Brasserie De Jacob
Vrijdagmarkt 16, 9000 Gent
Jetzt geöffnet · bis 21:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Käse-/Serrano- und Chorizo-Teller
10.50
schoteltje kaas/serrano,chorizo
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warme Häppchen, PARTYMIX
13.50
Warme hapjes, PARTYMIX
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Snacks
Frikandel mit Pommes (2 Stück)
12.00
Frikandel met frietjes (2 stuks) — sausage with Fries (2 pieces)
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Kinder-Spaghetti Bolognese
12.00
Kinderspaghetti bolognaise — child spaghetti bolognaise
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Geschmortes Rindfleisch mit Apfelmus und Pommes
16.50
Stoverij met appelmoes en frietjes — stewed beef with apple compote and fries
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Fleischbällchen in Tomatensauce mit Pommes
16.50
Balletjes in de tomatensaus met frietjes — meatballs with tomato sauce and fries
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Pasta
Toast Cannibale
13.80
Toast mit Rindfleischmischung in Chef-Sauce (kalt)
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croque Monsieur
13.80
Croque Monsieur (hesp en kaas) — Toast mit Schinken und Käse (warm)
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Croque Hawaï
14.80
Croque Hawaï (hesp, kaas en ananas) — Toast mit Schinken, Käse und Ananas
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Croque Spéciale
15.80
Croque Spéciale (hesp, kaas en bolognaise saus) — Toast mit Schinken, Käse und Bolognese-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Salate
Spaghetti Bolognese
16.90
Spaghetti (bolognaise saus) — Spaghetti mit Bolognese-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fusilli mit grünem Spargel
19.90
Fusilli, groene asperges, serrano, room en parmezaan — Serrano, Sahne und Parmesan
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fusilli mit Nordseegarnelen
23.40
Fussili, grijze garnalen, gerookte zalm, witte wijnsaus — Räucherlachs und Weißweinsauce
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Vegetarisch
Niçoise-Salat
16.90
Niçoise (tonijn, olijven, ansjovis) — Thunfisch, Oliven und Sardellen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ziegenkäse-Salat
18.90
Chèvre (geitenkaas, spek, honing) — Ziegenkäse, Speck und Honig
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lauwarmer Brie-Salat
18.90
Lauwe brie (pijnboompitten, honing en appel) — Pinienkerne, Honig und Apfel
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Caesar Salad
18.90
Ceaser, Lauwe kip, croutons, speciale dressing — Lauwarmes Hähnchen, Croutons und Spezialdressing
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Exotik-Salat
21.90
Exotique (kip, fruit, currysaus) — Hähnchen, Früchte und Currysauce
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Scampi-Salat nach thailändischer Art
23.90
Salade scampi op T’haise wijze (koriander, pijpajuin en chili — Koriander, Frühlingszwiebeln und Chili
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Räucherlachs und Nordseegarnelen
24.90
Gerookte zalm en grijze garnalen — Smoked salmon and grey shrimps
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Croque Provencalevegetarian
14.80
Provencale-Sauce-Toast
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Spaghetti Provencalevegetarian
15.80
Spaghetti Provencale
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fusilli Pestovegetarian
15.80
Fusilli pesto, champignons, parmezaan — Pesto, Champignons, Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrate
Provençale Gemüseburgervegetarian
21.50
Groentenburger provençale en frietjes — Gemüseburger provencale mit Pommes
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Eis
Waffel mit Zuckervegetarian
6.00
Wafel met suiker — Waffle with suger
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
Waffel mit Schlagsahnevegetarian
7.50
Wafel met slagroom — Waffle with suger and cream
Schätzung≈ 600 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 25
Waffel Mikadovegetarian
9.00
Wafel mikado — Waffel mit Zucker, Schlagsahne, Eis und Schokolade
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 18
Warmer Apfelkuchenvegetarian
8.00
Warme appeltaart — Apple pie
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
Warmer Apfelkuchen mit Sahne und Eisvegetarian
9.00
Warme appeltaart slagroom en ijs — Apple pie with wipped cream and ice cream
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Schokoladenmoussevegetarian
8.00
Chocolademousse — Chocolatmousse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Crème Brûléevegetarian
8.00
Créme Brulée — Creme brulee
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Moelleuxvegetarian
8.00
Schokoladenkuchen
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Tiramisu-Moussevegetarian
8.00
Mousse van tiramisu, crumble van speculoos en slagroom — Tiramisu-Mousse mit Speculoos-Crumble und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Vorspeisen
Kinder-Eisvegetarian
6.00
Kinderijsje — Children’s ice cream
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Coupe Vanillevegetarian
8.00
Vanilleeis
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Coupe Dame Blanchevegetarian
10.00
Vanilleeis mit Schokoladensauce
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Coupe Brésiliennevegetarian
10.00
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Coupe Advokaatvegetarian
10.00
Vanilleeis mit Eierlikör
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Coupe Frische Früchtevegetarian
12.00
Coupe Vers fruit — Vanilleeis mit frischen Früchten
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe Erdbeerenvegetarian
