Bistro Bar Proef Gendt

Dorpstraat 19, 6691 AV Gendt

Jetzt geöffnet · bis 21:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Überraschungsmenü

4-Gänge-Menü

44.50

4-gangenmenu

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29

5-Gänge-Menü

54.50

5-gangenmenu

Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 35

Fleisch

Carpaccio

11.00

Trüffelmayonnaise | Parmesankäse | Kerne

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Beef tataki

13.00

Ponzu

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rinderstreifen

16.00

Biefstukpuntjes — Trüffel-Pilzsauce

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Konfierte Ente

12.00

Gekonfijte eend — Toast | Gebratene Zwiebel

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schweinefiletstreifen

14.00

Varkenshaaspuntjes — Pfeffersahnesauce

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Koreanische Short Ribs

14.00

Koreaanse short ribs — Teriyaki | Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gyoza pork 4st.

9.00

Kewpie | Teriyakisauce

Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gefüllter Hähnchenoberschenkel

13.00

Gevulde kipdij — Risotto | MonChou | Spinat | Speck

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Vegetarisch

Okonomiyakivegetarian

10.00

Pilz | Kewpie

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Gnocchivegetarian

10.00

Tomate | Mozzarella | Basilikum

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Tortellonivegetarian

13.00

Trüffel-Pilzsauce | Feta

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Dumplingsvegetarian

11.00

Currysauce

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fisch

Garnelen 5st.

13.00

Gamba's 5st. — Zitronen-Kräuteröl | Toast | Mini-Paprika

Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Heekfiletpescatarian

14.00

Püree | Beurre blanc | Queller

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Heißgeräucherter Lachspescatarian

14.00

Warmgerookte zalm — Crispy rice

Schätzung≈ 360 kcal28 g Kohlenhydrate

Beilage

Süßkartoffelfritesvegetarian

7.00

Zoete aardappelfriet — Trüffelmayonnaise | Parmesan

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Pommes fritesvegetarian

4.00

Friet

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

Grüner Salatvegetarian

4.00

Groene salade

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Geröstetes Gemüsevegetarian

5.00

Geroosterde groentes

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Brotplattevegetarian

5.00

Plankje met brood

Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrate

Dessert

Dame Blanche

7.00

Eis

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Crème Brûlée

9.00

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41

Schokoladen-Himbeertorte

8.00

Chocolade frambozentaart

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Apfel-Biscoff

9.00

Appel-biscoff

Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 39

Alberdeco Bonbons

5.00

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate

Probierplatte

6.00

Proef plateau — Vanilleeis | Verschiedene Toppings

Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41

Kinder

Pommes mit Snack

6.00

Friet met snack — Kroket, Frikandel oder Hähnchen

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Poffertjes

6.00

Puderzucker | Sirup

Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32

Marshmallow-Dessert

5.00

Marshmallow dessert

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

Brot

Club Toastie

9.00

Club tosti — Weißbrot | Bauernschinken | Gereifter Käse | Chili-Mayonnaise | Ei

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bauernomelett

12.00

Boerenomelet — Weißbrot | Speck | Gemüse

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

12-uurtje

13.00

Suppe | Kroket | Spiegelei | Bauernschinken | Käse

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Kalbskroketten

11.00

Kalfskroketten — Weißbrot | Senf

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate

Holländischer Rinderburger

15.00

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Salate

Holländisches Rinder-Carpaccio

13.00

Hollands rundscarpaccio — Trüffelmayonnaise | Parmesan | Tomate | Kerne

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Burratavegetarian

13.00

Getrocknete Tomaten | Pesto | Nüsse | Balsamico

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Crispy Chicken

14.00

Currymayonnaise | Bacon | Ei | Sesamsamen

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Geräucherte norwegische Lachspescatarian

14.00

Gerookte Noorse zalm — Dillmayonnaise | Granny Smith | Zwiebel | Kerne

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Vitello Tonnato

15.00

Focaccia, Thunfisch-Mayo, getrocknete Tomaten, Kapern

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Griechisches Hähnchen

14.00

Grieks kippetje — Fladenbrot, Feta, Tzatziki, Tomate, Chili-Mayonnaise

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pilzevegetarian

12.00

Paddenstoelen — Brioche, Trüffelmayonnaise, Parmesan, Kerne

Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Poké Bowl

13.00

Pokébowl — Sushireis, verschiedene Beilagen, Hähnchen, Lachs

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Kinder

Tostivegetarian

6.50

Weißbrot, Käse, Ketchup

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

Suppe

Suppe des Chefs

7.00

Soep van de chef

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomatensuppevegetarian

6.00

Tomatensoep

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Aperitifkarte

Nachosvegetarian

8.00

Nacho's — Trüffelmayonnaise, Tomatensalsa, Käse, rote Zwiebel

Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate

Korean Fried Chicken

10.00

Koreanische BBQ-Sauce, Sesamsamen

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Focaccia-Brotvegetarian

8.00

Focaccia Brood — Mit verschiedenen Dips

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate

Gemischte Platte

20.00

Borrelhout — Käse, Charcuterie, Nüsse, Snacks, Brot

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bourgondiër Bitterballen

8.00

Senf, Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate

Bittermix

10.00

Mit verschiedenen Dips

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Stuumpkes

8.00

Mayonnaise

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Risottini's

10.00

Mozzarella, Tomate, Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

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Kohlenhydratarme Fleischgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Fleischgerichte und Salate enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

25 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Dorpstraat 19, 6691 AV Gendt
Zeiten: Mo—
Di11:00–17:00
Mi11:00–17:00
Do11:00–21:00
Fr11:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:00–21:00
Kontakt: +31481424947 info@bistrobarproef.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobarproef.nl/

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