Wasbar - Gent, Korenmarkt

Korenmarkt 37, 9000 Gent

Jetzt geschlossen · öffnet Do 09:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück und Brunch

FRENCH TOAST: CREME BRULEE

13.30

Arme Enter mit Crème Brûlée und einer köstlichen knusprigen Zuckerschicht

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrate

FRENCH TOAST: BACON BOURGEOIS

17.90

Arme Enter mit knusprigem Bacon, Raclette-Käse, Babyspinat, sautierten Pilzen, Sauerrahm und Thymian

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68

SHAKSHUKA (< 12:00)vegetarian

12.80

pochiertes Ei in einer orientalischen Tomaten- und gegrillten Paprikasauce, serviert mit Focaccia

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86

EMMA'S ACAI BOWLvegan

10.70

Açai by Holy Berry mit Sojajoghurt, Granola, Banane, Blaubeeren, Schokolade und Erdnussbutter

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SUPERBERRY ACAI BOWLvegan

10.70

Açai by Holy Berry mit Sojajoghurt, Granola, Banane, Erdbeere, Kokosraspeln

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65

CINNAMON BUNS

4.40

Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrate

KILLER BISCUIT PANCAKES

13.30

Mit Speculoos-Paste, Speculoos-Crumble, Erdbeere und Minze

Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrate

CRISPY BACON PANCAKES

13.30

Mit knusprigem Bacon, Banane, Blaubeeren und viel Ahornsirup

Schätzung≈ 890 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 40

BANANE CHOCOLAT PANCAKES

12.30

Mit Banane und Schokolade

Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrate

FRAISE MYRTILLES PANCAKES

12.30

Mit Erdbeeren, Blaubeeren und Ahornsirup

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrate

BAGEL QUEEN ELIZABETH

15.95

Sesambagel, Omelett, knuspriger Bacon, roter Cheddar, Kirschtomaten, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, junge Blätter

Schätzung≈ 740 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73

SUNNY SIDE UP (< 12:00)

6.60

Spiegelei mit Bacon auf einem gerösteten knusprigen halben Bagel

Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate

PETIT DÉJEUNER WASBAR (< 12:00)

14.40

Kaffee oder Tee, frischer Orangensaft, Brot, Croissant, Butter, Kokosplätzchen, Marmelade, Schokocreme, Käse

Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate

VIENNOISERIESvegan

3.40

Croissant (vegan), Pain au Chocolat

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Bagel Burger

GRINGO STAR

15.95

Sonnenblumenbagel, Pulled Beef, gegrillte Nachos, Chipotle-Sauce, roter Cheddar, Guacamole, rote Zwiebel, junge Blätter

Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 75

SHRIMP BIZKIT

15.95

Sesambagel, Garnelenburger, Aioli, Meeresfrüchte-Gewürze, roter Cheddar, Gurke, rote Zwiebel, Feldsalat

Schätzung≈ 760 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

MOJO DOJO

15.95

Sesambagel, knuspriges Hähnchen, Hot Honey, Sriracha-Mayo, knuspriger Bacon, roter Cheddar, Krautsalat

Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate

TUKTUK TIGERhalal

15.95

Sonnenblumenbagel, knuspriges Hähnchen (halal), Saté-Sauce, Chili-Jam, Röstzwiebeln, roter Cheddar, Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrate

CRUZ LEE

15.95

Sonnenblumenbagel, Pulled Chicken, Röstzwiebeln, Kirschtomaten, Mayonnaise, BBQ-Sauce, Feldsalat

Schätzung≈ 780 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 72

MISS BEATRIX

15.95

Sonnenblumenbagel, Pulled Beef, knuspriger Bacon, roter Cheddar, Bärenklau-Sauce, Feldsalat

Schätzung≈ 840 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

CURRY KENTUCKYvegetarian

15.95

Sesambagel, Portobello, Büffelmozzarella, rote Chili, rote Zwiebel, Rosmarin-Mayonnaise, junge Sprossen

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate

CRISPY SIRTAKIvegetarian

15.95

Sonnenblumenbagel, Aioli, crispy Berloumi (knuspriger belgischer Halloumi), Tomatensalsa, rote Chili

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

VIVA LAS VEGANvegan

15.95

Sesambagel, Falafel, Hummus, Kirschtomaten, Gurke, würziger Joghurt, Gomasio, Babyspinat

Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66

BAGEL SPECIALS

THE TOMARELLAvegetarian

13.95

Klassischer Bagel, Frischkäse, Büffelmozzarella, Tomate, Rucola, Basilikum-Vinaigrette

