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Restaurant Au Fil Des Saisons

Rue Denfert Rochereau 55, 81600 Gaillac

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Salade campagnarde
12.00
Salat, Foie gras, Kropf, Entenbrust, Entenfritons
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade campagnarde
19.00
Salat, Foie gras, Kropf, Entenbrust, Entenfritons
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade de chèvre chaud
10.00
Schinkenspäne, Walnüsse, Tomaten, Honig
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salade de chèvre chaud
16.00
Schinkenspäne, Walnüsse, Tomaten, Honig
Schätzung≈ 520 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
10.00
Salade Caesar — Salat, Tomaten, Ei, Hähnchen, Parmesanspäne, Croutons
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caesar Salad
16.00
Salade Caesar — Salat, Tomaten, Ei, Hähnchen, Parmesanspäne, Croutons
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras mit Pfirsich-Chutney
19.00
Foie gras et son chutney de de pêches
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate
Bunter Tomatensalatvegetarian
16.00
Salade de tomates multicolores, buratta, pesta — Burrata, Pesto
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs-Carpacciopescatarian
19.00
Carpaccio de saumon glace tomate/basilic — Tomaten-Basilikum-Glasur
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Wachtelfilets mit Pfirsichen
23.00
Filets de caille aux pêches sauce gaillacoise — Gaillacoise-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wolfsbarschfiletpescatarian
22.00
Filet de bar, sauce vierge, aubergines à l’italienne — Salsa vierge, Auberginen nach italienischer Art
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hamburger Fil des saisons
18.00
Hacksteak, Pesto, Coppa, Mozzarella, Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Ganze Entenbrust
24.00
Magret entier, sauce roquefort ou poivre — Roquefort- oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Riesen-Lachs-Carpacciopescatarian
20.00
Carpaccio géant de saumon, pêche, fenouil, buratta — Pfirsich, Fenchel, Burrata
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbries
27.00
Ris de veau sauce aux morilles — Morchelsauce
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Riesen-Carpaccio
20.00
Carpaccio géant, parmesan, basilic, buratta — Parmesan, Basilikum, Burrata
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
25.00
Entrecôte sauce au roquefort ou poivre — Roquefort- oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 820 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rinder-Tartar
19.00
Tartare de bœuf au couteau — Handgeschnitten
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
L’acidulévegetarian
10.00
Biskuit, Zitronenmousse, Aprikosenkern
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis-Corollevegetarian
10.00
Corolle de glaces (abricot, framboise) et dés de fruits de saison — Aprikose, Himbeere und saisonale Fruchtwürfel
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Himbeer-Schussvegetarian
8.00
Schuss aux framboises
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Café gourmandvegetarian
13.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Pavlova mit saisonalen Früchtenvegetarian
10.00
Pavlova aux fruits de saison
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Vacherin Melbavegetarian
10.00
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Brioche perdue mit gesalzenem Butterkaramell und Vanilleeisvegetarian
8.00
Brioche perdue caramel beurre salé, glace vanille
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 22
Tiramisuvegetarian
8.00
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
Dessert des Tages
10.00
Dessert du moment
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe 2 Kugelnvegetarian
5.50
Coupe 2 boules — Eis und Sorbets: Vanille, Kaffee, Schokolade, Pistazie, Rum-Rosinen, Limette, Himbeere
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Coupe 3 Kugelnvegetarian
7.50
Coupe 3 boules — Eis und Sorbets: Vanille, Kaffee, Schokolade, Pistazie, Rum-Rosinen, Limette, Himbeere
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
VORSPEISEN
Buddha Bowlvegetarian
6.00
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Galette mit Speck, Zwiebeln und Käse
8.00
Galette lardons oignons fromage
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Galette mit Speck, Zwiebeln und Raclette
8.00
Galette lardons oignons raclette
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Charcuterie-Platte
9.00
Plateau de charcuterie
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel-Ravioli x2vegetarian
8.00
Ravioles à la truffe x2
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
7.00
Salade Caesar
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cremiger Burrata-Salat mit Landschinken
9.00
Salade burrata crémeuse jambon de pays
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nudelsalat mit Hähnchen
8.00
Salade de pâtes au poulet
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Nudelsalat mit Lachspescatarian
8.00