12.00
Coupe Aardbeien (seizoen) — Vanilleeis mit Erdbeeren (Saison)
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Kalt
Tagesuppe
6.50
Soepje van de dag, Soup of the day
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Räucherlachs
18.50
Gerookte zalm met toast, Smoked salmon with toast bread — Mit Toast
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Käsekrokettenvegetarian
17.50
Kaaskroketten (artisanaal 2 stuks met brood) — Handgemacht, 2 Stück mit Brot
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Garnelenkroketten
19.90
Garnaalkroketten (artisanaal 2 stuks met brood) — Handgemacht, 2 Stück mit Brot
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio
18.90
Rundcarpaccio, (angus beef) rucola olijfjes en parmezaankaas — Angus-Rind, Rucola, Oliven und Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Graue Garnelen Cocktail
22.90
Cocktail met grijze garnalen, Coctail with grey shrimp
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi
18.90
Scampi lookboter of diabolic ( 6 stuks met brood ) — Knoblauchbutter oder Diabolik (6 Stück mit Brot)
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Miesmuscheln
20.90
Bord mosselen met currysaus, Plate mussels with curry sauce — Teller mit Currysauce
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagevegetarian
3.50
Supplement frietjes, kroketten, puree — Pommes, Kroketten oder Püree
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Aus unserer Region
Steak Tartare
24.90
Steak tartaar, met kappertjes, worchester, tabasco, mayonaise, sla en frietjes — Mit Kapern, Worcestershire, Tabasco, Mayonnaise, Salat und Pommes
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tomate mit grauen Garnelen
34.90
Tomaat grijze garnalen met groenten en frietjes — Mit Gemüse und Pommes
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fleisch
Fleischbällchen
19.90
Balletjes in de tomatensaus met salade en frietjes — In Tomatensauce mit Salat und Pommes
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrustfilet
24.90
Kippenfilet met champignonsaus en salade en frietjes — Mit Champignonsauce, Salat und Pommes
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Stoverij
24.90
Stoverij (varkenswangetjes) met salade en frietjes — Geschmortes Schweinebacken mit Salat und Pommes
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Fisch
Angus Beef Hamburger
20.90
Hamburger Angus beef met chefs saus, rustiek broodje en frietjes — Mit Chef-Sauce, rustikalem Brötchen und Pommes
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Angus Beef Hamburger
21.90
Hamburger Angus beef met zwarte pepersaus, kaas, rustic broodje en frietjes — Mit schwarzer Pfeffersauce, Käse, rustikalem Brötchen und Pommes
Schätzung≈ 960 kcal75 g Kohlenhydrate
Spare Ribs
24.90
Spare ribs met lookaardappel — Mit Knoblauchkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Steak (240g)
25.30
Steak natuur/saus (240 gr) — Natur oder Sauce: Pfeffer, Champignons, Provençale
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Irisches Rib-Eye (280g)
32.90
Irisch Rib-eye (280 gr.) gegrild met kookboter — Gegrillt mit Knoblauchbutter
Schätzung≈ 720 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vis. Fish
Fish and Chips
23.90
Fish en chips met verse tartaar, handgesneden frietjes en sla — Mit frischer Tartarsauce, handgeschnittenen Pommes und Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Käsekroketten (3 Stück)
24.90
Kaaskroketten (3 stuks) met sla en frietjes — Mit Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Garnelenkroketten (3 Stück)
27.90
Garnaalkroketten (3 stuks) met sla en frietjes — Mit Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Scampi (10 Stück)
27.90
Scampi’s lookboter of diabolic (10 stuks met sla ) — Knoblauchbutter oder diabolisch (scharf), mit Salat
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Seezungenfilets (3 Stück)
30.90
Gebakken zeetongetjes ( 3 stuks) met sla en frietjes — Mit Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Miesmuscheln natur
30.50
Mosselen natuur van Zeeland Jumbo — Aus Zeeland Jumbo
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Miesmuscheln in Weißwein
32.50
Mosselen witte wijn van Zeeland Jumbo — Aus Zeeland Jumbo
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Gebratener Aal
32.90
Paling gebakken met tartaar — Mit Tartarsauce
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Aal mit Lauch
34.90
Paling met witte prei, witte wijnsaus en garnalen — Weißweinsauce und Graugarnelen
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
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60veggie
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Klassische Brasserie mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene vegetarische Auswahl mit Gerichten wie dem Gemüseburger Provençale und Fusilli Pesto mit Champignons. Die Karte bietet zudem Käsekroketten und verschiedene Waffeln.
22 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 68
67dia
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Fleisch- und Fischoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Es gibt viele proteinreiche Fleisch- und Fischgerichte. Viele Hauptspeisen werden mit Pommes frites serviert.
20 diabetesfreundlich · 68 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Vrijdagmarkt 16, 9000 Gent
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi11:30–21:00Do11:30–21:00Fr11:30–21:00Sa11:30–21:00So11:30–21:00Jaarlijks verlof 13/09/2026 – 01/10/2026 closed
- Kontakt
- +3292242040 de.jacob@telenet.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dejacob.metro.rest/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %