Gruba Deska Catering & Events

ul. Meissnera 3, 80-462 Gdańsk

Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Blumenkohlcremesuppe

Krem z kalafiora z olejem truflowym i pstrągiem — mit Trüffelöl und Forelle

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mini Brioche

Mini brioche z musem z wędzonego łososia — mit geräuchertem Lachsmousse

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Mozzarella di Bufalavegetarian

Mozzarella di Bufala z białymi szparagami — mit weißem Spargel

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Suppen

Hausgemachte Fleischbrühe

Domowy rosół z makaronem — mit Nudeln

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Tomatencremesuppevegetarian

Krem z pomidora z grzanką i świeżą bazylią — mit Crouton und frischem Basilikum

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kalte Gurkensuppevegetarian

Chłodnik z zielonym świeżym ogórkiem — mit frischer grüner Gurke

Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Roter Borschtsch

Barszcz czerwony z domowym pasztecikiem — mit hausgemachtem Teigtaschen

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte

Entenbrust Confit

Pierś z kaczki confit z sosem wiśniowym — mit Kirschsauce

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrate

Schweinefilet

Polędwiczka wieprzowa z sosem morelowo rozmarynowym — mit Aprikosen-Rosmarin-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Zanderfilet in Butterpescatarian

Sandacz pieczony na maśle z białym winem i kaparami — mit Weißwein und Kapern

Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Traditionelles Schnitzel

Tradycyjny kotlet schabowy z zasmażana kapustką i suszonymi śliwkami — mit geschmortem Kohl und Trockenpflaumen

Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Truthahn-Roulade

Roladka z indyka nadziewana suszonymi pomidorami w lekkim sosie śmietanowo ziołowym — gefüllt mit getrockneten Tomaten in leichter Sahne-Kräutersauce

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Veggie-Hauptgerichte

Überbackene Paprikavegan, vegetarian

Zapiekana papryka z ciecierzycą w miętowym sosie — mit Kichererbsen in Minzsauce

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Gnocchivegetarian

Gnocchi w pesto bazyliowym i suszonymi pomidorami — mit Basilikumpesto und getrockneten Tomaten

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate

Raviolivegetarian

Ravioli w sosie grzybowym — in Pilzsauce

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate

Beilagen

Gebratene Rote Betevegetarian

Buraczki zasmażane ze śmietaną — mit Sahne

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Karotten mit Erbsenvegan, vegetarian

Marchewka z groszkiem

Schätzung≈ 120 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Rotkohlvegan, vegetarian

Czerwona kapusta z jabłkami i rodzynkami — mit Äpfeln und Rosinen

Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate

Gemüsevegetarian

Jarzyny w sosie maślanym — in Buttersauce

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salatvegan, vegetarian

Sałata w sosie winnym — mit Weinsauce

Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Einlegegemüsevegan, vegetarian

Domowe marynaty

Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sellerie mit Orange und Rosinenvegan, vegetarian

Seler z pomarańczą i rodzynkami

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sellerieknolle mit Rosinen und Sahnevegetarian

Seler korzeń z rodzynkami i śmietaną

Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Röstkartoffeln mit Rosmarinvegan, vegetarian

Ziemniaki pieczone z rozmarynem

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Kartoffelbrei mit Dillvegetarian

Ziemniaki puree z koperkiem

Schätzung≈ 190 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Reis mit Gemüsevegan, vegetarian

Ryż z warzywami

Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrate

Perlcouscous mit Thymianvegan, vegetarian

Kasz kuskus perłowy z tymiankiem

Schätzung≈ 230 kcal35 g Kohlenhydrate

Pommes Fritesvegan, vegetarian

Frytki

Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate

Snacks

Salat mit Rote Bete, Feta, Orangen, Nüssen und Trauben in Honig-Weinsaucevegetarian

Sałata z pieczonym burakiem, fetą, pomarańczami ,orzechami i winogronami w sosie miodowo -winnym

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Hausgemachte Bratenplatte

Deska pieczeni własnej produkcji – karkówka , boczek , schab , polędwiczka — Nackensteck, Bauchspeck, Lende, Filet

Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Käseplattevegetarian

Deska rozmaitości serowych

Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Spinat-Tortilla mit Mascarpone und Lachspescatarian