Salade de pâtes au saumon
Schätzung≈ 460 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Salat aus gegrilltem Gemüsevegan
7.00
Salade de légumes grillés
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachs- und Räucherlachssalatpescatarian
7.00
Salade de saumon et saumon fumé
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Italienischer Salatvegetarian
7.00
Salade italienne
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Stelle (Pasta) Lachs Dillpescatarian
8.00
Stelle (pate) saumon aneth
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Apfel-Blutwurst-Tarte
5.50
Tarte aux pommes et boudin
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lauch, Speck und Zwiebel Tarte x2
5.00
Tarte poireaux lardons oignons x2
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lauch, Speck und Zwiebel Tarte 2 x 1 Schale
7.00
Tarte poireaux lardons oignons 2 x 1 barquette
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lauch-Räucherlachs-Tartepescatarian
8.00
Tarte poireaux saumon fumé
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Jakobsmuschel-Terrinepescatarian
8.00
Terrine de saumon et Saint-Jacques
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote-Bete-Crème-Verrine mit Jakobsmuschelnpescatarian
6.00
Verrine crème betterave au Saint_Jacques
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Erbsen-Crème-Verrine mit Lachspescatarian
5.50
Verrine crème petits pois et saumon
Schätzung≈ 170 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Foie Gras Verrine mit Lebkuchen
8.00
Verrine de foie gras au pain d'épice
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Tataki-Verrine
7.00
Verrine de Tataki de thon dans so...
Schätzung≈ 190 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Verrine mit gegrilltem Gemüse und Ackerbohnencremevegetarian
6.00
Verrine légumes grillés, crème fèv...
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Linsen-Verrine mit Lachscarpaccio
6.00
Verrine lentilles et carpaccio de saumon
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Paprikamousse-Hähnchen-Verrine
6.00
Verrine mousse poivrons, poulet
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panna Cotta Verrine mit Spargel und Lachs
5.50
Verrine panna cotta asperge et saumon
Schätzung≈ 170 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Parmesan-Sablé-Mousse-Verrinevegetarian
6.00
Verrine sablé parmesan, mousse
Schätzung≈ 230 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Linsensalat-Garnelen-Tartar-Verrine
5.50
Verrine salade de lentilles/tartare de gambas
Schätzung≈ 190 kcal13 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Linsensalat-Verrinevegetarian
6.00
Verrine salade de lentilles et paler...
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Linsensalat-Tintenfisch-Verrine
6.00
Verrine salade de lentilles et seiche..
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Hähnchen-Wrap nach spanischer Art x2
8.00
Wrap de poulet à l’espagnole x2
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Lachs-Wrap mit Zitronencreme
9.00
Wrap de saumon crème citron
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Wrap mit Kochschinken und Comté x2
8.00
Wrap jambon blanc et comté x2
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Axoa de veau
9.00
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchenbrust mit Parmesansauce
9.00
Blanc de poulet sauce au parmesan
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Blanquette de veau
9.00
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Boeuf bourguignon
9.00
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Brandade de morue
8.00
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kabeljau mit Tomaten-Zwiebel-Sauce
9.00
Cabillaud sauce tomate oignons
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Cassoulet
10.00
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gefüllter Kapaun mit Suprème-Sauce
10.00
Chapon farci sauce suprême
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gefüllter Kapaun mit Suprème-Sauce 2x1 Schale
20.00
Chapon farci sauce suprême 2x1 barquette
Schätzung≈ 1160 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chili con carne
10.00
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Chili con carne x2
19.00
Schätzung≈ 1040 kcal70 g Kohlenhydrate
Choucroute de la mer
10.00
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Couscous
10.00
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Lachs- und Garnelen-Coquille
9.00
Coquille de saumon et crevettes
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachs- und Garnelen-Coquille
30.00
Coquille de saumon et crevettes
Schätzung≈ 1230 kcal36 g Kohlenhydrate
Julienne-Rücken mit Erbsen-Coulis
9.00
Dos de julienne coulis petits pois
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Julienne-Rücken mit Beurre-Blanc-Sauce
10.00
Dos de julienne sauce beurre blanc
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schelmund-Rücken mit Tomaten-Zwiebel-Sauce
10.00
Dos de lieu noir sauce tomate oignon
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Kabeljau Rückenfilet mit Basilikumsauce
