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La Petite Auberge - Ganzeville, 19 Rte de la Vallée

19 Rte de la Vallée 19, 76400 Ganzeville

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittags- & Abendmenüs
La Petite Balade en Vallée
29.00
La Petite Balade en Vallée Entrée/Plat/Dessert — Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
La Petite Balade en Vallée
31.00
La Petite Balade en Vallée Entrée/Plat/Fromage — Vorspeise/Hauptgang/Käse
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrate
La Balade en Vallée
34.00
La Balade en Vallée Entrée/Plat/Fromage/Dessert — Vorspeise/Hauptgang/Käse/Dessert
Schätzung≈ 1450 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 27
La Grande Balade en Vallée
38.00
La Grande Balade en Vallée Entrée/La Pause/Plat/Fromage/Dessert — Vorspeise/Zwischengang/Hauptgang/Käse/Dessert
Schätzung≈ 1550 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise
Zarter Fisch
Moelleux de poisson — Lauchfondue, Gemüsesaft mit Estragon
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
gepresste Schweinebacke
Pressé de joue de cochon — rote Zwiebel-Pickles, Apfel-Birnen-Kompott, normandische Senfmayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Magretenteile
Magret fumé — frischer Kürbis, Brokkoliröschen, Walnussöl
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zwischengang
Gekühlte Pause
La pause glacée arrosée des larmes de nos pommiers — verfeinert mit dem Saft unserer Apfelbäume
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydrate
Hauptgang
Retour de pîche
cremige Noilly Prat-Sauce, Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinerücken mit Viking-Salz
Carré de cochon au sel viking — 4 Std. bei 63°C gegart, geräucherte Knochenbrühe, Saisongemüse
Schätzung≈ 780 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Rindernacken
Paleron de boeuf cuit à 68°C pendant 24h00 — 24 Std. bei 68°C gegart, konfierte Schalotten, Rotweinreduktion, Saisongemüse
Schätzung≈ 820 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Käse
Käsewagen
Le chariot de fromage affinés — Wahl aus 3 gereiften Sorten
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert
Alpeneis Maîtra Artisan Glacier
Glace des Alpes Maîtra Artisan Glacier — Wahl aus 3 Sorten
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte bietet keine vegetarischen Hauptgerichte. Es gibt einen Käsewagen und Eis von Maîtra Artisan Glacier.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Diese Optionen sind natürlich kohlenhydratarm.

7 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
19 Rte de la Vallée 19, 76400 Ganzeville
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00
fermé exceptionnellement le dimanche 6 Septembre 2026. Phone availability: Wed & Sun 9:00-15:00, Thu-Sat 9:00-21:00
Kontakt
+33235288066
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapetiteaubergeganzeville.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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