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Brasserie Graaf van Egmond

Kasteelstraat 38, 1750 Gaasbeek

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

zum Teilen • das Feld • das Meer
Sauerteigbrot
5.00
pain au levain, beurre fermier — mit Bauernbutter
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pulled Pork Kroketten
14.00
Croquettes de porc effiloché
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelenkroketten
12.00
Croquette aux crevettes (une/deux) — ein oder zwei Stück
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halloumi-Hummusvegetarian
18.00
houmous halloumi • tomates rôties — mit gerösteten Tomaten
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Jamón Ibérico Legado
18.00
jamon iberico legado
Schätzung≈ 310 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holstein Rinder-Carpaccio
18.00
carpaccio de bœuf holstein
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachstatar
21.00
tartare de saumon • crème au wasabi • pomme — mit Wasabi-Crème und Apfel
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zitronen-Raviolivegetarian
19.00
Ravioli au citron • ricotta • sauge — mit Ricotta und Salbei
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato
18.00
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ziegenkäse
22.00
fromage de chèvre • pâte filo • noix • lard — mit Filoteig, Walnüssen und Speck
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratavegetarian
22.00
burrata • vieille tomate • feta • verveine — mit alten Tomaten, Feta und Verbene
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Artischocken-Raviolivegetarian
23.00
ravioli à l'artichaut • tomate rôtie — mit gerösteten Tomaten
Schätzung≈ 430 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Auberginevegan, vegetarian
18.00
aubergine • crème de tofu fumé (végane) — mit geräuchertem Tofucrème (vegan)
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Don Reinaldo
32.00
don reinaldo • ventrèche de thon — Thunfischbauch mit Piquillos und Aïoli
Schätzung≈ 460 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
das Feld
Filet Mignon
27.00
mit Rucola und frischen Pommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Pure Filet
42.00
filet pur — mit Rucola und frischen Pommes
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Argentinisches Entrecôte
34.00
faux-filet d'Argentine — mit Rucola und frischen Pommes
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Sauce nach Wahl
5.00
sauce au choix — Cacio e Pepe, Béarnaise, Pilze oder Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindertatar nach italienischer Art
26.00
tartare de bœuf à l'italienne — mit frischen Pommes
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Perlhuhn
34.00
pintade — mit cremigem Kalbsfond und Saisongemüse
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
das Meer
Wolfsbarschpescatarian
29.00
bar — Salsa Verde, grüner Spargel, Drillinge
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Tomate mit Graugarnelenpescatarian
38.00
tomate aux crevettes grises — Mesclun, frische Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Dessert
Crème brûlée
10.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu zum Teilen (2 Pers.)
15.00
tiramisu à partager (2 pers.)
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 32
Affogato
10.00
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Colonel
15.00
colonel – sorbet citron • vodka — Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Dame blanche
12.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Dame rouge
12.00
dame rouge • amarena — Amarena
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Tarte du jour
8.50
Torte des Tages
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Eis am Stiel
5.00
esquimau (vanille • lait / vanille • noir) — Vanille Milch / Vanille Zartbitter
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Il pistacchio
12.00
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

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50veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die vegetarischen Optionen finden sich im Bereich zum Teilen. Es gibt Hummus mit Halloumi, Zitronen-Ricotta-Ravioli und Aubergine mit geräuchertem Tofucrème.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 31

68dia
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Proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinbasierte Vorspeisen. Die meisten Hauptgerichte werden mit Pommes frites serviert.

17 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kasteelstraat 38, 1750 Gaasbeek
Zeiten
Mo—
Di10:00–18:00
Mi10:00–22:00
Do10:00–22:00
Fr10:00–22:00
Sa10:00–22:00
So10:00–18:00
keuken lunch 12u - 14u (tue, wed-sat, sun). keuken diner 18u - 21u (wed-sat)
Kontakt
+3223931239 hello@graafbrasserie.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graafbrasserie.be
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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