5.50
Dos de merlu sauce basilic
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gezupftes Lammfleisch mit Gemüse
12.00
Effiloché d'agneau aux légumes
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gezupfte Ente mit Linsen
10.00
Effiloché de canard aux lentilles
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gezupfte Ente mit Morchelsauce
10.00
Effiloché de canard sauce morilles
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gezupftes Schweinefleisch mit Barbecuesauce
9.00
Effiloché de porc sauce barbecue
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Rindergeschnetzeltes mit Thymiansauce
9.00
Emincé de boeuf persillé sauce thym
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsgeschnetzeltes mit Erbsen
8.00
Emincé de veau aux petits pois et
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalbsgeschnetzeltes mit Currysauce
9.00
Emincé de veau sauce curry
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gefüllte Tintenfische mit Oktopus
10.00
Encornets farcis aux poulpes
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Hähnchenbrust mit Pilzsauce
9.00
Filet de poulet sauce champignons
Schätzung≈ 390 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenbrust mit Thymian-Zwiebelsauce
9.00
Filet de poulet sauce thym / oignons
Schätzung≈ 360 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenbrust mit Thymian-Zwiebelsauce x2
18.00
Filet de poulet sauce thym / oignons x2
Schätzung≈ 720 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachsfilet mit Sauce Vierge
10.00
Filet de saumon sauce vierge
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lasagnes
9.00
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gefülltes Gemüsevegetarian
8.00
Légumes farcis
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Linguine à la sétoise
9.00
Linguines à la sétoise
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrate
Linguine mit Hähnchen nach spanischer Art
9.00
Linguines au poulet à l'espagnole
Schätzung≈ 620 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Linguine mit Hähnchen und Curry
9.00
Linguines au poulet et curry
Schätzung≈ 630 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Linguine mit Lachs und Pestosauce
9.00
Linguines au saumon sauce pesto
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Linguine mit Garnelen
9.00
Linguines aux crevettes
Schätzung≈ 590 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schwertfischrücken
10.00
Longe d'espadon sauce tomate/basilic — mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Seeteufel
20.00
Lotte au coulis de langoustines et — mit Langoustinen-Coulis
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Seeteufel
10.00
Lotte au coulis de langoustines / — mit Langoustinen-Coulis
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Seeteufel
11.00
Lotte aux petits légumes et sauce — mit kleinem Gemüse und Sauce
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Seeteufel
10.00
Lotte aux petits légumes sauce — mit kleinem Gemüse und Sauce
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Entenbrust
10.00
Magret de canard sauce Grand — mit Grand Veneur Sauce
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Enten-Parmentier
16.00
Parmentier de canard sauce aux — mit Sauce
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pasta mit Tintenfisch und Garnelen
10.00
Pâtes aux encornets et crevettes
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pluma vom Schwein
9.00
Pluma de porc sauce barbecue — mit Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gefüllter Schweinebauch
8.00
Poitrine de porc farcie
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinebauch
9.00
Poitrine de porc sauce barbecue — mit Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Karamellschwein
9.00
Porc au caramel
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Curry mit Pasta
9.00
Poulet au curry pâtes
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Oktopus à la sétoise
9.00
Poulpe à la sétoise
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Trüffel-Ravioli
7.00
Ravioles à la truffe sauce au parmesan — mit Parmesan-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Ravioli mit Steinpilzen und Mozzarella
8.00
Ravioles cèpes / mozzarella et sauce — mit Sauce
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrate
Ravioli mit Steinpilzen und Mozzarella
12.00
Ravioles cèpes / mozzarella sauce — mit Sauce
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrate
Garnelen-Risotto
9.00
Risotto aux crevettes
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Garnelen-Risotto
18.00
Risotto aux crevettes 2 barquettes — 2 Portionen
Schätzung≈ 1020 kcal84 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Seeteufel- und Jakobsmuschel-Risotto
16.00
Risotto de lotte et Saint-Jacques à
Schätzung≈ 560 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Lachsroulade mit Buttersoße
10.00
Roulade de saumon sauce au beurre
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachsroulade mit Weinsоße
10.00
