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't Grof Zout

Gasthuisstraat 20, 9500 Geraardsbergen

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Marinierter Wolfsbarschpescatarian
24.00
Gemarineerde zeebaars met ceviche van mango — mit Mango-Ceviche
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Gebratener Heilbuttpescatarian
Gebakken heilbot, gestoofde Chinese kool en saus met tuinkruiden — geschmorter Chinakohl und Kräutersauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Blätterteigpescatarian
26.00
Bladerdeeg met gerookte makreel en puntpaprika — mit geräuchertem Makrelen und Spitzpaprika
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Kalbsbries
28.00
Gebakken kalfszwezerik met gesmolten spinazie en mosterdsabayon — mit geschmolzenem Spinat und Senfsabayon
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Rindfleisch
42.00
Rundvlees met broccolini en gekonfijte sjalot Aardappeltjes met pancetta en pompoen. Saus met girolles — Broccolini, konfite Schalotte, Kartoffeln mit Pancetta und Kürbis, Pfifferlingsauce
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Junge Wildente
44.00
Jonge wilde eend met Oosterse wortelen, handgerolde couscous met dadel en rozemarijnsaus — orientalische Karotten, handgerollter Couscous mit Dattel und Rosmarinsauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Im Ofen gegarter Kabeljaupescatarian
46.00
Kabeljauwfilet in de oven gegaard met gestoofde snijbonen Bloemkoolstoemp met handgepelde garnalen — geschmorte grüne Bohnen, Blumenkohlstampf mit handgepelten Garnelen
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Desserts
Karamellisierter Pfirsichtatarvegetarian
13.00
Tartaar van gekarameliseerde perzik met madeleintje en Malibu-ijs — mit Madeleine und Malibu-Eis
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Hefepannkuchenvegetarian
15.00
Gistpannenkoek met rode vruchtenconfituur en vanille-ijs — mit roten Beerenkonfitüre und Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 41
Artisanale Käsevegetarian
15.00
Artisanale kazen geselecteerd door Korboo Cheese Masters Vijgenconfituur – Amandelbrioche — Auswahl von Korboo Cheese Masters, Feigenkonfitüre, Mandelbrioche
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Mittagessen
Hauptgang
30.00
hoofdgerecht à € 30,00 gepresenteerd volgens de inspiratie van de chef — nach Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeisen
Tomatensalat
26.00
Tomatenslaatje met gegrilde hoevekip en basilicummayonaise — mit gegrilltem Landhuhn und Basilikum-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Seezungenröllchenpescatarian
28.00
Rolletjes zeetong opgevuld met spinazie en kreeft — gefüllt mit Spinat und Hummer
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Voorgerechten van de lopende kaart — aus der aktuellen Karte
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hauptgerichte
Rosa gebratenem schottischer Lachspescatarian
40.00
Rosé gebakken Schotse zalm met gestoofde paksoi, saus met haringkaviaar en opgevulde aardappel met groene kruiden — geschmortem Pak Choi, Heringkaviar-Sauce und gefüllten Kräuterkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsrücken
42.00
Kalfshaas met Zuiders groenten en rozemarijnaardappelen Saus met opgelegde tomaat — Südgemüse, Rosmarinkartoffeln, Sauce mit eingelegter Tomate
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgerichte
Hoofdgerechten van de lopende kaart — aus der aktuellen Karte
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Desserts & Süßigkeiten
Desserts
Desserts van de lopende kaart — aus der aktuellen Karte
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Käsegerichtvegetarian
15.00
Kaasgerecht van de lopende Chef’s menu — aus der aktuellen Karte
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vanillerisvegetarian
15.00
Vanillerijst met abrikozen en amandelijs — mit Aprikosen und Mandeleis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Diverses
Focacciavegetarian
0.60
Foccacia
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Kekse des Monatsvegetarian
4.00
Koekjes van de maand
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Chef-Menü
Rindfleisch mit Broccolini und konfisierten Schalotten
Rundvlees met broccolini en gekonfijte sjalot
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kartoffeln mit Pancetta und Kürbis
Aardappeltjes met pancetta en pompoen. Saus met girolles — Sauce mit Pfifferlingen
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Artisanal-Käse, ausgewählt von Korboo Cheese Mastersvegetarian
Artisanale kazen geselecteerd door Korboo Cheese Masters — Feigenkonfitüre, Mandelbrioche
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

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77dia
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Kohlenhydratbewusste belgische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Vorspeisen enthalten wenig Zucker.

14 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Gasthuisstraat 20, 9500 Geraardsbergen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–13:30, 18:30–20:30
Do12:00–13:30, 18:30–20:30
Fr12:00–13:30, 18:30–20:30
Sa18:30–20:30
So12:00–13:30
Gesloten op zaterdagmiddag en zondagavond. Op aanvraag kunnen wij op onze sluitingsdagen uitzonderlijk openen voor groepen groter dan 12 personen. Wij werken uitsluitend op reservatie
Kontakt
+3254423546
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grofzout.be/nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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