CALiU - Gambais, 2 Rue de Goupigny
rue Goupigny 2, 78950 Gambais
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
La formule du midi (Hors week-ends et jours fériés)
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
25.00
Lunch formula (Starter + Main or Main + Dessert)
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Lunch formula (Starter + Main + Dessert)
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Le menu en 5 temps de Corentin
75.00
Corentin's 5-course menu — Par personne, au choix du chef, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Entrées
La tostada de sardines grillées en gravelax
13.00
Grilled sardine tostada — labné aux herbes, poivrons rôtis, pickles
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le gaspacho de pastèque et poivron rouge
12.00
Watermelon and red pepper gaspacho — poudre d’olives noires
Schätzung≈ 120 kcal24 g Kohlenhydrate
Le tartare de couteaux et daurade aux agrumes
14.00
Razor clam and sea bream tartare — kumquat, citron vert
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Le carpaccio de courgettes à la Calabraise
14.00
Zucchini carpaccio Calabrese style — burratina, pignons de pin, coppa di Parma IGP
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Le ceviche de maigre
15.00
Meagre ceviche — leche de tigre à la noix de coco, maïs choclo, oignons rouge, mangue
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Plats
La spanakópitavegetarian
22.00
Spanakopita — feta, épinard, poireaux, salade marocaine
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Le tartare charolais à la grecque
23.00
Greek style beef tartare — au couteau, huile et olives Kalamata, condiments et tabasco
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Le poulpe grillé
25.00
Grilled octopus — caponata d’aubergines confites, espuma aux poivrons rouge grillés
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Le burger de leïtao
25.00
Leitão burger — effiloché de cochon de lait, cheddar, œuf, yaourt à la menthe
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Le tataki de thon
26.00
Tuna tataki — yaourt grec à l'ail et aneth, salade de haricots verts, fèves et amandes
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Les ribs de bœuf Black Angus confit
40.00
Confit Black Angus beef ribs — mariné à la sauce harissa maison, sauce raïta
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Le café gourmand portugais
12.00
Portuguese coffee gourmand — pastel de nata, tortas de Azeitão, ovos moles de Aveiro
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 31
La portokalopita
13.00
Portokalopita — gâteau Grec à l’orange, crème à la fleur d’oranger
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 36
Le mouhalabieh à l’eau de rose
14.00
Rose water muhallabieh — réduction de fruit de la passion, pistaches
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
L’abricot confit au miel
14.00
Honey confit apricot — thym, mousse de yaourt grec, huile d’olive picual, poivre de Sichuan
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Le Mozaik pasta
14.00
Mozaik pasta cake — gâteau aux chocolat, pistache et biscuit maria, crème anglaise pistache
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30
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Praktisches
- Adresse
- rue Goupigny 2, 78950 Gambais
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—Sogeschlossen
- Kontakt
- +33134871055
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caliu-restaurant.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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