Ontbijtzaal Van der Valk Gilze-Tilburg

Klein Zwitserland 8, 5126 TA Gilze

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KLEINES FRÜHSTÜCK

Zwei Croissants

7.25

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Petit déjeuner

11.95

Petit déjeuner | croissant met jam en boter — Croissant mit Marmelade und Butter, Käse- und/oder Schinkenbrötchen, Spiegelei oder gekochtes Ei, Orangensaft, Kaffee oder Tee

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 30

BITES

Karaage

9.75

Knuspriges Hähnchen | Teriyaki | Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pata Negra

10.25

50 Gramm | Fladenbrot | Oliventapenade

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Thunfisch-Ceviche aus Fidschipescatarian

12.75

Tonijn ceviche uit Fiji — Kokos | Limette | Tomate | Tintenfisch-Kracker

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Tataki vom Kalbsrücken

10.25

Tataki van kalfslende — Grüner Spargel | Yuzu | Buttermilch | Ponzu

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Knuspriger Schweinebauch

9.75

Krokante buikspek — Char siu | Pak Choi | süß-saure Gurke | Sesam

Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Enten-Gyoza

9.75

Gyoza van eend — 5 Stück | Kimchi | Ponzu-Dressing

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Antipasti

14.95

Pata Negra | Salami | Mortadella | Artischocke | Tomate

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Japanische Fischsuppepescatarian

11.50

Japanse vissoep — Jakobsmuschel | Miesmuscheln | Garnelen | Shiitake | Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Garnelen-Tempurapescatarian

15.95

Gamba tempura — Kimchi | Gelbe-Curry-Mayonnaise | Wasabi-Yuzu-Vinaigrette

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Burratavegetarian

9.25

50 Gramm | Tomaten-Chutney | Taggiasca-Oliven | Basilikum | knuspriges Panko

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gebratene Vongolepescatarian

9.50

Roergebakken vongole — Knoblauch | Petersilie

Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Nachosvegetarian

9.95

Tomatensalsa | Mais | Cheddar-Käse | saure Sahne | Guacamole

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Pizza prosciutto

14.95

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Pizza tonnopescatarian

12.95

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Pizza Trüffelsalami

13.95

Pizza truffelsalami — Trüffelsalami | Oregano | Käse

Schätzung≈ 900 kcal68 g Kohlenhydrate

Pizza margheritavegetarian

11.00

Tomatensauce | Käse

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

FINGERFOOD

Bitterballen von „De Jong“

8.50

Bitterballen van “De Jong” — 8 Stück

Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chicken hotwings

8.50

6 Stück | Sesam | Chili | Sambal

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Crispy Chicken Strips

10.50

6 Stück, Honig-Senf-Joghurtsauce

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischte Häppchen

10.50

Gemengde hapjes — 10 Stück: Bitterbal, Frikandel, Mini-Käsesoufflés, Hähnchen-Nugget

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate

Luxus-Häppchen

12.50

Luxe hapjes — 10 Stück: Chicken Strip, Tempura-Garnele, Garnelenkroketten, Hotwing, Hähnchen-Nugget

Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydrate

Mini-Käsesoufflésvegetarian

8.75

Mini kaassouffles — 8 Stück

Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydrate

Käsesticksvegetarian

9.75

Kaas sticks — 8 Stück

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate

Mini-Frikandellen

8.50

Frikandelletjes — 12 Stück

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchen-Nuggets

9.25

Kipnuggets — 10 Stück

Schätzung≈ 510 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chef-Menü (drei- und viergängig)

3-Gänge Chef-Menü

59.50

3-gangen Chef's Menu

Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33

4-Gänge Chef-Menü

69.50

4-gangen chef's menu

Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33

Bites

Burratavegetarian

9.75

Burrata 50 gram geserveerd met tomatenchutney, taggiasca olijven, basilicum en krokante panko — 50 Gramm, serviert mit Tomaten-Chutney, Taggiasca-Oliven, Basilikum und knusprigem Panko