Szpinakowa tortilla z mascarpone nadziewana łososiem

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wrap mit schwarzer Oliven-Tapenade, Rucola und getrockneten Tomatenvegan, vegetarian

Wrap z tapenadą z czarnych oliwek , rukolą i suszonymi pomidorami

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gemüsemuffinsvegetarian

Muffiny warzywne

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mini-Bankettbrötchen

Mini kanapeczki bankietowe

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Lauchquiche in Käsesaucevegetarian

Tarta z porem w sosie serowym

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Filoteig-Törtchen mit Hähnchensalat

Babeczki filo z sałatką z kurczaka

Schätzung≈ 280 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Herings-Tatarpescatarian

Tatar ze śledzia

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kuchen

Apfelkuchenvegetarian

Szarlotka

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Käsekuchenvegetarian

Sernik

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Brownievegetarian

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Obst-Cupcakesvegetarian

Babeczki owocowe

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Panna Cottavegetarian

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate

Kostenpflichtig

Obst / Portionvegan, vegetarian

20.00

Owoce/ porcja

Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zusätzliche Fleischportion /Person

30.00

Dodatkowa porcja mięsa /osoba

Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zusätzliche Vorspeise /Person

22.00

Dodatkowa przystawka /osoba

Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kommunionstorte Portion 100gvegetarian

22.00

Tort komunijny porcja 100 gram

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Vorspeisen

Mozzarella Di bufallavegetarian

30.00

Tomaten, Rucola, Basilikum, Balsamico-Essig, Oliven

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kartoffelwaffel mit Waldpilzsauce

40.00

Gofer ziemniaczany z sosem z grzybów leśnych — Kartoffeln, Waldpilze, Rahmsauce, Petersilie, Trockenpflaume, Speck

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Salate

Caesar Salad

40.00

Sałata Cezar — Hähnchen, Tomaten, Salat, Croutons, Caesar-Sauce

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gruba Deska Salatvegetarian

35.00

Sałata Gruba Deska — Rucola, Rote Bete, Feta, Orange, Sonnenblumenkerne, Weinsauce

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Suppen

Tomatencremesuppe mit Croutons

20.00

Krem z pomidorów z grzankami

Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tagesuppe

20.00

Zupa Dnia — bitte beim Personal fragen

Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgerichte

Traditionelles Gruba Deska Schnitzel

52.00

Tradycyjny kotlet schabowy Gruba Deska — Panierte Kotelett, Kartoffelbrei mit Dill, geschmortes Kraut, Rohkostsalat

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Gerollte Schweinefleisch

52.00

Zawijana wieprzowina — Lende, gereifter Schinken, frischer Spinat, getrocknete Tomaten, Röstkartoffeln, Rohkostsalat

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schweinefilet mit Rosmarin

67.00

Polędwica wieprzowa smażona z rozmarynem — Schweinefilet, Zwiebel, Rosmarin, Thymian, Schlesische Knödel, Salatmix, Zwiebel-Honig-Sauce

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gegrilliertes Hähnchenbrustfilet

52.00

Grillowany filet z kurczaka — Marinierte Brust, Röstkartoffel, gegrilltes Gemüse, Tzatziki, Frischkäse

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Truthahnschnitzel mit Spiegelei

60.00

Sznycel z indyka z jajkiem sadzonym — Putenbrust, Spiegelei, Schlesische Knödel, Rohkostsalat

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hähnchenleber

46.00

Wątróbki drobiowe — gebackener Apfel, Rotwein, Zwiebel, Thymian, Preiselbeeren, Kartoffelbrei, Rohkostsalat

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Cotelette Devolay

52.00

Kotlet Devolay — Hähnchenbrust, Butter, Kräuter, Pommes frites, Rohkostsalat

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate

Ofenlachspescatarian

70.00

Łosoś z pieca — Gebackener Lachs, Butter, Rosmarin, Zitrone, Kirschtomaten, Röstkartoffeln, Krautsalat

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

BBQ-Rippchen

70.00

Żeberka BBQ długo pieczone — Schweinerippchen, BBQ-Sauce, Baked Potatoes, Dill, Butter, Krautsalat

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Pierogi

Hausgemachte Pierogi mit Fleisch

40.00

Domowe pierogi z mięsem — Mit Zwiebeln. Füllung: Schinken, Schulter, Nacken, Zwiebel

