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Martinsteinhiesli

Mittelbach 7, 77723 Gengenbach

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
kl. Blattsalatvegetarian
3.50
small leaf salad
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
kl. gemischter Salatvegetarian
4.80
small mixed salad
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Saure Bohnenvegan, vegetarian
3.50
pickled beans
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Großer Salatteller
13.50
large mixed salad platter — mit gem. Salaten, Wurstsalat, Schinken & Ei
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Großer Salatteller (vegetarisch)vegetarian
13.50
large vegetarian salad platter — mit Salaten, Käse und Ei
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Portion Wurstsalat
10.50
sausage salad with bread — mit Brot
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wurstsalat
14.50
sausage salad with fried potatoes — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Portion Straßburger Wurstsalat
11.50
Strasbourg sausage salad with bread — mit Brot
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Straßburger Wurstsalat
15.50
Strasbourg sausage salad with fried potatoes — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Portion Schinkenspeck mit Brot
10.50
ham and bacon with bread
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schinkenspeck mit Bibiliskäs
13.50
ham and bacon with Bibiliskäs — mit Brot
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Portion Dosenschinken mit Brot
10.50
canned ham with bread
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käsebrotvegetarian
9.50
cheese bread
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Badisches Trio
15.50
Baden trio — Wurstsalat, Bibiliskäs, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Triovegetarian
14.50
vegetarian trio — saure Bohnen, Bibiliskäs, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrate
Vierivesper
13.50
four-piece platter — Schinkenspeck und saure Bohnen
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hiesli-Vesperbrett
14.50
Hiesli platter — Schwarz-, Leber-, Bratwurst, Schinkenspeck und Bibiliskäs
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hiesli-Vesperbrett für Zwei
19.00
Hiesli platter for two — Schwarz-, Leber-, Bratwurst, Schinkenspeck, ger. Hirschwurst, Dosenschinken und gemischter Salat, Bibiliskäs
Schätzung≈ 1200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Tellergerichte
Portion Pommes fritesvegan, vegetarian
4.50
french fries — mit Ketchup
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Portion Bratkartoffelnvegan, vegetarian
5.00
fried potatoes
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Portion Spätzle
5.00
Spätzle with gravy — mit Bratensauce
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Kids Maultaschen (2 Stück)
7.50
kids maultaschen
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spiegeleier (2 Stück)vegetarian
8.50
fried eggs with fried potatoes — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kinderschnitzel
10.50
kids schnitzel — mit Sauce, Pommes
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Portion Hausmacher mit Brot
9.50
house-style meat with fries — mit Sauce, Pommes
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Paar grobe Bauernbratwürste
10.50
farmer's sausages — mit Senf und Brot / Pommes Frites
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Paar Wildererbratwürste
11.50
poacher's sausages — mit Senf und Brot / Pommes Frites
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Portion Bibiliskäs (Quark)vegetarian
9.50
Bibiliskäs with butter and bread — mit Butter & Brot
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Portion Bibiliskäs (Quark)vegetarian
13.50
Bibiliskäs with fried potatoes — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Portion Schmorzwiebelnvegan, vegetarian
1.50
braised onions
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unser Fleischkäse
11.50
meatloaf with egg or onions — mit Spiegelei oder Schmorzwiebeln und Brot / Pommes Frites
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Selbstgemachte Maultaschen
15.50
homemade maultaschen — mit Sauce, Zwiebeln und Kartoffelsalat
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
1 Schweineschnitzel, paniert
11.50
breaded pork schnitzel — mit Sauce und Brot / Pommes Frites
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrate
2 Schweineschnitzel, paniert
14.50
two breaded pork schnitzels — mit Sauce und Brot / Pommes Frites
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Rumpsteak
22.50
rump steak — mit Bratkartoffeln und Pommes Frites
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
15.50
cheese spätzle — mit Schmorzwiebeln und Salatteller
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hawaitoastvegetarian
10.50
Hawaii toast
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Strammer Max
10.50
Bauernbrot m. Schinken, Käse, Spiegeleier
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kindersandwich
8.50
kids sandwich
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bratkartoffelnvegan, vegetarian
0.50
extra fried potatoes — Aufpreis
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gemischter Salatvegetarian
0.50
extra mixed salad — Aufpreis
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
unsere Spätzlevegetarian
0.50
extra spätzle — Aufpreis
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegan, vegetarian
0.00
extra french fries — Aufpreis
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
hausg. Kartoffelsalatvegetarian
0.50
homemade potato salad — Aufpreis
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
kl. Käsespätzlevegetarian
3.50
small cheese spätzle
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Eis und Desserts
Gemischtes Eisvegetarian
4.50
mixed ice cream — Vanille, Erdbeer, Schoko
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
5.50
mixed ice cream with cream
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Eis Expressvegetarian
4.50
espresso ice cream — Vanilleeis - Espresso - Amicelli
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
2 Kugeln Vanilleeis mit Himbeersaucevegetarian
4.50
vanilla ice cream with raspberry sauce
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
2 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladenlikörvegetarian
5.50
vanilla ice cream with chocolate liqueur
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Warmer Schoko-Brownie mit Vanilleeis
6.50
Warm chocolate brownie with vanilla ice cream
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Schwarzwaldbecher
7.80
Black Forest Sundae — mit reichlich Kirschwasser
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

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75veggie
scoreSchätzung

Lokale Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Käsespätzle mit Schmorzwiebeln oder ein Vegetarisches Trio mit Bibiliskäs bestellen. Vegan gibt es saure Bohnen und Pommes frites. Die Karte bietet viele Wurstspezialitäten für gemischte Tische.

25 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 52

73dia
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Kohlenhydratarme Vesperbretter und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vesperbretter und Salate an. Die Fleischoptionen ohne Beilagen sind sehr kohlenhydratarm.

24 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Mittelbach 7, 77723 Gengenbach
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+3278032627
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), martinsteinhiesli.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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