Roulade de saumon sauce au vin
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachs sauce vierge
10.00
Saumon sauce vierge
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbssauté Creole-Art
9.00
Sauté de veau à la créole
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entensauté mit Orange
9.00
Sauté de canard à l'orange
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schweinesauté spanische Art
9.00
Sauté de porc à l'espagnole
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbssauté Marengo
9.00
Sauté de veau marengo
Schätzung≈ 410 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbssauté Marengo 2x1 Schale
18.00
Sauté de veau marengo 2x1 barquette
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Tartiflette mit Speck und Reblochon
10.00
Tartiflette au lardon et reblochon
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Tartiflette mit Reblochon und Räucherlachs
10.00
Tartiflette au reblochon saumon et saumon fumé
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydrate
KÄSE & JOGhurts
Balajouvegetarian
8.00
Schätzung≈ 350 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brique Albigeoisevegetarian
7.50
Schätzung≈ 380 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cœur de Paulinetvegetarian
5.50
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Coup de Cornevegetarian
6.50
Schätzung≈ 340 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crémeux de l'Aubracvegetarian
7.00
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Curé Nantaisvegetarian
8.00
Schätzung≈ 360 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BIO Faissellevegetarian
5.00
Faisselle BIO
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BIO Fromage Blancvegetarian
5.00
Fromage Blanc BIO
Schätzung≈ 140 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Palet bourguignonvegetarian
7.00
Schätzung≈ 370 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pavé du Quercyvegetarian
7.00
Schätzung≈ 360 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rolot fermiervegetarian
8.00
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saint Félicienvegetarian
7.00
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BIO Joghurt x6vegetarian
7.00
Yaourt BIO x6
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Baba au rhum
4.00
Baba au rhum 50g — 50g
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Sonnen-Baumkuchen
20.00
Bûche du soleil pour 5 personnes — für 5 Personen
Schätzung≈ 3500 kcal300 g Kohlenhydrateschwer 21
Praliné-Baumkuchen x2
8.00
Bûche praliné x2
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Aprikosen-Clafoutis
4.00
Clafoutis à l'abricot
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Limetten-Cheesecake
8.00
Cheesecake au citron vert et coeur — mit Kern
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Cookie
3.00
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
3-Schokoladen-Entremet
7.00
Entremet 3 chocolats 2 barquettes — 2 Becher
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Fondant au chocolat
4.00
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Baskischer Kirschkuchen
4.00
Gâteau Basque à la cerise
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
L'exotique
6.00
L'exotique (2 desserts) — 2 Desserts
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Le sensuel
6.00
Le sensuel 1 barquette — 1 Becher
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladen-Muffin
3.00
Muffin au chocolat
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Mango Panna Cotta x2
8.00
Panna Cotta Mangue x2
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tarte Bourdaloue
4.00
Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrate
Zitronen-Baiser-Tarte
7.00
Tarte au citron meringuée
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40
Apfelkuchen / Crumble
4.00
Tarte pomme / crumble
Schätzung≈ 360 kcal40 g Kohlenhydrate
Apfel-Tatin
4.00
Tatin de pommes caramel beurre salé — gesalzenes Butterkaramell
Schätzung≈ 390 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 36
Tiramisu
4.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Verrine coco de Paimpol
5.50
Paimpol-Kokos-Dessert im Glas
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Verrine fruité
8.00
Fruchtiges Dessert im Glas
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Verrine mousse fraise et biscuit
5.50
Verrine mousse fraise et biscuit n... — Erdbeermousse- und Biskuit-Dessert im Glas
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Verrine panna cotta coulis passion
8.00
Panna Cotta mit Passionsfrucht-Coulis im Glas
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Verrine Praliné
8.00
Praliné-Dessert im Glas
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 40
Platten
Planche 1: Accras de moruepescatarian
9.00
Planche 1 : Accras de morue sauce tatare — Kabeljau-Bällchen mit Tatarsauce — 200 g
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Planche 2: Saumon gravlaxpescatarian
12.00
Planche 2 : Saumon gravlax — Gravlax-Lachs — ca. 150 g
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Planche 3: Charcuterie-Platte
