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Brasserie Onglet

Gavergrachtstraat 93, 9031 Drongen

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Für die kleine Gesellschaft
Vol au vent
17.00
Salat nach Angebot / Kartoffelkroketten
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Frittierte Goujonettes
16.50
Gefrituurde goujonettes — Salat nach Angebot / Pommes / Tartarsauce
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Käsekroketten
17.50
Kaaskroket — Salat nach Angebot / Pommes
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Onglet 'aus der Pfanne'
17.50
Onglet ‘in de pan' — Salat nach Angebot / Pommes / Schalottensauce
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate
Seezunge
24.00
Zeetong — Salat nach Angebot / Pommes
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Frühstück
Frittierte Goujonettes
16.50
Deep-fried goujonettes — Salat nach Angebot / Pommes / Tartarsauce
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Teilen oder für sich selbst behalten
3-Gänge-Menü
29.00
menu 3 gangen — Vorspeise: Ochsenschwanz-Kroketten / Paprikasauce oder Austern (4 Stk). Hauptgang: Bouillabaisse
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 44
Vorspeisen
Charcuterie-Platte
22.00
Planche de charcuterie — Auswahl an Wurstwaren / Grissini
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gegrillter Boudin Blanc
16.50
Boudin blanches grillées — Tzatziki / frischer Fenchel- und Radieschensalat / geröstete Walnüsse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Onglet-Austern
6.00
Huîtres 'Onglet' — Radieschen / geräuchertes Onglet / Dashi Beurre Blanc
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Austern
15.00
Huîtres — nach Marktangebot (3, 6 oder 9 Stück)
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Garnelenkroketten
16.00
Croquettes de crevettes maison — Miso-Limetensauce / Zitrone
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mibrasa-Langoustinen
24.00
Langoustines 'mibrasa' — 3 Stück / Kaschmir-Butter und Limette / scharfe Salate
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Goujonettes
16.00
frittierte Fischstreifen / Tartarsauce
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pimientos de Padrón
13.50
Halloumi / Labneh / Romesco-Creme
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillte Aubergine
13.50
Aubergine grillée — Tomatensalsa / Avocado / Labneh / Walnuss-Crumble
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hauptgerichte
Onglet 'Tataki'
23.50
Auberginencreme / gerösteter Spitzkohl und Paprika / Furikake und Erdnüsse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Käsekroketten mit Muskatblüte
14.00
Croquette de fromage artisanal au macis — Gemüse-Couscous-Salat / Nuss-Crumble / Romesco-Crème / konfitiertes Petersilie
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrate
Getrocknetes Entrecôte-Carpaccio
24.00
Carpaccio d'entrecôte séchée — Haselnüsse und Pinienkerne / Balsamico-Essig / Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Wolfsbarsch-Tartar
23.50
Tartare de bar — Leche de Tigre / Venusmuscheln / Grapefruit / Avocado
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vitello 'ainguilla'
23.00
Aalcreme / mediterrane Salsa / Kapern / geröstete Tomaten / Rucola und Parmesan / Sauerteig
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Onglet ‘mibrasa’
35.00
Pesto-Pasta / gegrillte Paprika, Zucchini und Buchenpilze / Kirschtomaten
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Onglet ‘à la poêle’
32.00
Zucchini-, Radieschen- und Rote-Bete-Salat / frische Pommes / Schalottensauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Bavette 'berugi'
36.00
Gremolata und Markknochen / Tomaten-Carpaccio / Rucola und Parmesan / Patatas Bravas und Aioli
Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydrate
Rinderfilet Dierendonck-Selektion
41.00
Filet pur sélection Dierendonck — Zucchini-, Radieschen- und Rote-Bete-Salat / frische Pommes / Rotweinsauce / Haselnüsse
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Rindertartar
29.00
Tartare de bœuf fait maison — handgeschnittenes Westflämisches Rindfleisch / Gemüsesalat mit gegrillten Kopfsalat-Herzen / frische Pommes
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
Gegrillte Scholle auf einem Blatt
70.00
Plie grillée sur une feuille — für 2 Personen: Sommergemüse-Bulgur / Muscheln / Safran-Crumble
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Sole 'Meunière'
46.00
in Butter gebraten / Zitrone / Tomatensalat / frische Pommes
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate
Pasta vongole
29.50
Spaghetti / Tomate / Bottarga
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vol au vent / Vol au vent 'deluxe'
29.00
Hähnchen / Fleischbällchen / Pilzblätterteig / Kartoffelkroketten / Deluxe: Garnelen / Krabbenschere
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate
Garnelen-Salat
32.00
Salade de gambas — Txistorra / Bulgursalat mit südlichem Gemüse und Avocado / scharfe Tomatensauce
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Auberginen-Cannellonivegetarian
27.00
Cannelonni aubergine — gegrillte Aubergine mit Ricotta und Miso / gebrannter Tomatensaft / Haselnuss und Gremolata
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Für kleine Gruppen
Crème brûlée 'zafferano'
11.00
Vanille und Safran
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu 'marsala'
10.00
Mascarpone / Kaffee / Marsala / Löffelbiskuits
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Coupe colonel
12.50
Wodka / Zitronensorbet
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Dame blanche
14.00
Vanilleeis / Schokoladensauce / Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Zitronentarte
13.50
Tarte au citron — Zitronencreme / rote Früchte / Basilikum-Granité
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Lavendel-Panna Cotta
13.00
Panna cotta lavande — Passionsfrucht / weiße Schokolade
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Erdbeer-Coupe
14.00
Coupe fraises — Erdbeeren / Vanilleeis
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Moelleux
15.00
gesalzenes weißes Schokoladenkaramell / Kirscheis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
'Komptoir' Käseplattevegetarian
20.00
Assiette de fromages 'Komptoir' — 5 Käsesorten nach Wahl / Kompott
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pour les petits groupes
Plancha-Hanger Steak
17.50
Onglet à la plancha — Saisonalsalat / Pommes / Schalottensauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

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31veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Cannelonni Aubergine. Als Vorspeisen stehen Käsekroketten und gegrillte Aubergine auf der Karte. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 47

83dia
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Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen. Die meisten Hauptgerichte werden mit Pommes oder Pasta serviert.

15 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gavergrachtstraat 93, 9031 Drongen
Zeiten
Mo11:00–16:00
Digeschlossen
Mi11:00–22:00
Do11:00–22:00
Fr11:00–22:00
Sa14:00–23:00
So11:00–16:00
Kontakt
+32495492659 info@brasserieonglet.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieonglet.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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