Justus im Hessischen Hof

Frankfurter Strasse 7, 35390 Gießen

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Montag, 14 September 2026

Justus Schnitzel mit Käsesoße

13.90

Schnitzel with cheese sauce — dazu Pommes frites & Salatdekor

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Justus Vegi-Schnitzel mit Käsesoßevegetarian

12.90

Veggie schnitzel with cheese sauce — dazu Pommes frites & Salatdekor

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate

Dienstag, 15 September 2026

Fleischkäse mit Kartoffelpüree 6 Bio-Spiegelei

13.90

Leberkäse with mashed potatoes and fried egg — dazu Erbsen-Möhren-Gemüse

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Kartoffelpüree mit Bio-Spiegelei & Erbsen-Möhren-Gemüsevegetarian

12.90

Mashed potatoes with fried egg

Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Mittwoch, 16 September 2026

Hähnchenschnitzel mit Rahmsoße

13.90

Chicken schnitzel with cream sauce — dazu Pommes frites & Salatdekor

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate

Gebratene Kartoffelknödelscheiben mit Rahmsoße & Salatdekorvegetarian

12.90

Fried potato dumplings with cream sauce

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Donnerstag, 17 September 2026

Gyros vom Schwein mit Reis & Kräuterdip

13.90

Pork gyros with rice — dazu Krautsalat

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Reis-Gemüse-Pfanne mit Eivegetarian

12.90

Rice and vegetable pan with egg — Salatdekor

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Freitag, 18 September 2026

Panierter Fisch mit Kartoffelpüree & Buttersoßepescatarian

13.90

Breaded fish with mashed potatoes — dazu Salatdekor

Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gebackener Camembert & Preiselbeerenvegetarian

12.90

Baked camembert with cranberries — dazu Baguette & Salatdekor

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Mittagstisch

Fleischkäse mit Käsesoße

13.90

Leberkäse with cheese sauce — dazu Pommes frites & Salatdekor

Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate

Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree

13.90

Chicken schnitzel with mashed potatoes and egg — dazu Spiegelei, dazu Erbsen-Möhren-Gemüse Salatdekor

Schätzung≈ 760 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gyros vom Panierter Fischpescatarian

13.90

Breaded fish with cream sauce and rice — mit Schwein mit Rahmsoße, Reis & Pommes frites & dazu Krautsalat Salatdekor

Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate

Wir sind ab 12 Uhr mit unserer regulären Speisekarte für euch dapescatarian

13.90

Breaded fish with butter sauce — Panierter Fisch mit Buttersoße, dazu Pommes frites & Salatdekor

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

Kartoffelpüree mit Bio-Käsesoßevegetarian

12.90

Mashed potatoes with cheese sauce and egg — mit Spiegelei & Erbsen-Möhren-Gemüse Salatdekor

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Wiesn-Schmankerl vorweg

Schwammerlsuppevegetarian

7.90

Mushroom cream soup — feine Pfifferling-Rahmsuppe mit frischen Kräutern & einem Hauch Waldaroma

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zwiebelsuppevegetarian

8.90

Onion soup with pretzel crust — unter einer gratinierten Breznhaube mit würzigem Bergkäse

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

Tagessuppe

6.90

Soup of the day — frisch gekocht nach saisonalem Angebot

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unser Topfnkäs Triovegetarian

15.90

Curd cheese trio — Klassisch, mediterran, pikant

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

einmal klassischvegetarian

5.90

Classic curd cheese — Topfnkäs

Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

einmal scharfvegetarian

5.90

Spicy curd cheese — Topfnkäs

Schätzung≈ 160 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

einmal mediterranvegetarian

5.90

Mediterranean curd cheese — Topfnkäs

Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Flasche Pommesvegan

7.90

French fries — knusprig serviert mit Ketchup & Mayonnaise

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43

Wiesn-Liebe zum Teilen

Obazda - Happenvegetarian

10.90

Obazda with pretzel — ca. 150g Obazda cremiger Camembert abgeschmeckt mit roten Paprika, frischem Schnittlauch & Radieschen, dazu knusprige Salzstangen und eine Brezel

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate

jede weitere Brezelvegan

2.00

Pretzel

Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrate

dazu eine Scheibe Justus Krustevegan

1.00

Justus crust bread

Schätzung≈ 110 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

zwei Brezelnvegan

4.00

Two pretzels — Aus dem Brezelkörbchen

Schätzung≈ 440 kcal80 g Kohlenhydrate

drei Brezelnvegan

6.00

Three pretzels — Aus dem Brezelkörbchen

Schätzung≈ 660 kcal120 g Kohlenhydrate

dazu Buttervegetarian

1.00

Butter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

dazu hausgemachter Kräuterdipvegetarian

2.00

Herb dip

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

dazu unser Obazdavegetarian

3.90

Obazda

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vor, nach oder zum Maßkrug

Justus Brotzeitbrettl

17.90

Brotzeit platter — eine herzhafte Auswahl mit regionaler Wurst- & Käsespezialitäten mit Butter, Obazda, Justus Kruste & einer frischen Brezel

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Justus Wiesn - Krüstchen

19.90

Schnitzel on crust with beer sauce — saftiges Schnitzel vom Schweinerücken auf gerösteter Justus Kruste, mit würzigem Bergkäse überbacken & Dunkelbiersoße verfeinert und einer Salatgarnitur

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rustikaler Wurstsalat

12.90

Sausage salad — herzhaft angemacht mit Gewürzgurken, frischen Zwiebeln & Schnittlauch serviert mit unserer Justus Kruste

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

dazu geriebener Käsevegetarian

2.00

Grated cheese

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aus Käs, Rahm & Glück

Hausgemachte Kasspatzenvegetarian

19.90

Kasspatzen — frische Spätzle in cremiger Alpenkäsemischung, verfeinert mit knusprigen Röstzwiebeln & frischem Schnittlauch, dazu ein Beilagensalat

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Spätzle mit Schwammerl a la cremevegetarian

21.90

Spätzle with mushroom cream sauce — frische Spätzle in cremiger Pfifferlingrahmsoße, verfeinert mit Kräutern der Saison, dazu ein knackiger Beilagensalat

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

mit gebratener Hähnchenbrust

6.00

Grilled chicken breast — supplement for Spätzle

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

mit gebratenem Lachsfiletpescatarian

7.00

Grilled salmon fillet — supplement for Spätzle

Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

mit rosa gebratenen Roastbeefstreifen

11.00

Roast beef strips — supplement for Spätzle

Schätzung≈ 200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Hausgemachtes Pilzgulaschvegetarian

22.90

Mushroom goulash — von frischen Waldpilzen in kräftiger Soße, dazu Kartoffelknödel & ein Beilagensalat

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Knackig & Guad

Bunter Marktsalatvegan

14.90

Market salad — knackige Blattsalate der Saison mit frischem Rohkostgemüse, hausgemachter Agaven-Senf-Vinaigrette, dazu Justus Kruste mit Dip

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

2 Bio-Spiegeleiernvegetarian

3.90

Fried eggs — supplement for salad

Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

karamellisiertem Ziegenkäse und Mango-Chutneyvegetarian

6.00

Goat cheese and mango chutney — supplement for salad

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

gebratenem Lachsfilet

7.00

Fried Salmon Fillet — supplement for salad

Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

knusprigem Duroc-Schnitzel

7.00

Duroc Schnitzel — supplement for salad

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knusprige Pfifferling Tasche

19.90

Chanterelle Puff Pastry — zwei goldbraun gebackene Blätterteigtaschen, gefüllt mit frischen Pfifferlingen der Saison, auf cremiger Rahmsoße, verfeinert mit Haselnüssen dazu ein Beilagensalat

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

wahlweise mit Zwiebeln & Speck

1.00

Onions and Bacon Supplement

Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Herzhaftes vom heimischen Metzger

Fleischpflanzerl mit Brot

18.90

Meatloaf with Bread — hausgemachter Hackbraten mit kräftiger Dunkelbiersoße, knusprigen Röstzwiebeln & einer Scheibe Justus Kruste