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate

THE SALMONpescatarian

13.94

Sesambagel, Frischkäse, geräucherter Lachs, Kapern, Lachskaviar, rote Zwiebel, Gurke, Dill

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate

THE NEW YORKER

13.95

Klassischer Bagel, Frischkäse, Pastrami, Senf, rote Zwiebel, eingelegte Zwiebeln, Gurke, Dill

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate

Bagels

POULET

12.95

Sonnenblumenbagel, gegrilltes Hähnchen, Hummus, rote Chili, Rucola, Gurke, Aruba Jam

Schätzung≈ 590 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 65

AVOCADOvegan

12.95

Sonnenblumenbagel, Hummus, Avocado, Kirschtomaten, Rucola, Koriander, Frühlingszwiebeln, Gomasio

Schätzung≈ 560 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 66

THONpescatarian

12.95

Klassischer Bagel, Thunfischsalat, Guacamole, Hummus, Gurke, Rucola

Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Salat-Bowls

SAUMON ET AVOCATpescatarian

16.50

Lachs, Avocado, saure Sahne, Babyspinat, Edamame, Linsensalat, Kirschtomaten, Kichererbsen

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

THAI CHICKEN

16.50

Pulled Chicken, Thai Chili Jam, saure Sahne, Babyspinat, Edamame, Linsensalat, Kirschtomaten

Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 83

FALAFELvegan

16.50

Falafel, Hummus, Babyspinat, Edamame, Linsensalat, Kirschtomaten, geröstete Kichererbsen, Gurke, Coleslaw

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Tagesuppe

PETIT POTAGE

5.60

Serviert mit Brot und Butter

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73

GRAND POTAGE

7.80

Serviert mit Brot und Butter

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Desserts

WHITE CHOCOLATE CAKE

5.50

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

RED VELVET CAKE

5.50

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

CARROT CAKE

5.50

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33

Fingerfood

VEGGIE POPSvegetarian

8.50

Gegrillte Paprika und Brokkoli in Panade, klebrige koreanische Sauce, Frühlingszwiebeln, Sesam

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

BURRATA DIPvegetarian

11.90

Burrata mit Basilikumsauce, Sojajoghurt, Kirschtomaten und Focacciabrot

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

TUK TUK BITES

11.90

Hähnchencroquettes, Sauerrahm und Chili-Jam

Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SANTORINI DIPvegan

9.70

Hummus und Tomatensalsa mit Pinienkernen, Kürbiskernen, Frühlingszwiebeln und Brot

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

FALAFEL DELUXEvegan

8.60

Falafelbällchen, würziger Sojajoghurt, Minze, Kresse, junge Zwiebeln, Kirschtomaten

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

NACHO MACHO

9.60

Nachos, Pulled Beef, Cheddar-Sauce, Guacamole, rote Zwiebel, Sauerrahm

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

Aftersummer specials

GRINGO STAR - BAGEL BURGER

Saftiges Pulled Beef, knusprige Nachos, geräuchertes Chipotle, roter Cheddar und cremige Guacamole

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

THE TOMARELLA - BAGEL SPECIALvegetarian

Cremiger Frischkäse, geschmolzene Mozzarella di Bufala, saftige Tomaten, Rucola, geröstete Pinienkerne

Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrate

Brunch All Day by Emma Bale

Cinnamon rolls

In 4 Varianten: natur, Zucker, Spekulatius + Erdbeere oder Schokolade + Banane

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

Acai Bowls

2 Rezepte mit viel Obst, Granola und Holy Berry Açaí

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

BRUNCH

BRUNCH LIKE-A-STAR

23.00

Räucherlachs, Frühlingszwiebeln, Frischkäse, Guacamole, Brot, Granola mit frischen Früchten und Sojajoghurt

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

BRUNCH LIKE-A-ROYAL (VEGAN)vegan

23.00

Hummus, Kichererbsen, Avocadoscheiben, Süßkartoffel-Dip, Brot, Granola mit frischen Früchten und Sojajoghurt

Schätzung≈ 880 kcal92 g Kohlenhydrate

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Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte konzentriert sich stark auf Bagels und süße Brunch-Gerichte. Einige Salatschalen und Fingerfoods bieten kohlenhydratärmere Alternativen.

7 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Korenmarkt 37, 9000 Gent
Zeiten: Mo09:00–21:00
Di09:00–21:00
Mi09:00–21:00
Do09:00–21:00
Fr09:00–21:00
Sa09:00–21:00
So09:00–21:00
Kontakt: +3293116908 gent.korenmarkt@wasbar.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wasbar.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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