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Maison Elza

Jan Breydelstraat 36, 9000 Gent

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Voorgerechten
Traag gegaard gelakt buikspek Duroc d’olives
26.00
Slow cooked glazed Duroc pork belly — met boontjes, peultjes en mangochutney
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
6 Oesters “Fine de Claires”
22.00
Fine de Claire Oysters
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebakken gamba’s
28.00
Fried prawns with garlic butter — met gember en lookboter
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halve kreeft “belle-vue” 650gr (2p.)
42.00
Lobster Belle-Vue
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rundscarpaccio
21.00
Beef Carpaccio — balsamico , Parmezaan kaas en geroosterde pijnboompitten
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vers Hollandse maatjes
22.00
Dutch Maatjes Herring — met zijn garnituur
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hoofdgerechten
Tagliatelle
28.00
Tagliatelle with scampi — met scampi, fijne groentjes en tomatensaus
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kreeft “belle-vue” 650gr
84.00
Lobster Belle-Vue
Schätzung≈ 950 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kreeft met café de Paris
88.00
Lobster with Café de Paris butter — fondant aardappelen en groene groenten
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Kreeft (650gr)
88.00
Lobster with garlic butter — met lookboter en broccoli
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lamskroon
36.00
Rack of Lamb — met fijne groeten en gratin aardappelen
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gekonfijte eend à la Dijonaise
34.00
Duck Confit Dijonaise — met rozemarijn en krielaardappeltjes
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebakken Lotte filet
34.00
Pan-fried Lotte fillet with chorizo — met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebakken rog
34.00
Pan-fried skate with caper sauce — met kappertjessaus , beurre noisette en parmezaan puree
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salade geitenkaasvegetarian
26.00
Goat cheese salad
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Menu
Markt Menu
98.00
Market Menu — Halve kreeft “ belle vue ”, Fris extraatje, Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum Of Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli, Dame blanche Of Chocoladetaart
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 25
Dessert
Café Glacé
13.00
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Moeilleux au chocolat
13.00
Chocolate Fondant
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Coupe “Chanel”
12.00
Coupe Chanel
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Coupe “Josephine”
12.00
Coupe Josephine
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Vanille-ijs
13.00
Vanilla ice cream with advocaat — met huisgemaakte advocaat
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Elza’s favoriet
13.00
Elza's favorite
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Fruit melangevegan, vegetarian
14.00
Fruit medley
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Ontbijt
Klein Ontbijt
15.00
Small Breakfast — met chocoladekoek of croissant, brood, kaas, huisgemaakte confituur, vers fruitsap en koffie of thee
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate
Groot Ontbijt
22.00
Large Breakfast — met chocoladekoek of croissant, pistolet, brood, kaas, gekookte en gedroogde ham, huisgemaakte confituur, gekookt eitje, vers fruitsap en koffie of thee
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
Luxe Ontbijt
36.00
Luxe Breakfast — croissant of chocoladekoek, pistolet, brood, kaas, gekookte ham, Serranoham, gekookt eitje, gerookte zalm, huisgemaakte confituur, yoghurt met vers fruit, vers fruitsap, koffie of thee en glaasje prosecco brut “Ca ‘Di Rajo”
Schätzung≈ 1450 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 27
Eggs Benedict
15.00
met gekookte ham
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
American pancakes
15.00
met Griekse yoghurt , huisgemaakte granola , rood fruit en ahornsiroop
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate
Bagel Zalm
14.00
Salmon Bagel
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bagel kip
14.00
Chicken Bagel
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Afternoon tea
Luxe afternoon tea
41.00
Engelse sandwiches , assortiment gebak , huisgemaakte scones met cream en huisgemaakte confituur , koffie of thee 1 glas prosecco
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
Elza’s Afternoon Tea
32.00
Elza's Afternoon Tea — Engelse sandwiches, assortiment gebak, huisgemaakte scones met cream en huisgemaakte confituur, koffie of thee
Schätzung≈ 1500 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
Quick Tea
15.00
Drie scones met cream en huisgemaakte confituur, koffie of thee
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 38

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31veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Hauptspeisekarte bietet Vegetariern nur einen Ziegenkäsesalat. Als veganisches Dessert gibt es eine Fruchtmischung.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 30

75dia
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Fisch und Fleisch mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet viele proteinreiche Optionen. Die Fischgerichte und der Hummer sind oft kohlenhydratarm.

15 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Jan Breydelstraat 36, 9000 Gent
Zeiten
Mo09:00–13:00, 13:00–16:00
Di—
Mi—
Do18:00–21:30
Fr18:00–21:30
Sa09:00–13:00, 13:00–16:00, 18:00–21:30
So09:00–13:00, 12:00–14:30, 13:00–16:00
Kontakt
+3292252128 info@maisonelza.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonelza.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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