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Umamido - Gent, Sint-Michielshelling

Sint-Michielshelling 7, 9000 Gent

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SPECIAL
Gekühlter Nudelsalat Pork Teriyaki
19.50
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki — mit Ingwer-Lauch-Sauce, frischem und eingelegtem Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gekühlter Nudelsalat Silken Tofuvegetarian
18.50
Chilled Noodle Salad Silken Tofu — frisches und eingelegtes Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chicken Katsu Bun
6.90
hausgemachtes Chicken Katsu, hausgemachte Yuzu-Mayo & Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Unser Signature-Gericht! Scharfe Tonkotsu-Brühe, Schweinebauch, Kimchi und Gemüse
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Tan Tan Men
19.90
Cremige Hühnerbrühe mit nussigem Sesam-Tare, Mazemen-Fleisch, perfektes Ei, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
Cremige Kombu-Dashi mit nussigem Sesam-Tare, Silken Tofu
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
Hefe Pork-Brühe mit Umami Miso-Tare, geröstetem Chashu, mariniertem Ei, Ingwer, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Hefe Pork-Brühe mit salzigem Shoyu-Tare, geröstetem Chashu, mariniertem Ei, Ingwer, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln & Pilze
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Leichte Hühnerbrühe mit Umami Miso-Tare, marinierter Hühnerkeule, mariniertem Ei, Menma, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln & Pilze
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Leichte Hühnerbrühe mit salzigem Shoyu-Tare, marinierter Hühnerkeule, mariniertem Ei, Menma, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln & Pilze
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vegetarian
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Leichte Veggie-Dashi aus Kombu & Shiitake mit Umami Miso-Tare, Silken Tofu, mariniertem Ei, Menma, Sojasprossen, Nori & Pilze
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Leichte Veggie-Dashi aus Kombu & Shiitake mit salzigem Shoyu-Tare, Silken Tofu, mariniertem Ei, Menma, Sojasprossen, Nori & Pilze
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Brothless
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Brühelose Ramen mit dicker Umami-Sauce, Mazemen-Fleisch, Kimchi, Pilze, Kohl, perfektes Ei, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Chicken Mazemen
18.90
Brühelose Ramen mit dicker Umami-Sauce, marinierter Hühnerkeule, Kimchi, Pilze, Kohl, perfektes Ei, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Brühelose vegetarische Ramen mit dicker Umami-Sauce, Silken Tofu mit scharfem Sesam, Shiitake, Kohl, perfektes Ei
Schätzung≈ 700 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Extra Toppings
Ganzes mariniertes Ei (Freiland)
2.50
Whole Marinated Egg (Free-Range)
Schätzung≈ 85 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
'Perfektes' Ei (Freiland)
2.50
'Perfect' Egg (Free-Range)
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinebauch-Scheiben (3)
3.50
Pork Belly Slices (3)
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halbe Hühnerkeule
3.50
Half Chicken Thigh
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte scharfe Sauce
1.50
Homemade Spicy Sauce
Schätzung≈ 20 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Mayu
1.50
Homemade Mayu
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nori-Blätter (2)
1.50
Nori Sheets (2)
Schätzung≈ 15 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Extra Nudeln
3.50
Extra Noodles
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Vegetarische Donburi mit frittierten Portobello-Pilzen in Teriyaki-Sauce auf Reis und Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Butadon
18.90
Schweinebauch in Teriyaki-Sauce mit Soja-mariniertem Ei und knackigem Gemüse auf Reis
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrate
Toridon
17.80
Karaage mit Ei, knackigem Gemüse und scharfer Mayonnaise auf Reis
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate
Extra Toppings
Dick geschnittener Schweinebauch (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly (1)
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Kimchi
2.20
Homemade Kimchi
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Reis
2.60
Extra Rice
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
To share
Edamame (V)vegetarian
6.90
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Hausgemachte Kimchi, Austern-fermentiert
7.50
Homemade Kimchi, oyster fermented
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza (6)
8.90
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Japanisches Fried Chicken
9.90
Japanese Fried Chicken
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sunomono (V)vegetarian
6.50
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buns
Japanisches Fried Chicken Bun
6.90
Japanese Fried Chicken Bun
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Kimchi Pork Bun
6.90
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
Portobello Katsu Bun (V)vegetarian
6.90
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Stimmt diese Karte noch?

72veggie
scoreSchätzung

Ramen und Donburi für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Veggie Tan Tan Men und Yasai Donburi. Portobello Katsu Bun und Silken Tofu Mazemen sind ebenfalls verfügbar.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 37

70dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen bei Ramen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte enthalten durch Nudeln und Reis viele Kohlenhydrate. Beilagen und Extra-Toppings sind besser für den Blutzuckerspiegel.

14 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Sint-Michielshelling 7, 9000 Gent
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+3225402147 info@umamido.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamido.be

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