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De Grachthof Giethoorn

Binnenpad 54, 8355 BT Giethoorn

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISE
Pilzsuppe [V]vegetarian
9.50
PADDENSTOELENSOEP [V] — Kräuteröl | Schnittlauch | Croutons
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pomodoro-Suppe [V]vegetarian
9.00
POMODORISOEP [V] — toskanische Kräuter | Croutons | Tomatenconcassée
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Langoustinen-Bisque
14.00
BISQUE VAN LANGOUSTINE — Garnele | Zitrusfrüchte | Pernod
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio
14.50
RUNDER CARPACCIO — Rinder-Carpaccio | getrocknete Tomaten | Feldsalat | Parmesan | Trüffelsauce
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Iberico-Schinken
18.50
IBERICO HAM — Zwiebelcreme | Thymianöl | Mango
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachs mit Aalpescatarian
18.00
GEROOKTE ZALM MET PALING — Gurken-Koriandersalat | thailändischer Hangop | Avocado
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jakobsmuschel-Cevichepescatarian
17.50
CEVICHE COQUILLES — Tigermilch | Passionsfrucht | Koriander | Gurke
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burrata [V]vegetarian
16.50
gebackene Tomate | Basilikumöl | Pinienkerne
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTSPEISEN
Schweinebacke
26.50
VARKENSWANG — Portwein | Rosmarin | Süßkartoffel
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bifteck
28.50
BIEFSTUK — Pfeffersauce | Sellerie | Zwiebel-Crumble
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Grain-Fed Entrecôte
34.50
ENTRECOTE GRAIN-FED — 250 g | Schalottensauce | Sellerie-Mousseline | Kräutercrunch
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fleisch des Tages
MEAT OF THE DAY — täglich wechselnde Fleischspezialität
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachsfiletpescatarian
26.50
ZALMFILET — Antiboise | Kräutercrunch | Hollandaise-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch des Tagespescatarian
FISH OF THE DAY — täglich wechselnde Fischspezialität
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cannelloni [V]vegetarian
24.50
Ricotta | wilder Spinat | Parmesan | Hollandaise
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SHARING BITES
Brotvegetarian
7.50
BROOD — Rahmbutter | Olivenöl | Meersalz
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausmarinierten Oliven [V]vegan, vegetarian
7.00
HUISGEMARINEERDE OLIJVEN [V] — hausmarinierte Oliven
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Iberico-Schinken [80g]
14.50
IBERICO HAM [80gr] — Iberico-Schinken | Kräuteröl | Balsamico-Vinaigrette
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Sticks mit Chilisauce (8) [V]vegetarian
9.50
KAASSTENGELS MET CHILISAUS (8) [V] — Käse-Sticks mit Chilisauce (8 Stk)
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Zwiebelringe mit Chilisauce (8) [V]vegan, vegetarian
9.50
UIENRINGEN MET CHILISAUS (8) [V] — Zwiebelringe mit Chilisauce (8 Stk)
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Spanische Calamaripescatarian
9.50
SPAANSE CALAMARI MET FRISSE DIP — mit frischem Dip
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Handgemachte Bitterballen (8)
10.00
AMBACHTELIJKE BITTERBALLEN (8) — Rindfleisch-Kroketten mit Senf
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Asian Snacks (12)
14.50
Mini-Frühlingsrollen, Yakitori, knusprige Garnelen, Samosa, Vlammetjes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Japanisches Frittiertes Hähnchen
12.50
JAPANSE GEFRITUURDE KIP MET CHILISAUS — mit Chilisauce
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo-Kroketten (6)
12.50
CHORIZOKROKETJES (6) — Peppadew-Mayonnaise
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Garnelen-Kroketten (6)pescatarian
14.00
GARNALEN KROKETJES (6) — Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Marinierte Garnelenpescatarian
14.00
GEMARINEERDE GAMBA’S — marinated prawns
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pommes Frites [V]vegetarian
9.50
FRIET [V] — Parmesan mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Nachos [V]vegetarian
13.50
NACHO’S [V] — Käsesauce, Tex-Mex, Guacamole und Crème Fraîche
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
GRACHTHOF PLATTE
Grachthof Sharing Platter
49.50
Brot mit Dips, Oliven, Iberico-Schinken, geräucherter Lachs, Garnelen, Nachos, 4 Bitterballen, 4 Käsekroketten
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 28
DESSERTS
Hangopvegetarian
12.50
Grand Marnier, Orange, Joghurt-Crumble, Sanddorn-Eis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Cheesecakevegetarian
12.50
Bastogne-Keks, Brombeereis, Vanille
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Limetten-Dessertvegetarian
14.00
LIMOEN DESSERT — Zitroneneis, Baiser, Himbeere
Schätzung≈ 420 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Friandisesvegetarian
10.00
5 Friandises, Bonbon Atelier A3
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3-GANG-MENÜ
3-Gänge-Menü
47.50
3-GANGEN MENU — Wahl aus allen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
TYPISCH DUTCH SUPPE
Kleine Tomatensuppe [V]vegetarian
6.00
KLEINTJE TOMATENSOEP [V] — small tomato soup
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALATE
Carpaccio-Salat
17.50
SALADE CARPACCIO — Rinder-Carpaccio, getrocknete Tomaten, Parmesan, Dill-Crème, Kapern, eingelegte rote Zwiebel, Feldsalat, Trüffelmayo