17.00
Planche 3 : Planche de charcuterie — Melsat, Salami, Schinken
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Planche 4: Foie gras
20.00
Planche 4 : Foie gras — Gänseleber — 100 g
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planche 5: Pépites d’encornetspescatarian
9.00
Planche 5 : Pépites d’encornets — Tintenfisch-Stückchen — 150 g
Schätzung≈ 410 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planche 6: Chicken Nuggets
9.00
Planche 6 : Nuggets de poulet sauce barbecue — Hähnchen-Nuggets mit Barbecue-Sauce — 200 g
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pintxos (4 pro Platte)
Pintxos 1pescatarian
7.50
Pintxos 1 : pain toasté, saint Môret, gravlax — Geröstetes Brot, Saint Môret, Gravlax
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pintxos 2
9.50
Pintxos 2 : pain toasté, foie gras, chutney de pêches — Geröstetes Brot, Foie gras, Pfirsich-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pintxos 3vegetarian
7.50
Pintxos 3 : pain toasté, tomates confites, basilic, fêta — Geröstetes Brot, kandierte Tomaten, Basilikum, Feta
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pintxos 4vegetarian
7.50
Pintxos 4 : pain toasté, mousse et cube de betteraves, brousse — Geröstetes Brot, Rote-Bete-Mousse und -Würfel, Brousse
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pintxos 5
7.50
Pintxos 5 :pain toasté, rostello, radis, miel, moutarde — Geröstetes Brot, Rostello, Radieschen, Honig, Senf
Schätzung≈ 360 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pintxos 6vegetarian
7.00
Pintxos 6 : pain toasté, œuf mimosa — Geröstetes Brot, œuf mimosa
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zum Teilen oder alleine genießen
Gebratene Garnelenpescatarian
16.00
Crevettes sautées, aillées et persillées — Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Petersilie — ca. 200 g
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenspieße
13.00
Brochettes de poulet marinées au miel et thym, sauce barbecue — Mit Honig und Thymian marinierte Hähnchenspieße, Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aubergines à l’italiennevegetarian
8.00
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hähnchen-Nuggets
10.00
Nuggets de poulet — ca. 150 g
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Pommes Fritesvegan
6.00
Frites maison au couteau
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Grüner Salatvegan
5.00
Salade verte
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Monatsmenü für 35 €
Foie gras
35.00
Foie gras et son chutney de pìhes — mit Feigenchutney
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Tartar
35.00
Tartare de bêë glace moutarde — mit Senfeis
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Carpacciopescatarian
35.00
Carpaccio de saumon glace tomate/basilic — mit Tomaten-Basilikum-Eis
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeise des Tages
35.00
Entrée du moment
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wolfsbarsch-Filetpescatarian
35.00
Filet de bar sauce vierge — mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsbries
35.00
Ris de veau aux morilles — mit Morcheln
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wachtelbrust
35.00
Filets de caille aux pìhes sauce gaillacoise — mit Feigen und Gaillacoise-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte
35.00
Entrecôte (env 230 g) sauce roquefort ou poivre — ca. 230 g, mit Roquefort- oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Empfehlung
35.00
Suggestion
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vacherin melba
35.00
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Café gourmand
35.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Pavlovavegetarian
35.00
Pavlova fruits de saison — mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrate
L’acidulé
35.00
Biskuit, Zitronenmousse, Aprikosenkern
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41

Stimmt diese Karte noch?

56veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie gefülltes Gemüse, Trüffel-Ravioli und eine Buddha Bowl wählen. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch, bietet aber verschiedene Desserts wie Tiramisu und Pavlova.

39 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 197

74dia
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Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit natürlich wenig Kohlenhydraten. Fleisch- und Fischoptionen sind meist geeignet.

124 diabetesfreundlich · 197 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Denfert Rochereau 55, 81600 Gaillac
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–21:30
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi12:00–13:30, 19:00–21:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:30
Sa12:00–13:30, 19:00–21:30
So—
distributeur ouvert 24h/24 et 7j/7
Kontakt
+32563427603 fildessaisons@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildessaisons-gaillac.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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