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Aperto Chiuso

Sleepstraat 82, 9000 Gent

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTA
Brusschette misti
8.00
Mixed Bruschetta — 4 geroosterde broodjes, ansjovisboter, pesto's, tomaten en mozzarella
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Antipasta del giornio
16.00
Antipasto del Giorno — mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen en ansjovis
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artisjok met eiervinaigrette
16.00
Artichoke with Egg Vinaigrette — met kappertjes, augurk en mosterd
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bagna Calda
16.00
dip uw groenten in een warm bad van ansjovis en look.
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PRIMI
Burrata met gegrilde nectarine, lavendelolie en hazelnoten
18.00
Burrata with Grilled Nectarine — olie= met look, lavendelolie, honing en koreanderzaadjes
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrate
Carpaccio
17.00
Beef Carpaccio — dungesneden rundsvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spinaziesalade met gemarineerde rode en gele bietjes
16.00
Spinach Salad with Beets — citroen, munt, parmesan en pistachenootjes
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SECONDI
Conchiglie porcini
23.00
Conchiglie with Porcini — deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrate
Mafalde met ragù van oesterzwammen, porcini, rode wijn...
24.00
Mafalde with Mushroom Ragù — tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom, komijn, parelgort, linzen
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Penne all' arrabiata
21.00
Penne all'Arrabiata — penne met woedend hete tomatensaus
Schätzung≈ 550 kcal82 g Kohlenhydrate
Bucatini met pesto van rucola en pistache
21.50
Bucatini with Arugula and Pistachio Pesto — met zongedroogde tomaten en feta
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Ravioli van rode biet en ricotta met klare boter, maanzaad en parmesan
23.00
Beetroot and Ricotta Ravioli — fushia, geel en blauw
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate
Mafalde met tomatencoulis en muntsaus
22.00
Mafalde with Tomato Coulis — pittig doch ideaal op hete zomerdagen.
Schätzung≈ 560 kcal85 g Kohlenhydrate
Conchiglie met gorgonzola en walnoten
23.00
Conchiglie with Gorgonzola and Walnuts — witte wijn, room en bladpeterselie
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
Risotto met geroosterde koolrabi, tomaat en waterkers
24.00
Kohlrabi Risotto — verrassende risotto met beestig lekkere koolrabi
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Orechiette met tomatensaus, kappertjes, olijven en kikkererwten
22.00
Orecchiette Putanesca with Chickpeas — een "putanesca" voor fijnproevers van elk allooi
Schätzung≈ 610 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Spaghetti putanesca
22.50
in de stijl van de prostituees met kappertjes, olijven en ansjovis
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Linguini nere met scampi, tomatensaus, feta en basilicum
25.00
Linguine Nere with Scampi — met flink wat chili en liefde
Schätzung≈ 640 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti vongole
27.00
classic! venusschelpen, witte wijn, kerstomaten, look, chili en bladpeterselie
Schätzung≈ 540 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bucatini carbonara
21.50
weet wel hé...gebakken pancetta, eigeel en pecorino
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
Penne all' amatriciana
22.50
Penne all'Amatriciana — penne met woedend hete tomatensaus en pancetta
Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
CONTORNI
Salade klein, medium, groot
3.00
Mixed Salad — Gemengde sla met honingvinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DOLCI
Affogato
8.50
een bolletje vanilleijs met espresso erover
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate
Sabayon
10.00
indien de keuken tijd heeft
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Vanilleijs met zoute karamel en amaretticrumble
10.00
Vanilla Ice Cream with Salted Caramel
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Semifreddo met nougat en pistache
10.00
Semifreddo with Nougat and Pistachio
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Sorbet van rabarber en/of citroen en/of aardbeivegan
6.50
Fruit Sorbet
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Tiramisu
10.00
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27

Stimmt diese Karte noch?

42veggie
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Viele vegetarische Pasta und Risotto

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Conchiglie Porcini, Kohlrabi-Risotto oder Rote-Bete-Ravioli wählen. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

1 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 28

34dia
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Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten Pasta oder Risotto. Kohlenhydratarme Optionen gibt es nur als Vorspeisen oder Beilagen.

6 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Sleepstraat 82, 9000 Gent
Zeiten
Mo18:00–22:30
Di18:00–22:30
Migeschlossen
Do18:00–22:30
Fr18:00–22:30
Sa18:00–22:30
Sogeschlossen
Gesloten op feestdagen. Uitzonderlijk gesloten op 1 en 12/09/2026. Zomerverlof van 18/7 tot en met 9/8
Kontakt
+3292337264
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), apertochiuso.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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