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Räucherlachs- und Aalsalatpescatarian
18.50
SALADE GEROOKTE ZALM MET PALING — Dill-Crème, Kapern, eingelegte rote Zwiebel
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Brie-Salat [V]vegetarian
16.50
SALADE BRIE [V] — Birnen-Salsa, Walnuss, cremiger Brie
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FLAMMKUCHEN
Räucherlachspescatarian
16.50
GEROOKTE ZALM — Dill-Crème, Kapern, eingelegte rote Zwiebel
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PULLED CHICKEN
15.50
Peppadew-Mayonnaise, Gewürzgurke, Lauch
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
POMODORI [V]vegetarian
14.50
Tex-Mex, Spinat, Pesto, Zwiebel, Lauch
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
BROT
12 UURTJE
16.50
Rührei, geräucherter Lachs, Kalbskroketten, Pomodoro-Suppe
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
UITSMIJTER SCHINKEN UND KÄSE [auch V]
12.50
UITSMIJTER HAM EN KAAS [also V] — zwei Brotscheiben, drei Eier, Schinken, Käse
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
CARPACCIO UITSMIJTER
14.50
BROOD UITSMIJTER CARPACCIO — zwei Brotscheiben, drei Eier, Trüffelmayonnaise, Rinder-Carpaccio
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
TOAST
10.50
Schinken oder Käse, Schinken & Käse, Ketchup
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
BRIE TOAST [V]vegetarian
12.50
TOAST BRIE [V] — Brie, Zwiebel-Chutney, Walnüsse
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
CARPACCIO BRÖTCHEN
16.00
BROODJE CARPACCIO — Rinder-Carpaccio, getrocknete Tomaten, Parmesan, Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MINI PIZZA MARGHERITAvegetarian
12.50
Tomatensauce, Käse, Basilikum
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrate
PULLED CHICKEN BRÖTCHEN
16.50
BROODJE PULLED CHICKEN — Coleslaw, Spicy Mayonnaise, Gewürzgurke
Schätzung≈ 710 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
POFFERTJES [V]vegetarian
8.50
Butter, Puderzucker
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
AAL BRÖTCHEN
18.50
BROODJE PALING — Apfel, Apfelscheibe, Kräutermayonnaise
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
RÄUCHERLACHS BRÖTCHEN
16.50
BROODJE GEROOKTE ZALM — Dillcreme, Kapern, eingelegte rote Zwiebel
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BRIE BRÖTCHEN [V]vegetarian
14.50
BROODJE BRIE [V] — Birnen-Salsa, Walnuss, Brie
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PASTA
PASTA PESTO [V]vegetarian
22.50
Spinat, Parmesan, Pesto-Sauce
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate
PASTA BOLOGNESE
24.50
Spinat, Parmesan, Rindfleisch
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
SPECIALS
BURGER
22.50
Brioche-Brötchen, Salat, Barbecue-Sauce, Tomate, Käse, Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
KIPSATE
22.50
Sate-Sauce, Kroepoek, Röstzwiebeln, Pommes
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
SCHNITZEL
22.50
Pilz-Rahmsauce, Salat, Pommes
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
SPARERIBS
29.50
Salat | Aioli | Chilisauce | Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
FISH & CHIPS
22.50
Kabeljau-Kibbeling | Salat | Ravigotte-Sauce | Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
KINDERMENÜ
DUO KALBS- ODER GEMÜSEKROKETTEN
12.50
DUO KALFS- OF GROENTEKROKETTEN [also V] — zwei Brote oder Pommes frites | zwei Kalbs- oder Gemüsekroketten | Senf
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
KROKETTE, FRIKANDEL, KIBBELING ODER HÜHNCHEN-NUGGETS
10.50
KROKET, FRIKANDEL, KIBBELING OF KIPNUGGETS — mit Pommes frites | Mayonnaise | Apfelmus
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
KINDERIJSJE
7.50
Überraschungseis für Kinder
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
EISCOUPES
SORBET
12.00
frisches Obst | Sahneeis | Erdbeersauce | Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
DAME BLANCHE
11.00
Sahneeis | Schokoladensauce | Mandel | Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
ERDBEEREN
11.00
AARDBEIEN — Erdbeeren | Erdbeereis | Sirup
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
3-Gänge-Wahlmenü
47.50
3-gangen keuzemenu — Wahl aus allen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Aufpreis für einige Gerichte.
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31

Stimmt diese Karte noch?

66veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische Snacks und Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Vorspeisen wie Burrata oder Pilzsuppe wählen. Die Hauptgerichte sind begrenzt mit Optionen wie Cannelloni oder Pasta Pesto. Veganer können Zwiebelringe und Oliven essen.

22 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 69

76dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit kohlenhydratarmen Beilagen wie Sellerie. Viele Vorspeisen sind zuckerarm.

35 diabetesfreundlich · 69 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Binnenpad 54, 8355 BT Giethoorn
Zeiten
Mo10:00–21:30
Di10:00–21:30
Mi10:00–21:30
Do10:00–21:30
Fr10:00–21:30
Sa10:00–21:30
So10:00–21:30
De aanvang van het diner is uiterlijk om 20:00 uur.
Kontakt
+31521361270 reserveren@grachthof.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grachthofgiethoorn.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 81 %

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