chicken Salad — Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika, Hähnchenfilet im Cornflakesmantel & süß-saurem Chili-Dip

Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Ziegentalervegetarian

16.90

Goat Cheese Salad — Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika, gegrilltem Ziegentaler mit Honig-Meerrettich-Sauce, Walnüssen & Brioche-Croutons

Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydrate

Omas Kuchen & Eis

Warmer Schoko-Walnuss-Kuchen mit veganem Vanilleeisvegan

4.90

Chocolate Walnut Cake with Vegan Ice Cream

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35

Schoko-Walnuss-Kuchen

5.90

Chocolate Walnut Cake — warm, mit Vanilleeis oder -sauce

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33

Schoko-Walnuss-Kuchen veganvegan

5.90

Vegan Chocolate Walnut Cake — warm, mit veganem Vanilleeis

Schätzung≈ 540 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

New York Cheesecakevegetarian

5.60

Cremiger Käsekuchen nach original amerikanischem Rezept

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Olle Zippevegetarian

5.90

Apple Cake in a Glass — Warmer Apfelkuchen im Glas mit Vanillesauce, Nüssen & Zimt

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35

Unsere Stuben-Burger

Klassiker

9.90

Classic Burger — Belegt mit ODER ohne Käse, Burgersauce, Salat, Tomaten, saurer Gurke & roten Zwiebeln

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Chili

10.90

Chili Burger — Belegt mit ODER ohne Käse Burgersauce, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln & feuriger Salsa

Schätzung≈ 660 kcal46 g Kohlenhydrate

BBQ Burger

11.90

Belegt mit ODER ohne Käse, Burgersauce, Salat, Tomaten, BBQ-Sauce & Röstzwiebeln

Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrate

Schafskäsevegetarian

12.90

Feta Burger — Belegt mit Kräutersauce, Rucola, Tomaten, roten Zwiebeln & angemachtem Schafskäse

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

Ziegenkäsevegetarian

12.90

Goat Cheese Burger — Belegt mit Burgersauce, Rucola, Tomaten, roten Zwiebeln, Ziegenweichkäse & Honig-Meerrettich-Sauce

Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrate

Stubi-Burger-Bauanleitung

Klassiker

11.90

Classic Burger Patty — mit Burgersauce, Salat, Tomaten, saurer Gurke & roten Zwiebeln

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Chili

12.90

Chili Burger Patty — mit Burgersauce, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln & feuriger Salsa

Schätzung≈ 660 kcal46 g Kohlenhydrate

BBQ Burger

13.90

BBQ Burger Patty — mit Burgersauce, Salat, Tomaten, BBQ-Sauce & Röstzwiebeln

Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrate

Schafskäsevegetarian

14.90

Feta Burger Patty — mit Burgersauce, Rucola, Tomaten, roten Zwiebeln & Schafskäse-Knobi-Creme

Schätzung≈ 690 kcal43 g Kohlenhydrate

Ziegenkäsevegetarian

14.90

Goat Cheese Burger Patty — mit Burgersauce, Rucola, Tomaten, roten Zwiebeln, Ziegenweichkäse & Honig-Meerrettich-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal49 g Kohlenhydrate

Stubi Smash Burger

Baby Smash Cheese Burger

8.90

1 x 100 g Patty, Cheddar, Gürkchen, karamellisierten Zwiebeln & Burgersauce im saftigen Potatoe Bun

Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrate

Double Smash Cheese Burger

12.00

2 x 100 g Patty, Cheddar, Gürkchen, karamellisierten Zwiebeln & Burgersauce im saftigen Potatoe Bun

Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate

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97veggie
scoreSchätzung

Große Auswahl an vegetarischen Snacks

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es vegane Burger wie den BBQ vegan oder ein Vegan BLT-Sandwich. Zum Frühstück werden Avo-Fladen und fluffige Pancakes mit Banane und Schokicreme angeboten. Auch Fleischesser finden hier passende Gerichte.

42 vegetarische und 15 vegane Gerichte von 74 · 1 Schätzung

67dia
scoreSchätzung

Proteinreiches Frühstück und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere kohlenhydratarme Optionen für Frühstück und Mittagessen. Es gibt verschiedene Eierspeisen und eine burger-Alternative ohne Brot.

18 diabetesfreundlich · 74 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Marktplatz 7, 90762 Fürth
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4991149055601
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stubenhocker-fuerth.com/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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