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Yusu

Drongensesteenweg 2, 9000 Gent

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

S H A R I N G
Tod Makheuxvegan
14.50
Frittierte Aubergine mit scharfer roter Currysauce und Makrut-Limettenblatt
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Zucchini Rollvegan
15.00
Gedämpfte Zucchini mit grüner Currysauce, Kokos und Thai-Basilikum
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Phad Prik Seitanvegan
14.00
Gebratenes hausgemachtes Seitan mit Thai-Basilikum, Sojasauce, veganer Austernsauce und Chili
Schätzung≈ 340 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Tofu Paloovegan
13.50
Knuspriger Tofu und Aubergine mit 5-Spice-Gewürzen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thai Style Saladvegan
14.00
Scharfer Salat aus Karotte und Kohlrabi mit Limette, Miso, Palmsucker und veganer Fischsauce
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sweet ‘n Sour Fennelvegan
12.50
Fenchelsalat mit Mango, Rucola und einem leicht scharfen Umiboshi-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gochujang Olivesvegan
5.50
Oliven mariniert in koreanischer Chilipaste, Knoblauch und Sesam
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Seasonal Kimchivegan
7.00
Saisonales Gemüse und Kombucha
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Seaweed Crackersvegan
6.00
Reispapier-Kracker mit Algen, Gurke und Sesamsamen
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate
Enoki Treevegan
9.00
Enoki-Pilz-Tempura
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Seitan Yakitorivegan
8.50
Hausgemachtes Chicky-Style Seitan mit Yakitori-Sauce (2 Stk.)
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Larb Tartarvegan
10.00
Tartar aus getrockneten Tomaten mit Larb-Gewürzen
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Cauliflowerpowerspiesvegan
12.50
Geröstete Blumenkohlröschen mariniert in Massaman-Currygewürzen und Erdnuss (2 Stk.)
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ladyfinger Masalavegan
11.50
Gebratenes Okara-Spieß mariniert in indischen Gewürzen (1 Stk.)
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Nemsvegan
12.50
Frittierte Röllchen mit Judasohr-Pilzen, Glasnudeln, geräuchertem Tofu, Frühlingszwiebel und Karotte (3 Stk.)
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jiaozivegan
12.00
Gyoza nach chinesischer Art mit Weizenteig gefüllt mit Spinat, Frühlingszwiebel, Cashew und Fenchelsamen (3 Stk.)
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Siomayvegan
12.50
Gedämpfte Dumplings nach indonesischer Art mit Tofu, Drei-Gewürze-Mix, Nori und veganer Austernsauce (4 Stk.)
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
E X T R A
Jasmin Ricevegan
4.00
Klarer Reis
Schätzung≈ 160 kcal36 g Kohlenhydrate
Khao Phadvegan
5.50
Gebratener Reis mit Gemüse
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Khao Tomvegan
6.00
Reissuppe mit Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate
M I T T A G
Cassava Chips Sandovegan
12.50
Sandwich nach japanischer Art
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Gericht des Monats
19.00
Dish of the Month
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

100veggie
scoreSchätzung

Fast vollständig veganes Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie frittierte Aubergine mit roter Currysauce und Seitan Yakitori wählen. Die Karte bietet auch verschiedene Dumplings wie Jiaozi und Siomay.

21 vegetarische und 21 vegane Gerichte von 22

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme asiatische Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kleine Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Man kann sich eine Mahlzeit aus verschiedenen Sharing Plates zusammenstellen.

14 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Drongensesteenweg 2, 9000 Gent
Zeiten
Mo11:00–21:30
Di11:00–21:30
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr11:00–21:30
Sa11:00–21:30
So11:00–21:30
Kontakt
+32491148369 info@yusu.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yusu.be

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