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Restaurant GEM.

Kasteellaan 1, 5421 CB Gemert

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

GEM. MENÜ
GEM. MENÜ
265.00
GEM. MENU — sehrgängiges Journey-Menü
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Königskrabbe
King Crab — Mango | Radieschen | Grünes Curry
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steinbutt
Turbot — Karotte | Tandoori | Kokos
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jakobsmuschel
Scallop — Schweinebauch | Blumenkohl | Miso
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ente
Duck — Rote Bete | Hoisin | Moksi Alesi
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Foie Gras
Pflaume | Himbeere | Rum
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydrate
Pandan
Kokos | Galgant | Jasmin
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 36
GEM. PLANTENBASIERTES MENÜ
GEM. PLANTENBASIERTES MENÜvegan
245.00
GEM. PLANT BASED MENU — sehrgängige pflanzenbasierte Reise
Schätzung≈ 1800 kcal220 g Kohlenhydrate
Tomatevegan
Tomato — Paprika | Vadouvan | Knoblauch
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Auberginevegan
Eggplant — Tomate | Liebstiel | Pommes Soufflé
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Spinatvegetarian
Spinach — Saag Paneer | Samosa | Kartoffel Masala
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Palmspalmherzvegetarian
Heart of Palm — Lauch | Artischocke | Beurre Blanc
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Melonevegetarian
Melon — Ziegenjoghurt | Ingwer | Yuzu
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ergänzungen
KAWIAR 30 GRAMM
95.00
CAVIAR 30 GRAMS — Puren Genuss mit Premium-Kaviar zum Beginn Ihres Erlebnisses
Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WAGYU & KAWIAR
65.00
WAGYU & CAVIAR — Ein opulenter Bissen aus reichhaltigem Wagyu und feinem Kaviar. (Statt des Hauptgangs)
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
RENDANG
45.00
Ein kräftiger, langsam gegarter Klassiker mit tiefen, vielschichtigen Aromen
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KÄSEAUSWAHLvegetarian
32.50
CHEESE SELECTION — Kuratierte Käsesorten auf ihrem Höhepunkt
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
STATT DES DESSERTSvegetarian
22.50
INSTEAD OF DESSERT — Kuratierte Käsesorten auf ihrem Höhepunkt, statt des Desserts
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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93veggie
scoreSchätzung

Sechsgängiges pflanzliches Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein spezielles pflanzliches Sechs-Gänge-Menü. Dieses enthält Gerichte mit Aubergine, Tomate und Spinat mit Saag Paneer. Gemischte Tische können zusätzlich Kaviar oder Wagyu bestellen.

8 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 18

85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Tasting-Menü

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Menüs enthalten verschiedene Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Supplements bieten zusätzliche proteinreiche Optionen.

11 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kasteellaan 1, 5421 CB Gemert
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi19:00–22:00
Do12:00–16:00, 19:00–22:00
Fr12:00–16:00, 19:00–22:00
Sa12:00–16:00, 19:00–22:00
So12:00–16:00
Kontakt
+31402005955 info@restaurantgem.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgem.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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