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Garde Manger - Gesves, Chaussée de Gramptinne

Chaussée de Gramptinne 37, 5340 Gesves

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 18:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Lunchmenü
Bio-Ei bei niedriger Temperatur
Œuf bio en basse température — Grüne Bohnensalat / Miso-Sauce / Seppia / Zitronen-Brotchips
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Konfierte Kalbsrolle und Kalbsbrust
Jarret et Poitrine de Veau confit — Gemüse-Tian / Kalbsfond mit Mark / knackiger Salat
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Brioche French Toast
Brioche en pain perdu — Gesalzenes Butterkaramell / Feige / Eis mit Feigenblatt
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 27
Menü Vorspeise und Hauptgang
34.00
Formule entrée et plat
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Menü Vorspeise, Hauptgang und Dessert
38.00
Formule entrée, plat et dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
Zum Teilen
Rindfleisch- und Thunfisch-Tatar
18.00
Tache noire de Bœuf et Thon rouge en tartare — Bao-Brot / Limetten-Ponzu-Schleier / Avocadocreme / pflanzlicher Auster / Ochsenherztomaten-Focaccia / Pulver
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Marinierter Oktopus
18.00
Poulpe mariné — Zeeland-Muscheln mit Persillade / Sauce Vierge / Gurke / Paprika / Jalapeño / Babyspinat / Kartoffelschaum
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Naturbelassene Entenleber
18.00
Foie gras de Canard au naturel — 24 Monate gereifter Serrano-Schinken / Konfit aus wilden Heidelbeeren und schwarzem Knoblauch
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Croque Monsieur mit Hummerfleisch
24.00
Croque monsieur à la chair de Homard — Zucchini gefüllt mit Pfifferlingen, karamellisierten Zwiebeln und Mais
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Rindfleisch- und Thunfisch-Tatar
22.00
Tache noire de Bëf et Thon rouge en tartare — Bao-Brot / Limetten-Ponzu-Schleier / Avocadocreme / pflanzlicher Auster
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Zeeland-Muscheln mit Persillade
22.00
Moules de Zélande en persillade — Babyspinat / Kartoffelschaum
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
24 Monate gereifter Serrano-Schinken
Jambon Serrano 24 mois d’affinage
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
In Butter gebratene Kalbsbries
26.00
Ris de veau doré au beurre — Piquillo-Paprika / Feigen / Basilikum / Tagetes / Erdnüsse
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lütticher Taubensalat
24.00
Salade Liégeoise de Pigeonneau — Grüne Bohnen / konfierte und geräucherte Schweinebrust / Sherry-Vinaigrette
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Menü Vorspeise, Hauptgang und Dessert
48.00
Menu entrée, plat et dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
Menü mit 2 Vorspeisen, Hauptgang und Dessert
60.00
Menu avec les 2 entrées, plat et dessert
Schätzung≈ 1700 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Käse
Auswahl gereifter Käsevegetarian
9.00
Assortiment de Fromages affinés d’ici et d’ailleurs : Sélection de 3 sortes — Selektion von 3 Sorten
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl gereifter Käsevegetarian
14.00
Assortiment de Fromages affinés d’ici et d’ailleurs : Sélection de 6 sortes — Selektion von 6 Sorten
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Black Angus Chuck Flap mit Schalotten
38.00
Chuck flap de Black Angus à l’Échalote — Kräftiger Rinderfond mit Penja-Pfeffer / Pommes frites / Gartentomaten
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratenes Label Rouge Perlhuhn
32.00
Pintade “ Label rouge de Bretagne” rôtie — Rundkornreis mit Nduja / Parmesan-Sablé mit Auberginengratin / alter Balsamico
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gigot d’Agneau à l’Ail rose
34.00
Quinoa / Edamame / Tintenfische / Bohnenkraut-Jus
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Filet de Sébaste und Gambas
32.00
Filet de Sébaste et Gambas — Herzhafte Fischsuppen-Bouillon / Zucchini gefüllt mit Pfifferlingen, karamellisierter Zwiebel und Mais
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Sole dorée “Meunière”
40.00
Frische Pommes / Mayonnaise / Salat / Pickles
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Gerichtvegetarian
25.00
Plat végétarien selon l’inspiration du jour — Nach der Inspiration des Tages
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Desserts
In Sirup pochierte Nektarine
12.00
Nectarine pochée au Sirop — Brombeer-Sorbet / Himbeer-Coulis / Lavendel-Chouquette / Bellini
Schätzung≈ 380 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 34
Brioche French Toast mit Feige
12.00
Brioche en pain perdu et Figue — Gesalzenes Butterkaramell / Eis mit Feigenblatt-Infusion
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 23
Dame blanche
12.00
Vanilleeis / Schokoladensauce / Schlagsahne / Knusperkeks
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 23
Warmer Pecan-Cookie
12.00
Cookie tiède aux Noix de Pécan — Flüssiger Schokoladenkern / Eis und Milchblumen-Konfitüre
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 21
Champagner-Sabayon mit Aprikose
14.00
Sabayon Champagne Abricot — Sorbet von gerösteten Aprikosen
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Eis und Sorbet des Moments
3.50
Glace et Sorbet du moment
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

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34veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht nach Tagesinspiration. Zudem stehen Käseplatten mit 3 oder 6 Sorten zur Auswahl.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische und französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit Gemüse. Die Hauptgerichte enthalten oft Quinoa oder grüne Bohnen.

14 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Chaussée de Gramptinne 37, 5340 Gesves
Zeiten
Mo18:30–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do18:30–21:00
Fr12:00–14:00, 18:30–21:00
Sa12:00–14:00, 18:30–21:00
So12:00–14:00, 18:30–21:00
Congés d’été : Nous serons fermés du 10 août au 27 août inclus. Réouverture le vendredi 28 pour le service du soir
Kontakt
+3281446631 info@restogardemanger.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restogardemanger.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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