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Edelrot bar & shop

Belfortstraat 6, 9000 Gent

Jetzt geöffnet · bis 00:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KLEINE SNACKS
GERÄUCHERTE MANDELN (v)vegan
4.80
GEROOKTE AMANDELEN (v)
Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GRÜNE OLIVEN (v)vegan
5.20
GROENE OLIJVEN in huis-marinade (v) — in Haus-Marinade
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TROCKENWURST Vierklaver
3.80
DROGE WORST Vierklaver + Tierenteyn-mosterd — mit Tierenteyn-Senf
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHIPS Waltson (v)vegan
4.50
CHIPS zeezout-balsamico Waltson (v) — Meersalz-Balsamico
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate
EDAMAME (v)vegan
7.50
EDAMAME met daslookzout (v) — mit Bärlauchsalz
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
KIMCHI-BLUMENKOHL (v)vegan
8.00
KIMCHI-BLOEMKOOL met homemade kimchi (v) — mit hausgemachtem Kimchi
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BOQUERONESpescatarian
7.00
BOQUERONES in huis-marinade — in Haus-Marinade
Schätzung≈ 130 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAUCISSON D'ARDÈCHE
10.00
3 Sorten, fein geschnitten
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BITTERBALLEN (6 Stk.)
9.00
BITTERBALLEN (6st) met mosterd-dragonmayo — mit Senf-Estragon-Mayo
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
SEEALGEN-KROKETTEN (6 Stk.) (v)vegan
10.00
ZEEWIERKROKET (6st) met mosterd-dragonmayo (v) — mit Senf-Estragon-Mayo
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
KÄSEKROKETTE Pas de Rouge (1 Stk.)vegetarian
8.00
KAASKROKET Pas de Rouge (1st) met remoulade — mit Remoulade
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydrate
GARNELENKROKETTE (1 Stk.)pescatarian
11.00
GARNAALKROKET (1st) met remoulade — mit Remoulade
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydrate
DIPS
HUMMUS (v)vegan
8.00
HUMMUS met za'atar (v) — mit Za'atar, mit Brot oder Nachos
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SMOKEY JALAPEÑO-WEISSE BOHNEN DIP (v)vegan
8.00
SMOKEY JALAPEÑO-WITTE BONEN DIP (v) — mit Brot oder Nachos
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
RICOTTA-BRODOvegetarian
9.00
RICOTTA-BRODO met paprika, tomaat en boterboon — mit Paprika, Tomate und Butterbohne, mit Brot oder Nachos
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GRÖSSERE SNACKS
BURRATAvegetarian
16.00
BURRATA met kerstomatensalsa — mit Kirschtomaten-Salsa, Edamame, Kapern und Brot
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GEGRILLTER ZUCCHINI-SALAT (v)vegan
9.00
GEGRILDE COURGETTE SALADE met tofucrème — mit Tofucrème, Gurke, Ackerbohnen und Senfsaat
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
GERÖSTETER ROMANESCO (v)vegan
11.00
GEROOSTERDE ROMANESCO — mit Kichererbsen und cremiger Tahini-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
GERÖSTETE GELBE BETE und KAROTTE (v)vegan
12.00
GEROOSTERDE GELE BIET en WORTEL — mit Kräuterdip und Cashew-Parmesan
Schätzung≈ 300 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
LOADED PATATAS (v)vegetarian
12.00
LOADED PATATAS met 'cheesy' dip en hot sauce (v) — mit 'cheesy' Dip und Hot Sauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
KOREAN MEATBALLS
13.00
KOREAN MEATBALLS gochujang met kimchi-koolsla — Gochujang mit Kimchi-Krautsalat
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SCHWEINE-RILLETTES
10.00
VARKENSRILETTE à la gueuze + brood — à la Gueuze + Brot
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
KÄSEPLATTEvegetarian
19.00
BORDJE KAAS met rabarberchutney, noten + brood — mit Rhabarber-Chutney, Nüssen + Brot
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
CHARCUTERIE-PLATTE
19.00
BORDJE CHARCUTERIE + brood — + Brot
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
'CHEESY' NACHOSvegetarian
13.00
'CHEESY' NACHO'S uit de oven — aus dem Ofen — mit Tomaten-Kidneybohnen-Dip und 'Sauerrahm' (v)
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
CAMEMBERTvegetarian
16.00
CAMEMBERT uit de oven — aus dem Ofen — mit in Riesling geschmortem Lauch + Brot
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
AUSTERNPILZ-TEMPURAvegan
11.00
OESTERZWAM TEMPURA + pickle + kimchimayo (v) — + Pickles + Kimchi-Mayo (v)
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HÜHNCHEN-TEMPURA
12.00
KIP TEMPURA + pickle + kimchimayo — + Pickles + Kimchi-Mayo
Schätzung≈ 410 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPEvegan
5.00
SOEP (v) — (v) — mit oder ohne Brot + Butter
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
BROT UND BUTTERvegetarian
4.00
BORDJE BROOD EN BOTER
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
DESSERT
WARMER BROWNIEvegetarian
7.00
WARME BROWNIE met zoute hazelnoot (v) — mit gesalzenen Haselnüssen (v)
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
TONY's CHOCOLONELY RIEGELvegetarian
4.00
REEP TONY's CHOCOLONELY — Vollmilchschokolade mit Karamell und Meersalz
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
GRÖSSERE SNACKS
LOADED PATATAS (v)vegetarian
12.00
LOADED PATATAS with 'cheesy' dip + hot sauce (v) — mit 'cheesy' Dip + Hot Sauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
SCHWEINE-RILETTE à la gueuze
10.00
PORK-RILETTE à la gueuze + bread — mit Brot
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
KÄSEPLATTEvegetarian
19.00
CHEESE PLATTER + rhubarb chutney, nuts, bread — Rhabarber-Chutney, Nüsse, Brot
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate
CHARCUTERIE-PLATTE
19.00
CHARCUTERIE PLATTER + bread — mit Brot
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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90veggie
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Viele vegetarische Snacks und Dips

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie gerösteten Romanesco mit Tahini und Austernpilz-Tempura. Veganische Optionen sind Hummus mit Za'atar und Kimchi-Blumenkohl. Fleischesser können Trockenwurst oder Schweinerillette wählen.

46 vegetarische und 23 vegane Gerichte von 64

67dia
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Kohlenhydratarme Snacks und Platten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kleine Snacks mit wenigen Kohlenhydraten. Viele Gerichte werden mit Brot serviert, das man einfach weglassen kann.

45 diabetesfreundlich · 64 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Belfortstraat 6, 9000 Gent
Zeiten
Mo16:00–00:00
Di16:00–00:00
Mi16:00–00:00
Do16:00–00:00
Fr15:00–01:00
Sa15:00–01:00
So15:00–23:00
KITCHEN TILL 22h. CLOSED on bank holidays
Kontakt
+32478450698 hello@wijnbar-edelrot.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wijnbar-edelrot.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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