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Mortier

Dampoortstraat 31, 9000 Gent

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERITIF
Aperitif-Platte
22.00
Aperoplank
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschetta (6 Stück)vegetarian
18.00
Bruschetta (6 stuks) — Pesto, frischer Ricotta, geröstete Kirschtomaten
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Knusprige Zucchini-Blüte
16.00
Krokante courgettebloem — gefüllt mit Garnelen-Tartar, Tomaten-Chutney
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
15.00
Rundercarpaccio — Parmesan, Kapern, Balsamico, Rucola
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zucchini Parmigianavegetarian
13.00
Courgette parmigiana — Kirschtomaten, Rucola- und Radicchio-Salat
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGÄNGE
Lammkotelett mit Pistazie
31.00
Lamskotelet met pistache — Pecorino Romano, Röstkartoffeln, Fenchelsamen
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spaghettoni frischer Hummer
38.00
Spaghettoni verse kreeft — halber Hummer, Kirschtomaten, Kapern, Basilikum
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Risotto Spinat und rote Auberginevegetarian
24.00
Risotto spinazie en rode aubergine — Parmesan, Mandeln, Selleriekrem mit Zitrone
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Seeteufel in Zitruskrustepescatarian
29.00
Zeeduivel in citruskors — Süß-saure Caponata, Aubergine, Kapern, knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Frische Pappardelle Kaninchen Ragù Bianco
27.00
Verse pappardelle ragù bianco van konijn — Parmesan, Oliven und Pinienkerne
Schätzung≈ 790 kcal62 g Kohlenhydrate
Risotto vongole e calamari in Frappatopescatarian
31.00
Petersilien- und Queller-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Frische Pasta Trüffel al Pestovegetarian
23.00
Verse pasta trufie al pesto — Kirschtomaten, Basilikum, Pecorino
Schätzung≈ 760 kcal60 g Kohlenhydrate

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86veggie
scoreSchätzung

Italienisches Bistro mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Courgette Parmigiana und Risotto mit Spinat und roten Auberginen wählen. Die frische Pasta Truffie al Pesto ist ebenfalls vegetarisch. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Bistro-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Der Seeteufel und die Lammkoteletts enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

6 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Dampoortstraat 31, 9000 Gent
Zeiten
Mo—
Di—
Mi18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So18:00–22:00
Kontakt
+32469114698 info@mortier.gent
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mortier.gent/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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