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Le Refuge - Gérardmer, 144 Rte de la Bresse

Route de La Bresse 144, 88400 GERARDMER

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salade vosgienne
16.00
Salade vosgienne, une régalade ! — Salat, Speck, Kartoffeln, Münsterkäse, Zwiebeln, pochiertes Ei
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
6 escargots de Bourgogne
13.00
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Œuf cocotte mit Münster & Speck
12.00
Œuf cocotte au munster & lard — Une tuerie !!!
Schätzung≈ 340 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
L'Avoca Dinguepescatarian
14.00
Avocado, Lachs, Kräuterfrischkäse
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Tartiflette
20.00
La tartiflette — Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Reblochon
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Munstiflette
20.00
La munstiflette — Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Münsterkäse
Schätzung≈ 920 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Raclinette
20.00
La Raclinette — Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Raclette
Schätzung≈ 940 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ganzer Camembert ODER ganzer Münster
20.00
Camenbert entier OU munster entier !!!! — Im Holzofen paniert, serviert mit klassischen Röstkartoffeln, Speck, Zwiebeln und gemischtem Salat
Schätzung≈ 1100 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
21.90
Carpaccio de boeuf — Hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Hanger Steak
23.90
L' onglet de bëf — Rindfleisch, 280 g
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Konfierte Haxe
22.90
Jambonneau confit — In Jus und karamellisiert
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilliertes Entrecôte
26.90
L' entrecôte grillée — 300 g. Mit Petersilie
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Côte de bëf
80.00
La côte de bëf — 1,1 kg. Dick und zart
Schätzung≈ 2600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Gegrillierter Schweinenacken
19.00
Échine de porcelet grillée — Münster-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Tartar
20.90
Tartare de bëf — Frisch gehackt, 200 g. Selbst zu würzen
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Würzige 'Country' Schweinerippchen
22.90
Travers de porc épicé « country » — Gegrillt und zart
Schätzung≈ 880 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Entenbrust mit 4 Gewürzen
23.90
Magret de canard aux 4 épices
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Le Truc de Ouf
20.00
Steak, rote Zwiebeln, Chicorée, Münster, Speck
Schätzung≈ 980 kcal45 g Kohlenhydrate
Le Monstrueux
24.00
Doppeltes Steak, Raclette, rote Zwiebeln, Chicorée, Speck
Schätzung≈ 1250 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Le Fermier
19.00
Panierte Hähnchenbrust, Bacon, Cheddar
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate
Gegrillte Forellepescatarian
22.00
Truite grillée — mit Mandeln
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfiletpescatarian
21.00
Pavé de saumon — gegrillt und überbacken mit Lauchfondue
Schätzung≈ 610 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Diese Speisekarte bietet keine vegetarischen Gerichte. Alle Speisen, wie die Tartiflette und der Salade vosgienne, enthalten Fleisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

81dia
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Fleisch und Fisch kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Gegrillte Steaks und Fisch sind von Natur aus kohlenhydratarm.

17 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route de La Bresse 144, 88400 GERARDMER
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–20:45
Di12:00–13:30, 19:00–20:45
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr12:00–13:30, 19:00–20:45
Sa12:00–13:30, 19:00–20:45
So12:00–13:30, 19:00–20:45
Kontakt
+33611078242
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefuge-gerardmer.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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