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hausgemachte Pierogi Ruskievegetarian

40.00

Domowe pierogi Ruskie — Mit Zwiebeln. Füllung: Kartoffel, Quark, Zwiebel

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Hausgemachte Pierogi Zbójnickie

40.00

Domowe pierogi Zbójnickie — Mit Zwiebeln. Füllung: Kartoffel, Quark, Zwiebel, Speck

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hausgemachte Pierogi mit Spinatvegetarian

40.00

Domowe pierogi ze szpinakiem — Mit Zwiebeln. Füllung: Kartoffel, Quark, Feta, Knoblauch

Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrate

Mittagessen

Panko-Hähnchen

45.00

Kurczak w panko — Bierteigbrötchen, Hähnchen, Salat, Essiggurke, Zwiebel, Spinat, Wasabi-Mayo, Pommes

Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Club Sandwich

45.00

Panini-Brötchen, Hähnchen, Speck, Tomate, Ei, Salat, Wasabi-Mayo, Pommes

Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate

Pulled Pork

45.00

Brioche-Brötchen, gezupftes Schweinefleisch, Mayo, Senf, Essiggurke, Pommes

Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrate

Wege Tikka Masalavegan

45.00

Gegrilltes Panini, vegane Bällchen, Zwiebel, Knoblauch, Garam Masala, griechischer Joghurt, Tomaten

Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Frühstück

Mehrkorn-Bagel mit Omelett und Lachspescatarian

30.00

Bajgel wieloziarnisty z omletem i łososiem — Zwei Eier, Lachs, Kirschtomaten, Schnittlauch, Salat, Mayonnaise, Zitrone, Dill, Spinat, Olivenöl

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Mehrkorn-Bagel mit Camembert und Cranberryvegetarian

30.00

Bajgel wieloziarnisty z serem camembert i żurawiną — Warmer Camembert, Rucola, Cranberry, Frischkäse, Olivenöl

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bagel mit Ricotta, Orangen und Zartbitterschokoladevegetarian

30.00

Bajgel z ricottą pomarańczami i gorzką czekoladą — Zwei Brioche-Bagels, Ricotta, Orangen, Zitrone, Honig, Zartbitterschokolade, Minze

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42

Mehrkorn-Croissant mit Lachs und Ricottapescatarian

30.00

Croissant wieloziarnisty z łososiem i ricottą — Lachs, Salat, Ricotta, Dill, Schnittlauch, Gurke, Limette

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gegrillter Goldenfry Donut mit karamellisierter Aprikose und Parmesanvegetarian

30.00

Grilowany Donat Goldenfry z karmelizowaną morelą i parmezanem — Zwei Zucker-Donuts, Parmigian-Käse, frische Aprikosen, Honig, frisches Basilikum

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38

Pancakes mit Frucht und Schokolade oder Ahornsirupvegetarian

30.00

Pancake z frużeliną i czekoladą lub syropem klonowym — Vier amerikanische Pancakes, Fruchtspiegel, Schokolade oder Ahornsirup, Minze, Puderzucker, Zimt

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44

Frühstücks-Sets

Rührei in Butter mit Schnittlauch

31.00

Jajecznica na maśle ze szczypiorkiem — Schinken, gelber Käse, Butter, zwei Brötchen, Tomate, Gurke, Salat

Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Wiener Würstchen

31.00

Parówki — Zwei Würstchen, Schinken, gelber Käse, Butter, zwei Brötchen, Salat, Tomate, Gurke, Senf, Ketchup

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Französisches Croissantvegetarian

31.00

Rogalik francuski — Croissant, Pflaumenmus, Joghurt mit Früchten, Minze, Camembert, Orangensaft

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate

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Proteinreiche Hauptspeisen und Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte. Es gibt eine große Auswahl an Gemüsebeilagen.

40 diabetesfreundlich · 79 Gerichte

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Praktisches

Adresse: ul. Meissnera 3, 80-462 Gdańsk
Zeiten: Mo11:00–19:00
Di11:00–19:00
Mi11:00–19:00
Do11:00–19:00
Fr10:00–20:00
Sa10:00–20:00
So11:00–19:00
W weekendy wskazana jest rezerwacja stolików.
Kontakt: +48666667851
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grubadeska.pl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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