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Fleischpflanzerl

24.90

Meatloaf with Mashed Potatoes — hausgemachter Hackbraten mit kräftiger Dunkelbiersoße, goldbraunen Röstzwiebeln, cremigem Kartoffelbrei & frischem Beilagensalat

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Fleischpflanzerl mit Schwammerln

29.90

Meatloaf with Chanterelles — hausgemachter Hackbraten mit frischen Pfifferlingen in cremiger Rahmsoße, dazu Kartoffelbrei & Beilagensalat

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate

Bacon Cheese Fleischpflanzerl

26.90

Bacon Cheese Meatloaf — hausgemachter Hackbraten im knusprigem Speckmantel, mit würzigem Bergkäse gratiniert, dazu Pommes frites, Krautsalat und Knoblauchcreme

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Nach alter Sitte - traditioneller Metzgerstolz

4 grobe Bratwürstle

17.90

Bratwurst with Mashed Potatoes — frisch gebraten, dazu cremiger Kartoffelbrei, mildes Sauerkraut & kräftige Dunkelbiersoße

Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate

Ofenfrischer Schweinebraten

21.90

Roasted Pork — saftig geschmort, dazu Kartoffelklöße, hausgemachtes Sauerkraut & kräftiger Dunkelbiersoße

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Knuspriger Schweinebauch

21.90

Crispy Pork Belly — mit krosser Schwarte, dazu Kartoffelbrei, Sauerkraut & kräftiger Dunkelbiers0ße

Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Bräurösl Teller

24.90

Mixed Pork Platter — eine herzhafte Kombination aus Schweinebraten, knusprigem Schweinebauch und Bratwürstle, dazu Kartoffelbrei, Sauerkraut & kräftiger Dunkelbiersoße

Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wirtshausklassiker

Knusprige Schweins - Haxe

23.90

Crispy Pork Knuckle — langsam geschmort & mit krosser Schwarte gebacken, dazu Kartoffelklöße, Krautsalat & kräftiger Dunkelbiersoße

Schätzung≈ 980 kcal50 g Kohlenhydrate

Wiener Schnitzel vom Kalb

30.90

Veal Wiener Schnitzel — goldbraun ausgebacken, dazu hausgemachter Erdäpfelsalat, Preiselbeeren & Salatgarnitur

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak

34.90

Zwiebelrostbraten — mit hausgemachten Spätzle, knusprigen Röstzwiebeln, kräftiger Dunkelbiersoße & Beilagensalat

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Vom Federvieh & Fischfang

Halbes Wiesnhendl

23.90

Roasted Chicken Half — knusprig gebacken mit goldbrauner Haut, dazu hausgemachter Erdäpfelsalat, Knoblauchcreme & Salatgarnitur

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Halbe Bauernente

31.90

Roasted Duck Half — saftig gebacken mit knuspriger Haut, dazu Kartoffelklöße, kräftiger Dunkelbiersoße & Beilagensalat

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Justus Zanderfilet

24.90

Fried Zander Fillet — auf der Haut knusprig gebraten, dazu Kartoffelbrei, feine Buttersoße & Salatgarnitur

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Unsere Justus -Schnitzel

Schnitzel Wiener Art (Hähnchen)

21.90

Chicken Wiener Schnitzel — mit Zitrone, Pommes frites & Beilagensalat

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Schnitzel Wiener Art (Duroc)

23.90

Duroc Wiener Schnitzel — mit Zitrone, Pommes frites & Beilagensalat

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate

Champignonrahmschnitzel (Hähnchen)

24.90

Chicken Mushroom Schnitzel — mit frischen Champignons in Rahmsoße, Pommes frites & Beilagensalat

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Champignonrahmschnitzel (Duroc)

26.90

Duroc Mushroom Schnitzel — mit frischen Champignons in Rahmsoße, Pommes frites & Beilagensalat

