zurück zur Suche

Knol and Kool

Heilige-Geeststraat 30, 9000 Gent

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

vegetarian restaurant€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brunch
Hausgemachtes Granolavegetarian
12.00
Homemade Granola — Apfel-Zimt-Kompott, Vanille, Joghurt, Früchte
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fluffy Pancakesvegetarian
15.50
Gebackene Birne, Dulce de Leche, Cookie-Crumble
Schätzung≈ 720 kcal88 g Kohlenhydrate
Warmes Bananenbrotvegetarian
14.50
Warm bananenbrood — Mandelcreme, Schokoladensauce, Banane, Mandel-Kakaonibs
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrate
Pain au chocolat perduvegetarian
15.00
Gelbe Creme, Himbeer-Coulis, warme Schokoladensauce, Kakaonibs
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42
Arme Rittervegetarian
15.00
Wentelteefje — Mascarpone, Orangensauce, Mandel
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrate
Pilz-Toastvegan
21.00
Toast champignon — Pilze von Padoo, Omage garlic galore Cashew-Kräuterkäse, Knoblauchöl, kleiner Salat
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tofu Scramblevegan
16.50
Kräuteröl, Sauerteig-Toast, Sambal, kleiner Salat
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tosti 'Ziegenkäse', ohne Ziegevegan
19.00
Tosti ‘geitenkaas’, zonder geit — Veganer Honig, karamellisierte Rote Bete, Pekan-Salat
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Club Sandwichvegan
17.50
Brioche, Eiersalat ohne Ei, Tomate, Reispapier-Speck, hausgemachte Mayo, frittierte Austernpilze
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PLANT POWER
Lasagnevegan
22.00
Gemüse-Lasagne, Pesto, Mandel-Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Caesar 2.0vegan
19.00
Salat, Brokkoli, Artischocke, Kapern, Croutons, getrocknete Tomaten, Parmeveggio, würziges Caesar-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Capresevegan
21.00
Sommertomaten, NOzarella, Zucchini, rote Zwiebel, Sauerteig-Crumble, getrocknete Oliven, Basilikumöl
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FÜR DEN BRUNCH
Schokoladenkeksvegetarian
3.90
Chocoladekoek
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Croissantvegetarian
3.60
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Zimtschneckevegetarian
4.60
Kaneelrol
Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrate
Granolavegetarian
12.50
Knuspriges Buchweizen-Granola, Kompott, Joghurt
Schätzung≈ 560 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pancakesvegetarian
14.00
Dulce de Leche, Crumble, frische Früchte
Schätzung≈ 680 kcal82 g Kohlenhydrate
French Toastvegetarian
13.50
Brioche, Mascarpone, Coulis, geröstete Mandel, frische Früchte
Schätzung≈ 630 kcal68 g Kohlenhydrate
Toast Padoovegan
19.00
Sauerteigbrot, Cashew-Kräuterkäse, Pilze, Knoblauchöl
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
The Clubvegan
16.50
Brioche, veganer Eiersalat, Austernpilz, Mayo, rote Zwiebel, Salat, Pickles, Tomate
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrate
Croque Mediteranovegan
14.00
Sauerteigbrot, Tomate, Tapenade, NOzzarella, Zwiebel, Zucchini, Basilikumöl
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KINDER BIS 12 JAHRE
Bällchen in Tomatensaucevegetarian
12.00
Balletjes in tomatensaus — Brokkoli, Pommes, Ketchup
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Mini mac no cheesevegan
10.00
Vollkornpasta, cremige vegane Käsesauce, verstecktes Gemüse, Brokkoli
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Käsekrokettenvegetarian
11.00
Kaaskroket — Brokkoli, Pommes, Ketchup
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Arme Rittervegetarian
8.50
Wentelteef soldaatjes — Briochebrot, Ahornsirup, frisches Obst
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrate
BITES
Frittierte Austernpilzevegan
9.00
Fried oyster mushrooms — Remouladensauce
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cashew-Käsekrokettenvegan
8.00
Cashew-kaaskroketjes — Cashew-Kräuterkäse
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Algenkrokettenvegan
8.00
Zeewierkroketjes
Schätzung≈ 260 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TOAST+SUPPE
Cashew-Käsekrokettenvegan
19.50
Cashew-kaaskroketten — Cashew-Kroketten, Zitrone, kleiner Salat
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SALAT
Caesarvegan
19.00
Salat, Brokkoli, Kapern, Croutons, Parmeveggio, getrocknete Tomaten, Artischocke, Caesar-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
BEILAGEN
Pommes + hausgemachte Mayovegan
4.00
Frietjes + huisbereide mayo
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Saisonalsalatvegan
6.00
Seizoenslaatje — Dressing, eingelegte Zwiebel, sonnengetrocknete Oliven
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurken-Picklesvegan
5.00
Komkommerpickle
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gedämpfter Brokkolivegan
6.00
Gestoomde broccoli — Caesar-Dressing, Dukkah, Zitronenschale
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sauerteigbrotvegan
4.00
Desembrood
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
SUPPE
Tomate-Nozzarellavegan
8.50
Tomaat-Nozzarella — Basilikumöl
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tagesuppe
6.00
Dagsoep
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
I.
KONG JORIMvegan
Geschmorte Sojabohnen in Sojasauce, Knoblauch, Reissirup, gerösteter Sesam
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74
II.
GIMBAPvegan
Algenreisrolle aus weißem und braunem Reis, geröstetes Sesamöl, eingelegte Perilla, Daikon, Karotte, Brunnenkresse
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
BEOSEOT DEULKKAE GUKvegan
Champignon-Kürbis-Suppe mit Sojasauce, gemahlenem Perillasamen und -öl
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SAENGGANG UEONG JORIMvegan
geschmorte Klette mit fermentierter Chilipaste, Reissirup, Ingwer
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KIMCHIvegan
Kimchi aus Chinakohl
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DOTORIMUK MUCHIMvegan
Eichelgelee-Salat mit Endivien, Chili, Sojasauce, geröstetem Sesamöl und -samen
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Stimmt diese Karte noch?

77dia
scoreSchätzung

Vegetarischer Brunch und Pflanzenkraft

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet viele kohlenhydratarme herzhafte Optionen. Die Salate und Tofu-Gerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

21 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Heilige-Geeststraat 30, 9000 Gent
Zeiten
Mo—
Di—
Mi11:00–21:00
Do11:00–21:00
Fr11:00–21:00
Sa10:00–21:00
So09:00–16:00
keuken: Woensdag-vrijdag 11u - 15u & 17u30 - 20u30. keuken: Zaterdag 10u-15u & 17u30-20u30. keuken: Zondag 9u - 15u. Aangepaste uren tijdens de Gentse Feesten
Kontakt
+3292785562 hello@knolkool.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), knolkool.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

Inhaber von Knol and Kool? Beanspruche dein Lokal.