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ul. Chmielna 10, 80-748 Gdańsk

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Rinder-Tatar mit Foie Gras
96.00
Тартар из говядины с фуа-гра — Antonius Kaviar, Eigelb, Röstzwiebeln, Kapern, Brioche
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
82.00
Карпаччо из говядины — Parmesan, Rucola, Erdnüsse
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet mit Spargel
86.00
Говяжья вырезка со спаржей — Topinambur, Kerbel, Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
SUPPE
Saisonale kalte Suppe
46.00
Сезонный холодный суп
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HAUPTGÄNGE
Salat mit hausgemachter Bresaola
99.00
Салат с домашней брезаолой — Mozzarella, Tomaten, Pesto, Rote Bete, Pinienkerne, Granatapfel, Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Steaks
Lende
160.00
поясница — langer und relativ schmaler Muskel entlang des Rückens
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecôte
150.00
Антрикот — langer Muskel entlang der Wirbelsäule
Schätzung≈ 920 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Côte de Bœuf
83.00
Кот-де-Бёф - выдержанный сухим способом — dry-aged Entrecôte am Knochen
Schätzung≈ 980 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
T-Bone Steak
73.00
Т-образный стейк – сухой выдержки — dry-aged T-Bone Steak mit einem kleinen Teil Filet und einem größeren Teil Roastbeef
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bone-in NY
67.00
«Bone in NY» – выдержанное сухим способом мясо — dry-aged Stück Roastbeef mit Knochen
Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Tomahawk
71.00
Томагавк - Tomahawk — Ribeye-Steak an einem langen Knochen
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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85dia
scoreSchätzung

Steaks und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Steaks ohne Kohlenhydrate. Die Vorspeisen enthalten wenig Zucker.

11 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
ul. Chmielna 10, 80-748 Gdańsk
Zeiten
Mo17:00–22:00
Di17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr13:00–23:00
Sa13:00–23:00
So13:00–22:00
Kontakt
+48727600601 true@truerestaurant.pl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), truerestaurant.pl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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