Schätzung≈ 290 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgerichte

Black Angus Rinderfilet

33.95

Black Angus ossenhaas uit Uruguay — Aus Uruguay

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bavette Snake River USA Wagyu

49.50

Bavette Snake River USA Wagyu

Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Creekstone Teres Major

36.50

Creekstone Teres Major diamantstuk — Schulterstück

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wagyu MS3 Entrecôte

43.50

Wagyu MS3 entrecote Australië — Aus Australien

Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Cajun-mariniertes Hähnchen

26.50

In cajun gemarineerde kip met citroen — Mit Zitrone

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wagyu Beef Burger

29.50

Wagyu beef burger geserveerd met cheddar, tomaat en ui — Serviert mit Cheddar, Tomate und Zwiebel

Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate

Oakroom-Platte Fleisch des Tages

49.50

Oakroomplank vlees van de dag geserveerd vanaf 2 personen — Serviert für 2 Personen

Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Japanisches A5 Wagyu

37.50

A5 Japanse Wagyu, voor u dun gesneden en graag zelf bereiden — Hauchdünn geschnitten, bitte selbst zubereiten

Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fisch des Tagespescatarian

Vis van de dag; vraag onze medewerkers naar de vangst van vandaag — Fragen Sie unser Personal nach dem heutigen Fang

Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Seezungepescatarian

43.50

Zeetong ± 450 gram met citroen en boterjus — ca. 450g mit Zitrone und Butterjus

Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Beilagen

Caesar Salad

7.50

Caesar salade met little gem, kip, Parmezaanse kaas en ansjovis — Mit Little Gem, Hähnchen, Parmesan und Sardellen

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Gebratene grüne Spargel

5.95

Gebrande groene asperges met French dressing — Mit French Dressing

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pommes frites

4.75

Friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas — Mit Trüffelmayonnaise und Parmesan

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Gebratener Spinat

4.75

Pannetje roergebakken spinazie met knoflook en sjalotjes — Mit Knoblauch und Schalotten

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tian Niçoise

5.75

Tian niçoise met courgette, aubergine, ui, tomaat en tijm — Mit Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Tomate und Thymian

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Pilzpfanne

5.75

Pannetje paddenstoelen met sjalotjes en peterselie — Mit Schalotten und Petersilie

Schätzung≈ 140 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Loaded Süßkartoffelpommes

6.75

Loaded zoete aardappelfriet met cheddar, crème fraîche, jalapeño en avocado — Mit Cheddar, Crème fraîche, Jalapeño und Avocado

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate

Pommes frites

4.75

Friet met Brander mayonaise — Mit Brander-Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Desserts

Scroppino

9.95

Scroppino

Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate

Crème brûlée

9.95

Crème brûlée geserveerd met citroengras, kaffir limoen, geroosterde ananas en lychee sorbet — Mit Zitronengras, Kaffirlime, gerösteter Ananas und Litschi-Sorbet

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

Käseplatte

14.95

Kaasplateau met 5 soorten internationale kazen, noten-vruchtenbrood en tutti frutti — 5 Sorten internationale Käse, Nuss-Früchte-Brot und Tutti Frutti

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate

Schokoladenmousse

11.00

Chocolademousse geserveerd met gedroogde mango, vanille roomijs en frozen piña colada — Serviert mit getrockneter Mango, Vanilleeis und gefrorener Piña Colada

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

Tiramisu

11.00

Aan tafel bereide tiramisu geserveerd vanaf 2 personen — Am Tisch zubereitet, serviert ab 2 Personen

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 28

Stimmt diese Karte noch?

37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann Snacks wie Käse-Sticks, Mini-Käsesoufflés, Pizza Margherita oder Burrata wählen. Beilagen sind unter anderem Tian Niçoise und Pilze.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 63

78dia
scoreSchätzung

Viel Fleisch und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Hauptgerichte auf Fleisch- und Fischbasis. Die Beilagen enthalten verschiedene Gemüseoptionen.

41 diabetesfreundlich · 63 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Klein Zwitserland 8, 5126 TA Gilze
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31161454951 receptie@hotelgilzetilburg.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelgilzetilburg.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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