Schätzung≈ 1020 kcal55 g Kohlenhydrate

Schwammerlschnitzel (Hähnchen)

27.90

Chicken Chanterelle Schnitzel — mit frischen in der Pfanne geschwenkten Pfifferlingen & Rahmsoße, Pommes frites & Beilagensalat

Schätzung≈ 960 kcal55 g Kohlenhydrate

Schwammerlschnitzel (Duroc)

29.90

Duroc Chanterelle Schnitzel — mit frischen in der Pfanne geschwenkten Pfifferlingen & Rahmsoße, Pommes frites & Beilagensalat

Schätzung≈ 1030 kcal55 g Kohlenhydrate

Alpenschnitzel (Hähnchen)

27.90

Chicken Alpenschnitzel — mit Speck, Zwiebeln & Bergkäse überbacken, Pommes frites & Beilagensalat

Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate

Alpenschnitzel (Duroc)

29.90

Duroc Alpenschnitzel — mit Speck, Zwiebeln & Bergkäse überbacken, Pommes frites & Beilagensalat

Schätzung≈ 1180 kcal55 g Kohlenhydrate

mit hausgemachten Spätzle

1.00

Spätzle Supplement

Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrate

mit hausgemachten Röstzwiebeln

3.00

Fried Onion Supplement

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

mit Kartoffelbrei

1.00

Mashed Potato Supplement

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

mit hausgemachtem Erdäpfelsalat

1.00

Potato Salad Supplement

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Justus BBQ trifft Wiesn

Baby Ribs

24.90

langsam gegarte Spare Ribs mit knusprigen Pommes frites, Krautsalat & hausgemachter Knoblauchcreme, ca. 300g

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Classic Ribs

26.90

langsam gegarte Spare Ribs mit knusprigen Pommes frites, Krautsalat & hausgemachter Knoblauchcreme, ca. 350g

Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate

Big Ribs

28.90

langsam gegarte Spare Ribs mit knusprigen Pommes frites, Krautsalat & hausgemachter Knoblauchcreme, ca. 400g

Schätzung≈ 1150 kcal70 g Kohlenhydrate

Bellschou Burger

24.90

Knuspriger Bun, Bellschou Patty, Salat, süße Senfsoße, Cheddar, Bacon, gepickelte Rote Zwiebeln, gepickelte Gurke, mit Pommes frites, Krautsalat & Knoblauchtunke

Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44

Süße Sünde

Justus Affogato

5.90

Affogato — Vanilleeis mit frisch aufgebrühtem Espresso

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42

Justus Affogato veganvegan

5.90

Vegan Affogato — Veganes Vanilleeis mit frisch aufgebrühtem Espresso

Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Der kleine Prinzenschmarrn

9.50

Small Kaiserschmarrn — Kleine Portion Schmarrn mit Rosinen, Mandeln & Vanilleeis

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Kaiserschmarrn

12.90

mit Rosinen & Mandeln dazu Apfelkompott, Vanillesoße & Preiselbeeren

Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36

Zum Nasche un Schlemme

Andi`s Apfelstrudel

7.90

Apple Strudel — hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße

Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42

Justus - Isar Welle

8.90

Isar Welle Cake — dekonstruierte Donauwelle Bisquit, Kirsche, Vanilleeis & Schokolade

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

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77veggie
scoreSchätzung

Bayerische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Pilzgulasch und Kässpätzle. Auch Vegi-Schnitzel und gebackener Camembert stehen auf der Karte. Neben vielen Fleischgerichten ist die vegetarische Auswahl groß.

34 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 91

80dia
scoreSchätzung

Low-Carb deutsche Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Es gibt verschiedene kohlenhydratarme Ergänzungen für Salate.

34 diabetesfreundlich · 91 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Frankfurter Strasse 7, 35390 Gießen
Zeiten: Mo11:00–22:00
Di11:00–22:00
Mi11:00–22:00
Do11:00–22:00
Fr11:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:00–22:00
Warme Küche von 12:00 - 21:00 Uhr
Kontakt: +32641791798 info@gasthaus-justus.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-justus.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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