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Baguettes et Fourchette

Chaussée de Charleroi 201, 5030 Gembloux

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENUS
Menu à trois services
50.00
Three-course menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
quatre services
59.00
Four-course menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 31
cinq services
72.00
Five-course menu
Schätzung≈ 2600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 31
Bar de ligne, fondue de poireaux, mousseline de céleri-rave au Yuzu
Line cod with leek fondue and celeriac mousseline
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gyozas (餃子) au porc fermier grillés, moules, émulsion de moules iodée et au lait de coco, fraîcheur de menthe
Grilled pork gyoza and mussels
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Pigeonneau d’Anjou, vermicelles sautés aux pousses d’épinard, maïs acidulé
Squab with sautéed vermicelli and spinach
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Canard laqué, jus de canard corsé, légumes de saison au wok, maki aux légumes
Lacquered duck with wok vegetables
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Secreto Ibérico, jus de viande à la citronnelle, légumes de saison au wok grenailles de la ferme de Brouhinète
Iberico Secreto with wok vegetables
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Poisson du marché, sauce vin blanc crémée au pastis, légumes de saison au wok grenailles de la ferme de Brouhinète
Market fish with white wine sauce
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fondant chocolat et Noix de Pécan, crème pâtissière, caramel au beurre salé, éclats de pécan caramélisés
Chocolate and pecan fondant
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Crème diplomate au cœur citron, sablé breton, fromage frais et marshmallow
Lemon diplomat cream with sable breton
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
Dame blanche à la sorbetière, chocolat Callebaut chaud
Dame Blanche with hot chocolate
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte. Als Nachtisch gibt es Schokoladenfondant mit Pekannüssen oder eine Dame Blanche.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

58dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte mit Saisongemüse. Die Kohlenhydratwerte variieren stark zwischen den Gerichten.

4 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Chaussée de Charleroi 201, 5030 Gembloux
Zeiten
Mo—
Di19:00–21:00
Mi19:00–21:00
Do19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa19:00–21:00
So—
Kontakt
+32471406346 info@baguettesetfourchette.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baguettesetfourchette.be/

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