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Perséphone

place Georges Clémenceau 6, 13420 Gémenos

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
25.00
Entrée + plat ou plat + dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
29.00
Entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Nur Hauptgang
19.00
Plat seul
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagesgericht
17.00
Plat du jour
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frittiertes Hähnchen
Poulet frit, maïs grillé, sauce aux amandes & piment — mit gegrilltem Mais, Mandel- & Chili-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Gegrillte Paprikavegetarian
9.00
Poivrons grillés, feta fouettée à la menthe — mit aufgeschummtem Minz-Feta
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischterrine
9.00
Terrine de poisson, shiso, cornichons — mit Shiso und Essiggurken
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Gedämpfter Fisch
19.00
Poisson vapeur, bouillon gingembre, mini poireaux, pdt & sésame — mit Ingwerbrühe, Mini-Lauch, Kartoffeln & Sesam
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Süßkartoffel mit Honig und Dukkahvegetarian
19.00
Patate douce au miel et dukkah, porridge de millet, ail confit — mit Hirsebrei und confit Knoblauch
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Desserts
Feigenvegetarian
9.00
Figues, brousse à l'huile d'olive, arlette — mit Olivenöl-Brousse und Arlette
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Madeleine
9.00
Madeleine, ganache chocolat girofle, combawa — mit Nelken-Schokoladenganache und Combawa
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Kind
Kindermenü
15.00
Menu enfant : pâtes maison + glace maison + sirop — hausgemachte Pasta + hausgemachtes Eis + Sirup
Schätzung≈ 950 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 42

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63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt gegrillte Paprika mit Feta, Süßkartoffel mit Honig und Dukkah oder Feigen mit Brousse. Es gibt keine veganen Gerichte.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

65dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Vorspeisen und Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Die Auswahl an Hauptgerichten ist angemessen.

5 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place Georges Clémenceau 6, 13420 Gémenos
Zeiten
Mo12:00–14:30
Digeschlossen
Mi12:00–14:30
Do12:00–14:30, 19:30–21:30
Fr12:00–14:30, 19:30–21:30
Sa12:00–14:30, 19:30–21:30
So11:00–15:00
Brunch on Sunday
Kontakt
+32442843912 restaurantpersephone@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), persephonerestaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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